Thai Baked Chicken Drumsticks

Detta är den andra veckan av skolstart och mitt liv har gått tillbaka till samma gamla rutin igen. Skicka min son till skolan, handla på marknaden, ta fram nya recept (klicka för middagsidéer!) för Rasa Malaysia samt laga middag till min familj.

För några månader sedan har lilla G förvandlats till en absolut köttätare som älskar att äta kött. Hans favoriter är kyckling, anka och nötkött.

Men för det mesta vill han ha kyckling varje dag, bakad kyckling som t.ex. bakad kyckling med ingefära och vitlök, asiatiska BBQ-kycklingvingar eller långsamkokta kycklingvingar med honung och sesam.

Och även om de alla är bra recept så börjar jag bli uttråkad av samma gamla rätter, därför skakar jag om lite med det här nya receptet på thailändska bakade kycklingtrumstockar, som är helt utsökt och en helt ny smakstruktur (ett bra sätt att introducera det thailändska köket för lilla G)!

Han älskar den fuktiga, saftiga, aromatiska kycklingen och gav mig två tummar upp efter att han tagit den första tuggan.

Det här receptet är en anpassning från den alltid berömda Gai Yang (thailändsk grillad kyckling) som du hittar över hela Thailand eller på thailändska restauranger här i USA.

Jag förenklade receptet, gjorde det med ingredienser som är lätta att få tag på och som du kan hitta i vanliga butiker. Smaken? Den är OMG GOD! Lita på mig.

Servera Thai Baked Chicken Drumsticks med:

För en hälsosam middag kan du göra följande rätter.

Hur många kalorier per portion?

Det här receptet innehåller endast 366 kalorier per portion.