Väx din egen koriander från frön eller sticklingar med denna enkla guide

Det finns inget som färska örter för att få dina recept att slå igenom, Och även om du inte lagar mat är örter ett väldoftande tillskott till din trädgård. Koriander (även känd som koriander eller kinesisk persilja) är tålig, lätt att odla och kan främja en frisk hud och minska inflammation, bland andra hälsofördelar, när den intas. Den kan växa från frön eller till och med från sticklingar du har i kylskåpet och trivs både inomhus och utomhus.

Vad du behöver för att odla koriander

Då koriander är en snabbväxare krävs det inte mycket för att komma igång. Du kan starta dina korianderfrön i små behållare med fröstartare eller så kan du välja att plantera fröna direkt i din trädgårdsbädd. Om du inte har frön kan du odla koriander från sticklingar: lägg bara korianderstjälkar i vatten, så växer det så småningom upp rötter som sedan kan planteras i jorden.

För att odla från frön behöver du:

Torvkrukor (eller någon annan kruka av naturfiber), startjord för frön, korianderfrön (eller rotade sticklingar), trädgårdsjord, en stor kruka eller trädgårdsbädd för utplantering.

Den stora nackdelen med att gå direkt i en trädgårdsbädd är att du inte kommer att få lika många lyckade frön, men du bör ha tillräckligt många plantor som växer från en förpackning med frön för att få en riklig korianderskörd.

1. Plantera dina frön

Det första du behöver göra är att plantera dina frön (eller rotade stjälkar om du odlar från sticklingar). Om du använder en frökruka och startjord lägger du jord i varje kruka. Plantera ett till två frön i varje kruka och täck fröna med ett tunt lager jord. Täck inte fröna med för mycket jord, annars får de inte tillräckligt med ljus för att gro. Placera krukorna i ett soligt område.

2. Vattna vid behov

Cilantrofrön tar i genomsnitt mellan sju och tio dagar på sig att gro. Tills de gror vattnar du dem vid behov. Du behöver inte dränka jorden, men den bör alltid förbli fuktig. Om jorden torkar ut för snabbt kan du flytta plantan till ett område med lite mer skugga. Låt plantan växa sig minst fem centimeter hög.

3. Plantera behållaren

När din koriander är tillräckligt hög kan du flytta den till sitt hem. Koriander trivs bra i trädgårdsbäddar med organisk eller icke-organisk jord, men trivs också bra i containrar. Oavsett vilket alternativ du väljer bör du se till att korianderens nya hem kommer att ligga i ett soligt eller lätt skuggat område. Om området är för skuggigt kommer dina plantor att lida. Koriander kan växa inomhus, men behöver sol.

Plantera din koriander med sex till åtta tums mellanrum i din trädgårdsbädd. En stor kruka bör bara ha högst en eller två plantor.

När du flyttar din koriander behöver du inte ta ut plantan ur startkrukan. Plantera i stället krukan direkt i jorden. Att försöka transplantera plantan kan döda den.

4. Vattna dina plantor

Sedan du planterat dina torvkrukor ska du ge dina plantor lite vatten. Återigen behöver du inte överösa dem med vatten. Det räcker med lite vatten för att ge dem en chans att trivas.

Fortsätt att vattna plantorna vid behov. Medan plantorna är unga kan de behöva vattnas två gånger om dagen. När de väl är mer etablerade kan du vattna dem en gång om dagen eller vid behov.

5. Skörda din koriander

Från det att du planterar dina torvkrukor tar det tre till fyra veckor för dina korianderplantor att mogna tillräckligt för att kunna skördas. I allmänhet tar det 45 dagar från det att du planterar frön till dess att du kan skörda örten.

Det finns inget fel sätt att skörda din koriander, men det finns vissa sätt som är bättre för växten än andra. Du kan klippa hela, stora blad var som helst från plantan. Men små blad bör endast klippas två tum över kronan.

Pro tips: Dessa skördetider är endast vägledande. I varmt väder växer koriander snabbt. Men tillväxten kan vara långsammare i kallare klimat och i skuggiga områden.

6. Underhåll dina växter

Även om koriander är lätt att odla kräver den en del underhåll. För bästa resultat bör du då och då gödsla dina växter med ett vattenlösligt gödningsmedel. Se bara till att inte gödsla något förrän plantorna är minst två tum höga.

Om du vill att din koriander ska fylla ut måste du ofta nypa tillbaka bladen. Om du gör det uppmuntrar du ny tillväxt och gör plantan fylligare. Du bör också klippa bort stjälkar som har blomknoppar eller frökapslar. I stället för att slösa energi på att odla blommor kommer växten att använda den energin till att odla ört.

7. Låt din koriander sprida sig

Om du använder koriander ofta kanske du vill låta dina plantor sprida sig. Örten kan dö efter sådd, så det är alltid bra att ha några extra plantor till hands. Låt en eller två av dina korianderplantor fröa. Sedan kommer dessa frön att självså sig. På bara en kort tid kommer nya plantor att växa i närheten av de äldre plantorna.

Slutsats

Du behöver inte ha en grön tumme för att odla koriander. Vem som helst kan odla växten från frö (eller sticklingar) till ört. Allt som krävs är lite förberedelser och lite uppmärksamhet.

Använd koriander för att smaksätta din mat eller som örtmedicin mot en lång rad sjukdomar. Eftersom den fröar sig själv och sprider sig, när din trädgård väl är etablerad, kommer du att ha färsk koriander närhelst du behöver den, och du kommer aldrig mer att behöva hitta örtersättningar för dina favoritrecept.