Ska du undra hur keso smakar? Vi kommer att beskriva den tillsammans med lite information om dess fördelar.
Läs vidare…
Oavsett om du letar efter en värdig ingrediens att lägga till i din viktminskningsdiet eller letar efter ett sätt att ge din fruktskål en krämig boost, kan det bästa alternativet du kan satsa på vara att vända dig till underskattad cottage cheese.
Denna färskostprodukt, som är mest känd som 1970-talets hälsosamma kosthållare, definieras av sin krämiga konsistens och milda smak och är fortfarande en av de obesjungna hjältarna i ostimperiet.
Säkerligen, även om många fortfarande är mer bekanta med dess rival, yoghurt, håller den sakta på att göra comeback.
Om du funderar på att ge denna ofta förbisedda ost en chans, så finns här några viktiga detaljer som du behöver veta.
Från dess smak och hälsofördelar till de bästa recepten, dessa värdefulla tips kommer garanterat att hjälpa dig att få ut det mesta av den.
Läs vidare.
Vad är Cottage Cheese?
Beskrivs som en ostmassa som tillverkas av olika typer av mjölk, och populariteten för denna typ av ost nådde sin kulmen i början av 1970-talet innan den överskuggades av den numera mer populära yoghurten.
Hypotetisk ost tillverkas genom att osten dräneras i stället för att pressas på det vanliga sättet, och den har en slät och krämig konsistens. Med tanke på den milda smaken är osten också ofta tillsammans med frukt, rostat bröd eller till och med sallad.
Den är dock fortfarande starkt förknippad med 70-talets modekoster. Men den är på väg tillbaka in i rampljuset både som ett berömvärt livsmedel i sig självt och som en värdig ingrediens att slänga in i andra recept.
Hälsofördelar med Cottage Cheese
Låg kalorihalt och hög proteinhalt har den blivit ett populärt matval bland idrottsmän, kroppsbyggare och fitnessentusiaster.
Detta beror på att proteinrika livsmedel smälter långsamt, vilket resulterar i att man känner sig mätt längre och därför förhindrar överätning på grund av plötsliga hungerkänslor.
Förutom dess betydande roll för viktminskning är keso också en bra källa till olika mineraler, bland annat kalcium, magnesium, kalium, fosfor, zink och selen.
Detta gör det till ett bra alternativ för dem som vill bibehålla blodsockernivån, säkerställa friska ben, stärka hjärtmuskulaturen och garantera en smidig nervfunktion.
Hur smakar keso?
Så, vad exakt smakar keso? Eftersom den tillverkas genom att osten dräneras i stället för att pressas för att bilda ostmassa, har den i allmänhet en mjuk och krämig konsistens som ofta anses vara ”konstig” jämfört med andra ostar på marknaden.
Som smak är den mild i smaken.
Avhängigt av fettinnehållet kan den dock variera från att ha en rikare, krämigare smak till en syrlig smak.
Specifikt är det så att ju mer fett den innehåller, desto rikare är den på tungan. Om du däremot har köpt den fettsnåla varianten tenderar den att smaka surare, nästan likt gräddfil.
Hur man äter Cottage Cheese
Men även om den blev populär som den perfekta partnern till frukt, är produkten mer mångsidig än vad du inser. Faktum är att den kan ätas på egen hand eller användas som ersättning vid tillagning av makaroner eller krämig lasagne.
För att hjälpa dig att få en glimt av hur bra denna ingrediens kan vara finns här några recept med keso som du kan prova den här veckan.
Kolla in dem:
- Cottage Cheese Pancakes
Vem säger att det finns en gräns för ditt pannkaksvansinne? Med det här kan du till och med ta din morgonmåltid till nästa nivå. För att göra det blandar du helt enkelt lite havre, bananer och keso i en mixer. Koka sedan upp dem ¼ kopp i taget för en smaskig, glutenfri pannkaksfrukost.
- Cottage Cheese Muffins
Söker du efter sätt att göra dina muffins ännu krämigare? Oavsett om du förbereder muffins med jordgubbssmak eller chokladfyllda läckerheter, prova att lägga till en liten skopa keso tillsammans med dina ingredienser.
Området för sin krämighet, och om du lägger till det i ditt recept kommer det att bidra till att skapa en mjölkaktig glädje som är perfekt för ett mellanmål på eftermiddagen.
- Keso Lasagne med keso
Vill du prova en annan sorts lasagne? Skippa den vanliga ricottan och använd istället proteinrik cottage cheese när du förbereder din lasagnespecialitet. Detta kommer att ge din maträtt en krämig smak som kompletterar din rika köttfärssås.
The Bottom Line
Vill du prova keso? Oavsett om du är sugen på några krämiga läckerheter eller om du har siktet inställt på att delta i en snabbdiet, kan det vara nyckeln till en godare och hälsosammare kost 2020 om du ger den här kalorisnåla osten med mild smak en chans.
Vi hoppas att du gillar vår förklaring av hur cottage cheese smakar. Som du kan se finns det många fördelar och smaskiga rätter du inkluderar cottage cheese på.
