Damer og herrer, awards sæson er over os, men hvis du ikke er Emma Stone eller Ryan Gosling, er det måske vigtigere for dig den frygtede slankesæson (også kendt som den fase i starten af året, hvor mange af os beslutter os for endelig at tabe et par irriterende kilo). Heldigvis for dig har US News & World Report for nylig rangeret 38 store kostplaner og uddelt sine egne “priser” til de bedste af dem. Et panel af eksperter inden for kost, ernæring, fedme, madpsykologi, diabetes og hjertesygdomme gennemgik dem alle og kombinerede deres egen forskning med undersøgelser og regeringsrapporter for at afgøre, hvilke der skulle have topkarakter.
Her er dog dem, der fik de fem bedste pladser – spoiler! – der var en hel del uafgjort.
Weight Watchers
Det beviser, at der er en grund til, at klassikere er klassikere, og Weight Watchers tog hjem den mest eftertragtede plads. Weight Watchers nyeste program, Beyond the Scale, er designet til at hjælpe folk med at spise bedre og motionere mere og dermed hjælpe tilhængerne med at skabe en sundere livsstil, der vil have en varig effekt. Programmet tæller ikke kalorier, men tildeler i stedet fødevarer SmartPoints baseret på deres næringsværdi (højere point = mindre sundt), så sundere mad “koster” mindre og bliver mere attraktiv.
Med pointsystemet er folk tilbøjelige til at spise mad, der er mindre kalorier, mættet fedt og sukker, men mere proteinholdig, hvilket gør det let at tabe sig ca. 2 pund om ugen (det hævder de i hvert fald).
Pros: Ingen fødevarer forbudt, fleksibel kostplan
Ulemper: Kan være dyrt, afhængigt af det program, du vælger
Jenny Craig (uafgjort)
En anden oldie but a goodie, Jenny Craig, scorede også højt. Teorien bag denne diæt er, at man for at tabe sig skal begrænse fedt og kalorier og spise mindre portioner – ved hjælp af en specificeret madplan og en rådgiver. Diætister på denne plan skal følge en personlig måltidsplan, der består af færdigpakkede Jenny Craig-madvarer og opskrifter samt frisk frugt, grøntsager og mejeriprodukter.
Diæten lægger også stor vægt på at give sine tilhængere støtte gennem ugentlig rådgivning med en Jenny Craig-konsulent (til orientering, disse konsulenter er ikke ernæringseksperter, men generelt folk, der har gennemgået programmet). Ligesom Weight Watchers hævder Jenny Craig, at du kan tabe 2 pund om ugen.
Pros: Du får madpakker leveret til dig
Ulemper: Hjemmelavede måltider og restaurantmad vil være en saga blot; det bliver også ret dyrt
Volumetrics Diet (uafgjort)
Sammen med Jenny Craig er den geniale Volumetrics Diet, der, som navnet måske antyder, har meget at gøre med, ja, volumen. Denne diæt fungerer ved at få dig til at spise færre kalorier uden at du behøver at spise mindre mad. Hvordan, præcis, virker det? Ved at spise fødevarer med lav massefylde. Med andre ord, fødevarer, der har et lavt kalorieindhold, men et stort volumen, f.eks. frugt og grøntsager. Fødevarer med lav massefylde mætter, men har et lavt kalorieindhold, så du føler dig mæt i længere tid uden at overdrive (eller uden at spise for meget (eller spise for meget snacks senere).
Den er ikke et struktureret program, som Weight Watchers eller Jenny Craig, men snarere en tilgang til at spise, der inddeler maden i fire kategorier:
- Kategori 1: Meget lav densitet (f.eks. ikke stivelsesholdige frugter og grøntsager og fedtfattig mælk)
- Kategori 2: Lav densitet (korn, morgenmadsprodukter, fedtfattigt kød)
- Kategori 3: Lav densitet (korn, morgenmadsprodukter, fedtfattigt kød)
- Kategori 3:kategori 4: høj densitet (chips, chokolade og småkager)
Hvis du holder dig til kategori 1 og 2 og holder dig fra de højere/lækkerere kategorier, bør du tabe omkring 1 eller 2 pund om ugen.
Pros: Intet er forbudt; du føler dig sjældent sulten
Krav: Masser af måltidsforberedelse – og masser af at spise suppe
HMR-program
HMR-programmet, eller Health Management Resource-programmet, drejer sig om idéen om, at vægttab opnås ved at reducere kalorier gennem måltidserstatninger med tilsat frugt og grøntsager. Tilhængerne af diæten erstatter deres almindelige måltider med shakes, måltider, ernæringsbarer og varme flerkornscerealer samt masser af frisk frugt og grøntsager for at holde sig mætte og eliminere fødevarer med højt kalorieindhold.
Programmet er også stort på motion og opfordrer tilhængere til at træne mindst 10 til 20 minutter om dagen. Automatiske måltidsleverancer gør det nemt at følge og gør det muligt at tabe 1 til 2 pund om ugen, ifølge rapporter.
Pros: Måltider leveres direkte til dig; hurtigt indledende vægttab
Cons: Shakes kan blive kedelige; det bliver svært at spise ude
Biggest Loser Diet (fem lige!)
Hvis du er en stor fan af programmet, er det måske på tide, at du selv prøver diæten. Biggest Loser Diet er baseret på seks uger, hvor man spiser sundere (dvs. færre kalorier) og træner, ligesom deltagerne gør på tv. Ligesom i showet er denne diæt også en plan af typen “vælg dit eget eventyr”, idet der ikke er én måde at følge diæten på, men derimod afhænger det af, hvilken bog fra serien du vælger at følge (de er dog alle baseret på de samme grundprincipper).
Og uanset hvilken bog du vælger at følge, vil du lære alt om Biggest Loser-diætpyramiden, som foreslår 4 portioner frugt og grøntsager om dagen, 3 portioner proteiner, 2 portioner fuldkorn og ikke mere end 200 kalorier ekstra – og du vil helt sikkert komme til at svede med al den træning, du skal lave.
Pros: Ingen fødevarer er forbudt
Ulemper: Masser af sved involveret; lidt dyrt
The Flexitarian Diet
Nej, Flexitarian er ikke en Dr. Seussiansk kreation, det er en rigtig diæt – det lover vi. Ordet kommer af en sammensmeltning af “fleksibel” og “vegetarisk” og hentyder til den måde, som diæten fungerer på – ved at være overvejende vegetarisk, men fleksibel nok til at tillade en lækker bøf i ny og næ.
I stedet for at tage mad væk, fungerer diæten ved at tilføje 5 fødevaregrupper: “nyt kød” såsom tofu, bønner og linser, frugt og grøntsager, fuldkornsprodukter, mejeriprodukter samt sukker og krydderier. Diæten har også en 5-ugers måltidsplan, der følger en 3-4-5 model, 300 kalorier til morgenmad, 400 til frokost og 500 til aftensmad (du kan også have 2 snacks om dagen på 150 kalorier hver). Ifølge diæten vejer tilhængerne ved at spise måltider, der kredser om planteproteiner, 15 procent mindre end mere kødædende diætister, så hvis du nogensinde har overvejet at blive vegetar, men bare ikke kunne forestille dig et liv uden grill og burgere, vil denne diæt måske overbevise dig om, at du skal leve det tofu-liv.
Pros: Fleksibel (det står trods alt i navnet), masser af opskrifter
Kontra: Hovedvægten ligger på hjemmelavet madlavning; kun for veggie-elskere
Raw Food Diet
Raw Food Diet er dybest set kostgudernes gave til folk, der hader at komme i køkkenet, fordi den kræver, at du kun spiser rå frugt og grøntsager, bær og nødder. Det betyder, at du aldrig behøver at forvarme en ovn, selv om du kan tilberede fødevarer op til 115 grader, hvis du bare ikke kan håndtere tanken om rå broccoli.
Den er ret tydelig med hensyn til, hvad du må og ikke må spise: Frugt, grøntsager, nødder og korn er ok (selv sashimi er med), men pasteuriserede eller forarbejdede fødevarer, raffineret sukker og mel, bordsalt og *gasp* koffein er helt forbudt. Selv om det kan være besværligt at tilberede alle disse grøntsager, indtager tilhængere af diæten typisk halvt så mange kalorier som dem, der følger en kogt diæt, så det ekstra hakke- og blandearbejde kan faktisk være det værd.
Pros: Næsten garanteret vægttab
Cons: Masser af forberedelser og regler, der skal følges
Slim-Fast Diet
Husk tilbage i tiden, hvor alle, du kendte, drak Slim-Fast-shakes for at tabe nogle ekstra centimeter? Nå, Slim-Fast er ikke forsvundet, og det er tilsyneladende stadig en god diæt. Som de fleste diæter er filosofien bag Slim-Fast, at portionskontrol og kaloriereduktion fører til vægttab, og måden at gøre det på med denne diæt er ved hjælp af måltidserstatninger (som de berømte shakes) for at give dig den rette mængde næringsstoffer.
På diæten får du 1.200 kalorier fra tre snacks efter eget valg, to Slim-Fast-måltidserstatninger og et selvtilberedt måltid på 500 kalorier om dagen for at slippe for monotonien fra færdigretter (men lad os være ærlige, med 500 kalorier vil du ikke engang kunne komme i nærheden af den burger, du gerne vil have). Slim-Fast hævder, at du vil tabe 1 til 2 pund om ugen og er bedst for folk, der har brug for at tabe mere end 20 pund, så hvis du har meget at tabe, er det måske det rigtige for dig, men hvis du sætter pris på fast føde, kan du måske prøve at tabe dig på en anden måde.
Pros: Grab and go, så det er ret praktisk
Cons: Så. mange. Shakes.
Vegansk kost
Ah veganere, du kender sikkert mindst én person, der er veganer og ikke vil holde sin kæft om det, fordi, ja, de er bare nødt til at lade dig vide det. Uanset om veganeren i dit liv er cool eller en total besat pralhals, er de måske på sporet af noget med deres diæt uden animalske produkter. Hvis du ikke er bekendt med en vegansk diæt, er det grundlæggende en ekstrem vegetarisk diæt, idet den udelukker alle animalske produkter, herunder publikumsfavoritter som ost, æg og endda yoghurt.
Men ved at skære ned på animalske produkter spiser veganere typisk mere korn, frugt og grøntsager, og tilfældigvis spiser de færre kalorier.
Pros: Fyldige måltider; godt for miljøet
Cons: Restriktive, dyre, og du kan sige au revoir til eggs benny til brunch
Følg Delish på Instagram.