Slinivku břišní téměř nepovažujeme za důležitý endokrinní orgán, pokud nezačne působit problémy. Slinivka břišní má dvě důležité role:
a) Vyrábí inzulín pro kontrolu hladiny cukru v krvi.
b) Vytváří enzymy pro metabolismus tuků a bílkovin.
Nedostatečná funkce slinivky břišní může vést k různým problémům – nejčastěji k cukrovce. Naštěstí nám příroda nadělila některé potraviny, které podporují beta buňky slinivky břišní k produkci inzulinu a pomáhají zmírnit cukrovku, samozřejmě ve spojení se správnou změnou životního stylu.
Červené zelíZelí, zejména červené, je přínosem pro pacienty s rakovinou a cukrovkou. Přírodní červená barviva červeného zelí, betalainy, pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a zvyšují produkci inzulínu.
Lady’s finger/okra
Krabice je plná vlákniny, pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a napomáhá zvyšovat produkci inzulínu i jeho zvýšenou sekreci. Také jejich semena jsou plná inhibitorů alfa-glukosidázy, které zabraňují přeměně škrobů na glukózu. Lusky okry můžeme nakrájet na plátky, namočit přes noc do vody a druhý den můžeme vodu zkonzumovat.
Hořká tykev/hořký meloun
Známá také jako karela, chutná sice dost hořce, ale má schopnost stimulovat činnost slinivky břišní (účinek možná podobný jako u léků sulfonylurey). Tuto vlastnost lze přičíst třem látkám, které tato zelenina obsahuje: charantinu, vikinu a polypeptidu-p. Čaj z hořkých melounů, šťáva nebo příprava kari jsou některé způsoby jejich konzumace. Šálek čerstvé šťávy z hořké tykve smíchaný s 1 polévkovou lžící šťávy z amly (angreštu) může umožnit přirozenou sekreci inzulínu.
Semena pískavice
Pískavice je všeobecně známá a používaná, ale právě semena obsahují trigonelin, rostlinný alkaloid, o kterém je známo, že snižuje hladinu cukru v krvi. Lze je používat v různých formách – například prášek ze semen pískavice namočený v horké vodě vám sníží stoupající hladinu cukru v krvi, přes noc namočená a naklíčená semena lze přidávat do salátů nebo těsta idli/dosa.
Kurkumin
O výtažcích z kurkumy je známo, že inhibicí aktivity fosfodiesterázy působí přímo na beta buňky slinivky břišní a napomáhají normální produkci inzulínu.
Škorice (srilanková)
Toto kůrové koření nejenže zvyšuje citlivost buněk na inzulín, ale také působí podobně jako přirozený inzulín produkovaný naší slinivkou. Posypte si skořicí jídlo, čaj nebo vyzkoušejte skořicový doplněk stravy.
Odmítnutí odpovědnosti: Před vyzkoušením jakéhokoli prostředku je vhodné upozornit na něj svého lékaře – některé potraviny se totiž mohou vzájemně ovlivňovat s léky
Inzulínová rostlina (Jarul)
Tak tady je ta nejzajímavější potravina. Jak už název napovídá, tato rostlina – běžně pěstovaná v jižní Indii – pomáhá přirozeně zvyšovat
tvorbu inzulínu aktivací beta buněk slinivky břišní. Kyselina korosolová obsažená v listech vyvolává produkci inzulínu, a tím kontroluje hyperglykémii v krvi. To není vše, působí také hypolipidemicky, močopudně, antioxidačně, antimikrobiálně a protirakovinně. Každé ráno žvýkejte 1-2 listy.
Jiné potraviny, jako jsou lněná semínka, hroznové víno, gelová šťáva z aloevery, jsou také známé tím, že přirozeně obnovují beta buňky a pomáhají při tvorbě inzulínu.
Podle Luka Coutinha
MD, alternativní medicína
.