Hvorfor holde en NYE-fest derhjemme? Fordi der altid er et vist pres omkring planerne for nytårsaften. For det første vil alle gerne starte det nye år rigtigt (med champagne, altså), og for det andet skal du som regel arrangere noget i god tid, da selv de mest afslappede barer kan kræve, at du køber billetter eller forpligter dig til at bruge et minimum beløb på forhånd. Og selv om vi sætter pris på de typiske fester, der byder det nye kalenderår velkommen, kan det være forbundet med en smule stress, når det gælder transport (har du nogensinde prøvet at ringe efter en taxa på NYE i NYC?), udgifter som prix fixe-menuer og billetfester og generelle ulemper (vejlukninger, lange toiletkøer, manglende live-dækning), der kan skabe et mere stressende miljø end et festligt miljø.
Det sagt, er vi store fans af at holde en NYE-fest derhjemme, der er omkostningseffektiv, hyggelig og praktisk. Plus, det vil spare dig og dit selskab for de førnævnte dilemmaer, der er uundgåelige med den store aften i byen – uanset hvor du bor. Uanset om det er et formelt middagsselskab eller en afslappet “krølle op på sofaen” – vi har de bedste tips til at holde en mindeværdig og, vigtigst af alt, festlig fest fra dit eget hjem.
Skab en attraktiv atmosfære
Du holder ikke bare en hvilken som helst fest til NYE, så sæt tonen ved at skabe det rette miljø for dine festdeltagere, så de både kan føle sig godt tilpas og lade de gode tider rulle. Da solen går meget tidligere ned på denne tid af året, skal du omfavne den svage belysning og fylde rummet med det bløde skær fra votivlys, glimtende lys eller et hyggeligt bål. Udpeg dit rum for at gøre dine venner og familie opmærksomme på festzonerne i dit hjem (de vil forstå hintet om, hvad der er forbudt område) ved at indrette rummet/rummene med drinksstationer, appetitvækkere og masser af siddepladser. Sørg for at tage frakker og andre ting fra dine gæster, så festområdet ikke er overfyldt med unødvendige genstande, og så der er mere plads til afslapning, dans eller deltagelse i festlighederne. Ved blot at skabe en attraktiv atmosfære vil festen blive en øjeblikkelig succes.
Få alle til at involvere sig med et tema
Hvis du er vært for en større gruppe, kan du invitere alle til at involvere sig ved at fastlægge et tema for festen på forhånd. Måske er det en smart sort slipsedragt eller en mere legende tilgang som “parykker og solbriller” (alle skal have paryk og solbriller på for at komme ind) – når alle gæster er klædt på til lejligheden, giver det festen en inkluderende og sjov atmosfære. At gå med et tema er også en god måde at få dine gæster til at glæde sig til arrangementet ved at planlægge deres påklædning på forhånd. Det vil adskille din fest fra andre NYE-fester på en kreativ måde.
MyDomaine / Jenna Peffley
Sørg for masser af aktiviteter
Da NYE-fester typisk har en tendens til at vare længere (der starter ved cocktailen og venter på, at bolden falder), bør du bryde festens monotoni ved at planlægge et par sjove aktiviteter. Sæt spil op (f.eks. backgammon, terninger eller kort) og placer dem rundt omkring i lokalet til forretten, hvilket vil give dine gæster en aktivitet, som de kan koncentrere sig om inden middagen. Planlæg en anden mere festlig pause for at få alle til at skrive deres gode forsæt ned (og gæt hvem der hører til hvilket forsæt) eller en forudsigelse for det nye år. I stedet for at tvinge alle til at vente på, at der skal ske noget, har du masser af sjov i vente, så festen kan fortsætte hele natten (eller i det mindste indtil midnat).
Vær ikke bange for at blive festlig
Mens festhatte, serpentiner og andre nipsgenstande nogle gange kan oversættes til at være smagløst, er det modsatte tilfældet nytårsaften. Få alle i stemning til en fælles nedtælling ved at dele hatte, horn, solbriller og andet tilbehør ud, der vil give aftenen et festligt præg. Nytårsfestartikler er ekstremt nemme at finde og bestille online, og det giver mindeværdige billeder, når alle får del i den sjove påklædning.
Hvis du af omkostningsmæssige årsager eller af hensyn til rengøringen hellere vil undgå at gøre det hele til NYE, kan du købe nogle mousserende drinksrørere eller andre dekorationsgenstande (en lille diskokugle, stjernekastere osv.).), der vil gøre feststemningen festlig uden at kræve deltagelse af hver enkelt gæst.
MyDomaine / Jenna Peffley
Gør alkoholen (og andre drikkevarer) tilgængelig
Dit selskab vil føle sig mere velkommen (og højst sandsynligt have det meget sjovere), hvis drikkevarerne er rigelige og let tilgængelige. Sæt champagneglas ud på forhånd og fyld flaskerne op med champagne ved ankomsten, og fyld flaskerne op til genopfyldning omkring det tidspunkt, hvor bolden falder. Lav en signaturcocktail, som du kan servere fra en stor karaffel, og stil vin, øl og glas frem, så dine gæster kan tage for sig selv. Det er vigtigt at holde alle hydreret, så sørg også for at sørge for rigeligt med vand (og vand med brus). Selvbetjeningsstationer kan være bedre til husfester, da man undgår, at der dannes folkemængder omkring en bar eller i et bestemt rum. Ved at lade gæsterne fylde sig selv op, når de vil, bliver de glade (beruset), og du sparer penge, som du ville betale til en bartender på timebasis.
Planlæg et mindeværdigt måltid
Hvad enten du har besluttet dig for at være vært for en middag med siddende gæster eller hjertelige bidder, skal du vælge en menu, som dine gæster vil huske – fordi den er både lækker og kreativ. Vores foretrukne NYE-køkken er fondue – til hovedret eller dessert – hvilket altid er en god måde at få gruppen til at knytte bånd over madlavning og samtale. Hvis du ikke er fan af fondue, kan du vælge en nem one-pot-ret, så du kan nyde festen uden at skulle bruge hele aftenen i køkkenet. Ingen vil sige nej til en vidunderlig chili eller en opskrift på en familiesteg, og det gør det nemt for alle at rydde op i køkkenet.
Husk, at det hele ligger i detaljerne
Mens den overordnede atmosfære, mad og drikkevarer er en stor del af en vellykket fest, går de små detaljer aldrig ubemærket hen af dine gæster. Måske er det så simpelt som at uddele glas med mundskyl, før klokken slår midnat (alle vil gerne være friske til deres NYE-kys) eller planlægge en skræddersyet playliste (få hver gæst til at sende dig deres yndlingssange på forhånd), som vil tjene som kilde til underholdning hele natten – alle disse små ting vil få stor betydning for dine gæster. En anden favorit festgave? Uddel engangskameraer eller hav et par polaroidkameraer klar på et bord, så gæsterne kan tage nogle billeder af deres NYE-fest, takket være dig.
Husk et par af vores foretrukne og festlige NYE-festtilbehør nedenfor.
Shop
I stedet for at sidde omkring bålet giver dette fonduesæt en meget mere lækker og festlig sammenkomst.
Shop
Skål på det nye år med stil med et sjovt flute-design.
Shop
Ingen bringer noget barndoms-nostalgi tilbage og tilføjer lidt voksen sjov som et klassisk brætspil.
Shop
Gør hver drik mere festlig ved at stille glimmerpinde-drinkrørere frem.