Q. Jag älskar mandelmjölk eftersom jag är laktosintolerant och inte kan dricka vanlig mjölk, men problemet är att ingen annan i min familj vill dricka den. Jag märker att jag alltid slänger nästan halva behållaren med mandelmjölk eftersom jag inte kan dricka allt innan det blir dåligt. Jag vill inte sluta köpa den, men jag hatar att slösa bort all mjölk. Kan man frysa mandelmjölk?
A. Ja, du kan frysa in mandelmjölk, även om de flesta tillverkare inte rekommenderar att man fryser in sina mandelmjölksdrycker eftersom frysning förändrar mjölkens konsistens och konsistens. Frysning av mandelmjölk bör dock inte förändra mjölkens smak och gör den inte osäker att dricka eller förändrar näringsvärdet, och många fryser mandelmjölk regelbundet. Till skillnad från mejeriprodukter bör mandelmjölk inte ändra färg under frysningsprocessen och bör inte få en gul nyans.
För att frysa mandelmjölk ska du se till att mjölken inte har passerat bäst före-datum. Rör om eller skaka mjölken för att se till att ingen separation sker före frysning. Placera mjölken i en frystålig behållare och ge utrymme för expansion eftersom vattnet i mandelmjölken kommer att få den att expandera under frysningsprocessen. Om mjölken fryses in i fryspåsar kan påsarna läggas platt och staplas på varandra i frysen, vilket också ger utrymme för expansion. Märk och datera påsarna och använd den frysta mandelmjölken inom 6 månader efter infrysning för bästa resultat. För att förhindra att mandelmjölken tar smak av andra livsmedel kan det vara en bra idé att dubbla påsar genom att lägga ytterligare en fryspåse över den första.
För att tina fryst mandelmjölk, ta ut mjölken ur kylskåpet och låt den tina i kylskåpet tills den är helt tinad. Innan du använder tinad mandelmjölk ska du röra om eller skaka mjölken för att blanda om separerade ingredienser. Tidigare fryst mandelmjölk kommer inte att återfå samma konsistens som den hade innan den frystes in, så den kanske inte är bäst lämpad att dricka. Upptinad mandelmjölk är dock utmärkt att lägga till i smoothies eller användas i recept som bakverk, soppor eller grytor.
Om du planerar att använda mandelmjölk i små mängder kan du överväga att frysa in mandelmjölk i isbrickor och sedan lägga de frysta tärningarna i fryspåsar. Använd några kuber direkt i iskaffe, smoothies eller andra kalla drycker för att lägga till extra smak utan att behöva tina upp en stor mängd.
2 Responses to ”Kan man frysa in mandelmjölk?”
Vilken fantastisk webbplats jag snubblade över. Jag önskar att jag hittat den tidigare. Jag vet att jag kommer att använda den ofta. Som nybliven ensamstående kvinna tycker jag att det är svårt att göra små måltider eller göra något och äta det flera dagar i rad. Jag vet också att jag kommer att få mer variation och mindre slöseri med min mat. Tack så mycket för ärliga och vardagliga svar på frågan ”Kan jag frysa in det?”. , inte vad livsmedelsföretagen säger (jag tror att ju mer vi slänger desto mer köper vi, desto mer vinst i deras fickor) Tack för svaren på frågor som vi kanske aldrig skulle ha ställt utan den här webbplatsen.
Simple Truth. Säljs på Kroger är ett märke som jag hittat som tinar utan problem. Jag är inte säker på varför, men det är bara den vanliga. Jag råkade få osötad och den tinades upp som alla andra märken. Jag visste inte ens att detta var normalt förrän nu. Jag hade bara alltid köpt den vanliga Simple Truth Almond Milk. När jag sedan handlade på Walmart en dag tog jag bara två av Silk-märket. Den som jag frös in och tinade upp såg hemsk ut. Jag slängde den. Jag försökte igen med ett annat märke, och det gjorde det igen. Så nu vet jag att jag inte bara hade dålig mjölk! Lol