Rengöring av köksfläktar

I över trettio år har Interior Maintenance Company rengjort alla typer av ventilationssystem, inklusive fettutsläppskanaler för köksfläktar.

Rengöring av köksfläktar avser avlägsnande av skräp, fett och andra uppbyggda föreningar i och på komponenterna i ett avgassystem för köksfläktar. Processen kan omfatta fläkt, kåpa, filter och anslutna horisontella och vertikala kanaler.

Det finns många skäl att investera i regelbunden rengöring av köksfläktar, t.ex:

• Brandförebyggande åtgärder. Avgassystemet är konstruerat för att suga in fett, rök och fukt för att förhindra att det sprids i hela köket. Dessa material kan med tiden ansamlas i systemet, vilket leder till en betydande brandrisk om det inte kontrolleras. Fett är lättantändligt. Om en försträckt gnista kommer i kontakt med de material som ackumuleras i och på avgassystemets komponenter kommer de att antändas. Om det finns fett i kanalerna kan avgasfläktens dragning leda till att brand och rök sprids i hela avgassystemet och andra anslutna system.

• Luftkvalitet. Uppbyggnad av material kan också påverka avgassystemets effektivitet. När filter och kanalsystem blir mer igensatta har systemet sämre förmåga att rena inkommande luft, vilket leder till att fler luftburna föroreningar cirkulerar genom anläggningen.
• Sanering. De höga fukt- och värmenivåer som komponenterna i avgassystemet upplever gör dem mycket känsliga för tillväxt av bakterier, mögel och mjöldagg, som alla kan leda till sjukdom hos dem som äter den mat som produceras i köket.
• Överensstämmelse med industristandarder. National Fire Prevention Association (NFPA) 96-standarder anger underhålls- och rengöringskrav för kommersiell matlagningsutrustning, inklusive avgassystem. Alla kök som inte uppfyller dessa riktlinjer kommer att stängas tills de uppfyller kraven, vilket, beroende på hur mycket tid och pengar som krävs för att göra det, kan leda till permanent stängning.

Rengöring av kåpor för kommersiella anläggningar

Rengöring av kåpor är viktigt för en rad olika kommersiella anläggningar, inklusive, men inte begränsat till, följande:

• Hotell. Inom hotell- och restaurangbranschen har renlighet högsta prioritet. Ett hotells renlighet påverkar i hög grad hur väl kunden uppfattar och tar emot det och hur säkert det är för personal och gäster. Regelbunden rengöring av kökets avgassystem bidrar till att minska risken för bränder och matburna sjukdomar.
• Restauranger. I likhet med hotell bör restauranger investera i regelbunden rengöring av huven för att förhindra att kontaminerade livsmedel sprids till konsumenterna och att bränder bryter ut vid spisar, stekpannor, grillar och kokstationer.
• Vårdhem. I likhet med hotell och restauranger måste vårdhem uppnå och upprätthålla en hög hygienisk standard. Det kan dock vara svårt att uppfylla detta krav eftersom rengöringsarbetet inte får störa de boende på anläggningen. När det gäller rengöring av huvor på vårdhem använder rengöringspersonal ofta rengöringsmetoder som inte ger upphov till dofter eller rester för att undvika att skada äldre boende som kan vara känsliga för starka kemikalier och rengöringsmedel.
• Sjukhus. Sjukhus omfattas av mycket strängare sanitära normer än hotell, restauranger och andra allmänna livsmedelsanläggningar. Som ett resultat av detta använder rengöringsproffs industriell rengöringsutrustning för att se till att alla spår av fett, skräp och fuktansamlingar avlägsnas från köksavgassystemet.

Rengöring av köksfläktar i kommersiella kök hos IMC

Om du behöver rengöring av köksfläktar i kommersiella kök kan du vända dig till experterna på IMC. Vi har över 20 års erfarenhet av rengöring av köksfläktsystem för kunder i hela Mid-Atlantic-regionen. Som medlem i International Kitchen Exhaust Cleaning Association (IKECA) ser vi till att våra tekniker rengör avgassystem i enlighet med branschstandarderna (t.ex. NFPA-96). Oavsett om vi rengör system på sjukhus, anläggningar för assisterat boende, kasinon, skolor, myndighetsbyggnader eller restauranger ser vi till att de rengörs på rätt sätt för att hålla de boende säkra från brand, brandrisker och för att hålla dina system igång effektivt.

Om du vill veta mer om våra tjänster för rengöring av kommersiella huvar eller diskutera dina krav med en av våra representanter, kontakta oss eller begär en offert redan idag.