I den urgamla vetenskapen Ayurveda betraktas örter och kryddor som växternas andliga essens – Kundalini. Växter och örter bär i sina celler den kosmiska intelligensens visdom och naturens helande vibrationer.
Sedan urminnes tider har människor och växter haft en mycket andlig koppling – växter fångar upp solenergin och omvandlar den till näringsämnen som människor kan smälta.
Hälsofördelar med ayurvediska örter och kryddor
Enligt den ayurvediska örtforskningen har örter och kryddor en mängd fördelar för sinne, kropp och själ. De kan användas internt eller externt (genom huden) eller till och med användas som aromaterapi. Hälsofördelarna med att konsumera ayurvediska örter och kryddor är följande:
- Hjälper till viktminskning
- Hjälper till att bekämpa cancer
- Hjälper till att avgifta kroppen och rena blodet
- Förbättrar matsmältningen och andra kroppsfunktioner
- Hjälper till att behålla glöd och ungdomlig hud
- Förbättra den allmänna vitaliteten
- Förbättra den mentala hälsan
Här är tio örter och kryddor som du måste införliva i din dagliga rutin för en hälsosam livsstil. Dessa örter kan användas tillsammans med andra ayurvediska tillvägagångssätt som också kan innefatta att ändra sin kost, livsstilsval och aktivitetsnivåer.
1. Ajwain – matsmältning
Ajwain är ett starkt matsmältnings- och nervstimulerande medel. Den fungerar som en viktminskningskrydda genom att dra ut djupt liggande gifter ur kroppen. Ajwain läker också smärtsamma leder – det är en utmärkt ört för att åtgärda vata-problem.
Ajwain kan tas som te för att hjälpa till med viktminskning: koka helt enkelt 1 tsk ajwainfrön i 16 ounces vatten och drick det istället för ditt gröna te.
2. Ashwagandha – VITALITET
En av de bästa anti-aging örterna, Ashwagandha ökar vitaliteten. Denna ört är avgörande för personer som lider av för mycket stress eller som är överarbetade.
Tag 1/2 tesked kokt i mjölk (söta med 1 tsk rå honung).
Notera att ayurvediska örter kan gå djupare in i vävnaderna och cellerna när de tas med hälsosamt fett (som ghee, smör eller rå helmjölk).
3. Brahmi – BRAIN TONIC
Brahmi är den bästa örten för hjärnan och nervsystemet. Brahmi balanserar också den vänstra och högra hjärnhalvan och avkalkar tallkottkörteln. Den är tridoshic (bra för alla tre doshas), men är särskilt fördelaktig för att balansera höga pittatillstånd. Brahmi tar bort gifter och blockeringar från nervsystemet. Den hjälper mot depression, ökar intelligensen och förbättrar minnet och koncentrationen. Den råkar också vara bra för hårväxt!
Konsumera Brahmi varje morgon för att föryngra kropp och själ. Koka Brahmi blad i vatten (drick som te) eller koka det i mjölk eller gör Brahmi ghee. Det kan också användas som en medicinsk olja för håret och näringsämnena kommer att sippra in i hjärncellerna via kronchakrat.
4. Kardemumma – TRANQUILIZERARE
Kardemumma är ett naturligt lugnande medel som ger klarhet och glädje i hjärta och sinne. Den neutraliserar surheten i kaffe och koffein – den neutraliserar också de slembildande egenskaperna i mjölk. Kardemumma tar bort överskott av kapha från mage och lungor.
För bästa resultat, tillsätt några kardemummakapslar eller pulver till kaffet när du brygger det eller koka kardemumma i varm mjölk och drick det innan du lägger dig.
5. Kummin – ASSIMILATION
Kummin förbättrar matsmältningssystemet och ämnesomsättningen. Den hjälper kroppen att absorbera näringsämnen. Kummin kan vara särskilt användbar för nyblivna mammor eftersom den renar fortplantningsorganen och förbättrar mjölkutsöndringen.
Använd kummin vid matlagning för att hjälpa till med assimileringen av mikronäringsämnen.
Säg ja till ett hälsosamt liv
6. Lakrits – FÖRNYARE
Lakrits är en föryngrande ört som är allmänt använd i, både, öst och väst. Den föryngrar kroppens alla system, lugnar halsen och minskar surhet. Den lugnar sinnet och vårdar själen.
Tillämpa lakritsrot i varmt te som sötningsmedel i stället för honung eller socker. Du kan också koka pulveriserad lakritsrot i mjölkavkok och konsumera före sänggåendet.
7. Manjistha – RENANDE
Manjistha är förmodligen den bästa blodrenande örten inom ayurvedisk medicin. Den är antiinflammatorisk och rensar akne. Manjistha renar blodet och levern, sänker pitta-störningar i huden och hjälper till att rensa akne. Den kyler och avgiftar blodet, renar och reglerar lever- och njurfunktionerna.
Tag denna ört i kapselform (två kapslar på morgonen och två kapslar på kvällen) om du har några pitta-relaterade hudstörningar. Alternativt kan du ta den med varm mjölk innan du går och lägger dig. Manjistha kan också användas som en extern applikation för ansiktsinpackningar eller vid hudsjukdomar.
8. Neem – DETOX
Neem är en av de mest kraftfulla blodrenarna och avgiftarna inom ayurvedisk herbologi. Den är idealisk för sårläkning och för att bota hudsjukdomar och skador på huden, särskilt från solen. Neem är användbart för alla pitta-sjukdomar, såsom hud och ögon. Den gör underverk vid eksem och psoriasis hudutbrott. Den är också användbar vid led- och muskelsmärtor.
Använd neem på huden i medicinerad olja.
9. Shatavari – KVINNLIG VITALITET
Shatavari är den bästa ayurvediska roten för att föryngra kvinnor (som Ashwagandha är för män). Shatavari kan till och med översättas till ”hon som besitter tusen män!”. I annat språkbruk hänvisar det också till hundratals knölar som kollektivt ses i dess rötter. Den ger näring och renar blodet och de kvinnliga könsorganen.
Shatavari finns lätt tillgänglig att konsumera i tablett- och pulverform eller så kan den tas i ghee eller kokas i mjölk, vilket är den föredragna formen.
10. Gurkmeja – Blodrenare
Kurkmeja renar blodet och kroppens kanaler. Den förbättrar hudens hy och tillför cirkulation och näring till huden. Gurkmeja är antiinflammatorisk och är ett perfekt botemedel för att behandla aknebenägen hud. Gurkmeja balanserar alla doshas, men den balanserar pitta mest på grund av sina blod- och leverrenande egenskaper.
I allmänhet ska du konsumera 1 tsk gurkmeja per dag, oavsett om det är i kapselform eller om du applicerar den på huden eller som en del av din kost.
Kok lite gurkmeja i getmjölk med honung och konsumera innan du går och lägger dig. Om du konsumerar gurkmeja regelbundet kommer du att märka att din hälsa förbättras på en mängd områden.