Hur länge kan jag behålla Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk i mitt skafferi?
Oöppnad och förvarad i ett svalt och torrt utrymme håller Eagle Brand Sweetened Condensed Milk i ungefär två år. Se datumet Best If Used By på botten av burken.
Hur förvarar jag oanvänd Eagle Brand Sweetened Condensed Milk?
Vi rekommenderar att du förvarar rester i en lufttät behållare i kylskåpet. Den bör hålla sig i kylskåpet i 3-4 dagar.
Kan färgen på Eagle Brand Sweetened Condensed Milk variera?
Ja. Eagle Brand Sweetened Condensed Milk ska ha en offwhite färg. När produkten åldras kan den dock bli mörkare i färgen och tjockare. Så länge som bäst-före-datumet fortfarande är aktuellt kan produkten fortfarande användas. Förändringen i färg eller konsistens bör inte påverka receptresultatet.
Varför mäter min 14 oz burk sötad kondenserad mjölk endast 10 oz i en mätbägare?
Sötad kondenserad mjölk mäts i vikt, inte i flytande ounces, på grund av produktens tjocklek. Den mäter inte på samma sätt som vi normalt tänker på när vi mäter en vanlig vätska som vatten eller vanlig mjölk på grund av dess densitet. Om du tar en flytande kopp vatten och en flytande kopp sötad kondenserad mjölk och ställer dem på vågen sida vid sida kommer du att upptäcka att den sötade kondenserade mjölken väger mer än vattnet. När den hälls upp i en mätbägare för vätskor är en 14 oz burk (som anges som ”nettovikt”) sötad kondenserad mjölk 10 flytande ounces. De flesta recept kräver en 14 oz burk sötad kondenserad mjölk, men vissa kräver en mindre mängd, t.ex. 1/2 kopp eller 1/4 kopp. Andra exempel på livsmedel som mäts i vikt är vanlig yoghurt, sylt och gelé, honung, karamellsås och majssirap. Den här artikeln har också en bra förklaring av mått!
Vad är skillnaden mellan Eagle Brand Sweetened Condensed Milk, Filled Milk och Evaporated Milk?
Sweetened Condensed Milk: Helmjölk kombinerad med socker från sockerbetor eller rörsocker, där cirka 60 % av vattnet har avlägsnats.
Filled Milk: Evaporerad mjölk där smörfettet har avlägsnats och ersatts med sojaolja. Den börjar som helmjölk där smörfettet har tagits bort (eller skummats) och ersatts med sojaolja. Blandningen av skummjölk och sojaolja indunstas sedan.
Dampad mjölk: Indunstad mjölk är färsk helmjölk där ca 50 % av vattnet har avlägsnats. Mjölken ”förångas” genom att ta bort tillräckligt mycket vatten så att den blir helmjölk när den späds ut med lika mycket vatten.
Om mitt recept kräver Eagle Brand Sweetened Condensed Milk, finns det någon ersättning jag kan använda?
Du kan välja att ersätta med fettfri sötad kondenserad mjölk. Att använda en fylld eller kondenserad mjölk skulle inte rekommenderas.
Är det säkert att koka min burk Eagle Brand Sweetened Condensed Milk för att göra karamellsås?
Nej. Av säkerhetsskäl rekommenderar vi inte att man värmer en burk, öppnad eller oöppnad, Eagle Brand Sweetened Condensed Milk. Den aktuella burken är inte konstruerad för att tåla höga temperaturer. Följ i stället dessa anvisningar för att göra hemlagad karamell.
Må jag dricka Eagle Brand Sweetened Condensed Milk?
E Eagle Brand Sweetened Condensed Milk är en färdig produkt och kan konsumeras utan någon ytterligare förberedelse. Du kan lägga till den i vardagliga saker som i ditt kaffe, på rostat bröd med kanel, på frukt eller yoghurt osv.
Hur kan jag hitta kuponger för Eagle Brand Sweetened Condensed Milk?
Från och till erbjuder vi kuponger i kupongbilagor i tidningen eller per post, samt online. Vi kan också samarbeta med lokala återförsäljare och livsmedelsbutiker för att tillhandahålla kuponger antingen i butik, i deras reklamcirkulär eller på deras webbplatser.
Du kanske är intresserad av att registrera dig för Eagle Brand-nyhetsbrevet, vårt säsongsbetonade e-postmeddelande som är fullmatat med recept, specialerbjudanden och roliga idéer! Klicka på länken ovan för att registrera dig idag! Om du vill vara bland de första som får reda på de senaste nyheterna och erbjudandena från Eagle Brand kan du också hitta oss på Facebook.
Innehåller Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk gluten?
Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk är verifierad ”glutenfri” enligt de fastställda kriterierna från den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten.
Ingredienscreening: Ingrediensen får inte innehålla glutenkällor som vete, råg, korn eller derivat eller hybrider av dessa. Vi granskar även förekomsten av havre.
Testning: Produkten måste testas för att verifiera att den innehåller mindre än 20 delar per miljon. Vi granskar också förekomsten av havre.
Förfaranden för tillverkning: Dessutom måste anläggningar som tillverkar verifierade ”glutenfria” produkter ha ett omfattande program för hantering av gluten. All utrustning som används vid tillverkning av produkter som innehåller någon gluten- eller havrekälla måste rengöras noggrant innan en ”glutenfri” produkt tillverkas. Dessa förfaranden måste valideras och inspekteras efter varje rengöring.
För att få aktuell information om allergener kan du ringa eller skicka e-post till vår kundtjänst för konsumenter. Se vår sida Kontakta oss för mer information.