Simon Pollard, entomolog vid Canterbury Museum, svarade.
När en fluga landar på en bit mat smakar den på maten med sina fötter. Särskilda sinnesorgan på fötterna kan berätta för flugan vilken typ av mat den har landat på och om den kan äta den. Det är mycket viktigt för en fluga att hålla sina fötter rena, så att den kan identifiera vad den har landat på. I flugornas värld kan små partiklar, som pollenkorn, damm – som oftast är bitar av död hud, bitar av döda insekter etc., fastna på flugans kropp, och särskilt på fötterna, när flugan går omkring.
Flugor kan genom att gnugga sina ben mot varandra rensa bort dessa små partiklar. Tänk om dina fötter blev täckta av apelsiner och du var tvungen att borsta bort dem med händerna. Flugor rengör även andra delar av sina kroppar, som ögonen, genom att borsta över dem med sina ben. I regnskogen på Borneo har jag sett flugor som har ögonen på stjälkar. De rengör sina stjälkar och ögon genom att hänga frambenens spetsar över stjälkarna och föra dem upp och ner längs stjälkarna och över ögonen. Det är inte förvånande att dessa flugor kallas stjälkögda flugor.
Flugor kan se ut som skickliga gymnaster när de vrider sina kroppar och förvränger sina ben så att de kan rengöra dem. Flugor använder också sina munnar för att rengöra sina ben, och drar varje ben genom mundelarna för att ta bort smuts, och äter förmodligen de bitar som är ätbara.