De bedste opskrifter på fudge giver stykker af fudge, som er cremede og perfekte. Rigtig god fudge skal være robust, men den skal også være let at bide i. Den skal være glat og fri for enhver form for kornet sukkerstruktur. Fudge kan være smagt ren – som de bedste opskrifter på chokoladefudge – eller den kan have andre smagsvarianter blandet i eller være tilsat nøddekerner eller andre lækkerier. Det kan være let at lave fudge, eller det kan være lidt mere kompliceret. Uanset hvad du skal gøre for at lave den mest fantastiske fudge nogensinde, så er det det, du skal gøre! Her er 25 af de bedste opskrifter på fudge. Klik på en af opskriftstitlerne i indlægget nedenfor for at gå direkte til opskriften på fudgen. God fornøjelse!
Chokolade-fudgeopskrifter med nødder:
Denne tyske chokolade-fudgeopskrift er lækker og nem at lave med pekannødder. Hvis du kan lide opskrifter på chokoladefudge med nødder, vil du måske også gerne prøve min Chocolate Toasted Almond Fudge, en cremet chokoladefudge, der er spækket med masser af ristede mandler. Pistacie- og valnøddefudge er en idiotsikker, perfekt opskrift på fudge. Rocky Road Fudge har jordnødder blandet i med ekstra bonus af marshmallows. Mors nemme fudge (man må elske opskrifter fra mor) er en idiotsikker opskrift med pekannødder tilsat.
Bedste opskrifter på chokoladefudge uden nødder:
Hvis du foretrækker at lave chokoladefudge uden nødder, kan du måske prøve den bedste opskrift på fudge, som er vist ovenfor. Det er en cremet, klassisk version af chokoladefudge. Hvis du vil have den nemmeste opskrift på fudge nogensinde, kan du prøve 2-Ingredient Fudge. Det er en vinder hver gang! Fantasy Fudge er min go-to opskrift på en simpel, uden dikkedarer, lækker og cremet chokoladefudge. Jeg har aldrig nogen problemer med den opskrift. Patriotic Fudge er en fudge i to lag bestående af et chokoladelag i bunden og et hvidt chokoladelag på toppen (med rødt, hvidt og blåt drys for at give den patriotisk stemning). Og hvis du ikke har noget imod en lille slikstang, der er blandet i din chokoladefudge, kan du prøve denne opskrift på Milky Way Fudge.
Rul til slutningen af dette indlæg for at finde en bonusopskrift på Easy Microwave Fudge. Dette er en klassisk opskrift på chokoladefudge, der kun har tre ingredienser og laves i mikrobølgeovnen på kun 3 minutter!
Peanut Butter Fudge Recipes
Chokolade og jordnøddesmør er en fantastisk smagskombination og bør være med i denne samling af de bedste! Chokolade- Peanut Butter Fudge (afbilledet ovenfor) er helt fantastisk! I denne opskrift på fudge er der et lag chokolade fudge toppet med et lag peanutbutter fudge. Jeg har en anden opskrift på peanutbutter-chokolade-fudge, hvor chokolade og peanutbutter faktisk er kogt sammen til én fudge med to smagsvarianter. Hvis du er vild med peanutbuttercups, vil du elske Peanut Butter Cup Fudge med ægte peanutbuttercups blandet i fudgen. Og hvis du bare er en ren jordnøddesmør-elsker, vil du naturligvis nyde den klassiske og cremede Peanut Butter Fudge.
Julefudge-opskrifter
Det føles ikke rigtig som jul, medmindre du har mindst én smag af fudge i huset! Alle slags fudgeopskrifter er velegnede til jul, men der findes også fudgeopskrifter med et juletema. Julefudge er vist på billedet ovenfor. Der er et lag chokoladefudge og et lag hvid fudge med smukke nonpareils, der er blandet i for at give et festligt touch.
Candy Cane Fudge og Peppermint Fudge er to fudgeopskrifter, hvor slikstokke er til stede i fuld styrke. White Chocolate Christmas Fudge kombinerer de to smagsvarianter af sukkerkager og hvid chokolade i en lækker fudgeopskrift. Mint Truffle Fudge benytter sig af at tilsætte hakket chokolade-mynte-slik. Og den evigt yndede Eggnog Fudge er en sød godbid med en blød æggesnaps-smag og et drys muskatnød.
Mere yndlingsopskrifter på fudge
Det sjove ved fudge er, at det slet ikke behøver at være chokolade! Key Lime Fudge (billedet ovenfor) er lavet med ægte key limes, og den har en vidunderlig sød-syrlig smag. Pumpkin Fudge er en anden cremet og lækker fudge, der har den perfekte smag til efteråret. Candy Corn Fudge er også et godt valg til at servere i efterårsmånederne. Den smager slet ikke af candy corn, men farverne er visuelt de samme, og den kræver kun tre ingredienser.
Boozed-up Baileys Fudge er en vaniljefudge med irsk fløde og karamel tilsat. Og til sidst skal du simpelthen prøve at lave min yndlingsopskrift på fudge af alle: Kanel-fudge. Den er lavet med kanelchips (som du normalt kan finde i Target, eller du kan bestille kanelchips online). Den krydrede kanelsmag i denne fudge er så god. Den er et must-try!
Den bedste måde at opbevare fudge på:
(Peppermint Fudge er afbilledet ovenfor) Fudge skal opbevares i en lufttæt beholder. Hvert lag i beholderen skal være adskilt med et stykke vokspapir. Hvis du opbevarer fudge i køleskabet i en vellukket beholder, kan den holde sig i ca. 2 uger. Fudge, der opbevares ved stuetemperatur, vil begynde at tørre ud efter et par dage. Du kan også fryse fudge ned. Pak et par stykker (et enkelt lag) ind i folie, og læg folien i en forseglet beholder eller i en lynlåspose til fryseren. Fudge holder sig i fryseren i et par måneder, når den er pakket godt ind.
Print Pin
Nemlig mikrobølge-fudge
Opskriftsdetaljer
Ingredienser
- 3 kopper halvsøde eller mælkechokolade chips
- En 14-ounce can sweetened condensed milk
- 1/4 cup (1/2 stick) butter
Instructions
-
Line an 8×8-inch pan with foil and spray with nonstick spray (or rub letly with butter).
-
Smelt smørret i en stor skål i mikrobølgeovnen (ca. 40 sekunder).
-
Fyld chokoladestykker og sødet kondenseret mælk i skålen, og rør rundt.
-
Mikrobølgeovnen igen i 30 sekunder. Rør igen. Gentag 5 gange mere- mikrobølgeovn i 30 sekunder hver gang, og rør rundt efter hvert udbrud i mikrobølgeovnen.
-
Hæld fudgen i den forberedte form, og glat den ud, så den bliver jævn i formen. Stil på køl, indtil den er fast. Skær i stykker.
Notes
- Brug peanutbutterchips til at lave peanutbutter fudge!