33 traditionelt tilberedte Einkorn-godbidder

Einkorn…

En gammel, ikke-hybridiseret hvede, der måske er lige så gammel som bagetraditionen selv.

Dette let fordøjelige korn med lavt glutenindhold bliver endnu mere nærende med udblødning, spiring og sursyring – de traditionelle korntilberedninger, som vi underviser i her på Traditional Cooking School.

Nær din sjæl, mens du fodrer din krop med disse 33 traditionelt tilberedte einkornopskrifter!

Surdej Einkorn Cinnamon Rolls

Kanelsnegle er ligesom pizza behagelige, selv når de er uperfekte. Disse kanelsnegle er dog bedre end blot behagelige. De er bløde, duftende og smukke – og så er de naturligt fermenterede for at give ekstra næringsstoffer og lette fordøjelsen. Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Spelt Einkorn Bagels

Mød og tygge indeni, sprøde på ydersiden, nærende og fordøjelige på alle måder. Via beetsandbones.com.

Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {med udblødt einkorn!}

Det ligner en kage, men det er det i virkeligheden ikke. Hvis du vil servere den til dessert, lover jeg, at ingen vil kunne se forskel 😉 Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Einkorn Crepes

Spis dem helt for sig selv eller rul dem sammen med lidt naturligt sødet marmelade, rå honning eller smørbar, kulturost for en virkelig nærende morgenmad, snack eller dessert. Via beetsandbones.com.

Surdejsvafler med fermenterede jordbær & Yoghurtost

Denne morgenmad er aldeles traditionel! Du vil føle dig næret hele vejen til tæerne! Via TraditionalCookingSchool.com.

Surdej Maple Einkorn Dinner Rolls

Mildt syrlig surdej med let sødme fra ren ahornsirup, er disse dinner rolls den perfekte måde at runde dit næste måltid af på. Via nourishedkitchen.com.

Helkornssurdej uden æltning

Her er et nemt, håndværksmæssigt brød, der er smagfuldt og har en smuk, tyggeagtig skorpe! Via nourishedkitchen.com.

Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread

Mere krydderi end banan, denne hurtige brødopskrift giver ikke kun 2 (!) brød, den er også lavet med gammel einkorn-hvede og derefter traditionelt udblødt for at reducere anti-næringsstoffer og gøre brødet lettere fordøjeligt for din mave. Via todayindietzville.com.

Surdej Spelt Einkorn Oat Waffles

En blanding af mel giver disse vafler en let og fluffy konsistens. Via beetsandbones.com.

Einkorn Sourdough Sandwich Bread

Leder du efter et brød, du kan skære i skiver til sandwiches? Så behøver du ikke lede længere! Vi har fundet det! Via beetsandbones.com.

Pumpkin Oatmeal Raisin Cookies

Traditionelt tilberedte cookies med saftighed fra græskar og et strejf af efterårskrydderi! Via livingthenourishedlife.com.

Soft Sourdough Pretzels

Har du nogensinde besøgt en græskarplantage eller en gadefest, hvor skinnende puffede kringler ikke kalder på dig, at du skal spise dem?! De er så svære at modstå! Løs fristelsen fra kommercielle kringler ved at lave dine egne med einkorn eller spelt! Via TraditionalCookingSchool.com.

Spirede mel shortbread

En virkelig smørbar godbid! Sprouted einkorn gør dette shortbread ekstra specielt! Via ournourishingroots.com.

Kylling &Grøntsags-turneringer med surdejs-Einkorn-kruste

Disse turneringer med surdejs-Einkorn-kruste, der flyder over med grøntsager, er den bedste pakke til at tage med på en eftermiddagstur! Via nourishedkitchen.com.

Spirede enkornbrød uden mel

Du behøver ikke tage dig tid til at dehydrere og kværne dine spirer med denne opskrift! Du skal bare putte de spirede bær direkte i foodprocessoren, og du har et brød i ovnen på ingen tid! Via breadexperience.com.

{Ingen udrulning nødvendig} Hjemmelavede surdejs-tortillas

Makning af tortillas som crepes forenkler processen: mindre tid, mindre rod! Via TraditionalCookingSchool.com.

Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies

Spirede einkornmel ligner kagemel i disse lette, bløde græskarkager. Via realfoodoutlaws.com.

Einkorn Sourdough Bagels

Er der noget bedre end en frisk bagel smurt i syrlig flødeost? Måske kun einkorn surdejsbagels! Via TraditionalCookingSchool.com.

Lemon Sourdough Pancakes

Disse alsidige pandekager er forfriskende og lette og vil blive din families nye favorit! Via grainmillwagon.com.

Overnight Einkorn Coffee Cake

Nyd en blød og smuldrende kaffekage, der er lavet af einkorn, der er lagt i blød natten over i kefir! Via dontwastethecrumbs.com.

Soaked Apple Cinnamon Muffins

Disse udblødte muffins er nemme at lave og lækre, og de er vidunderlige lige ud af ovnen med smør smurt på toppen! Via TraditionalCookingSchool.com.

Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream

Soaked einkorn + fair trade kakao + kokosnøddecreme = sundere Oreos! Via nourishedkitchen.com.

Pumkin Sourdough Pancakes

Pumkin og surdej går hånd i hånd i disse fluffy pancakes! Via realfoodoutlaws.com.

Soaked Whole Wheat Tortillas

Har du ikke en surdejsstarter? Det skal du ikke bekymre dig om! Du kan stadig lave dejlige, nærende tortillas med einkorn ved at lægge dem i blød først! Via TraditionalCookingSchool.com.

Surdej Einkorn Hamburger Buns

Brug disse som hamburgerboller, men de vil også fungere som madbrød eller sandwiches! Via jovialfoods.com.

Spirede Einkorn Chocolate Chip Muffins

Den eneste forskel mellem en muffin og en cupcake er glasur! Disse er teknisk set muffins, fordi de ikke er glaseret, men du kan nyde dem som en sød godbid når som helst! Via thecoconutmama.com.

Einkorn surdejsbrød

Godt brød kommer med erfaring, men du kan helt sikkert få et dejligt brød på dit første forsøg! Via beetsandbones.com.

Einkorn Kefir Apple Pancakes

“Light, fluffy, plump, melt-in-your-your-mouth tender”…ja, tak! Via beetsandbones.com.

Sourdough Rosemary Einkorn Foccacia

Passer den til suppe eller salat, eller brug den som pizzabund – så god er den! Via TraditionalCookingSchool.com.

Grillet pizza {Sourdough Einkorn} Video!

Vil du have en chewy surdejspizza, men uden at tænde for din ovn? Grill den! Via TraditionalCookingSchool.com.

Surdej Einkorn Goldfish Crackers

Hvad?! Hvor søde {og nærende!} er de her?! Via beetsandbones.com.

Sourdough Chocolate Waffles

Hvis du allerede har en aktiv einkorn surdejsstarter, kan du spise disse vafler på bare et par minutter! Via TraditionalCookingSchool.com.

Einkorn Pitas {med surdej}

Selv om einkorn er mere skrøbeligt end almindelig hvede, kan det stadig lave små pitaer, der er perfekte til at fylde med hummus, oliven og grøntsager! Via beetsandbones.com.

Einkorn Baking eCourse

Vidste du, at vi lærer dig, hvordan du kan bruge einkorn i mange tilberedninger i vores Einkorn Baking eCourse?

Du lærer at lægge denne gamle hvede i blød, spire og syrne den for at lave lette kiks, fluffy pandekager, sprøde brød og meget mere!

Sørg for at tjekke Einkorn Baking eCourse!