Last CallLast CallLast Call är The Takeouts vattenhål på nätet där du kan chatta, dela recept och använda kommentarsfältet som en öppen tråd. Här är vad vi har läst/tittad/lyssnat på kontoret idag. En eftermiddag i Lawrence, Kansas, stötte jag på ett kafé som heter Aimee’s. Jag har aldrig sett något annat i världen som är uppkallat efter en Aimee. Jag kan inte ens hitta souvenirnyckelringar med mitt namn på. Jag hade hoppats att Aimee’s hade grundats av en annan Aimee som bara ville se sitt namn någonstans, men så var inte fallet. Enligt en artikel i The University Daily Kansan, studenttidningen vid University of Kansas, var Aimee fästmö till Cary Strong, som döpte kaféet efter henne och behöll namnet efter att de hade gjort slut.
Aimee’s är 20 år gammal, men även nu döper män fortfarande restauranger efter kvinnor. Rachel Levin blev förbryllad av detta fenomen och pratade för Eater med ett antal historiker och marknadsföringsexperter, samt med restaurangägarna själva. Kvinnonamn inger en känsla av mysighet, fick hon veta. De påminner matgästerna om deras mödrar och mormödrar och andra kvinnor som lärt dem att laga mat. ”Ingen kritiserar män, eller någon annan, för att de hedrar de personer som uppfostrade dem, tog hand om dem och lagade mat åt dem”, skriver Levin. ”Även om vi undrar, som alltid: Varför föll detta ansvar alltid på kvinnorna? (Svar: patriarkatet.)”
Märkningsexperterna har andra idéer. En av dem, Joseph Szala från Vigor Branding i Atlanta, föreslår att det är dags för restaurangnamnen att bli mer intressanta. ”Bandnamn för restauranger – varför inte?” säger han. ”Angry Grandma. Det skulle vara bra.”
I den andan, vad skulle du döpa din restaurang till?