Hemlagad glass är det bästa – och när det är No Churn Ice Cream är det ännu bättre. Jag har gjort den här enkla hemgjorda glassen i åratal och den blir alltid perfekt – och utsökt.
Skippa maskinen och gör den här glassen med tre ingredienser själv – och lär dig dessutom att göra vilken smak du vill.
- Pin it now to save for later
- 3 enkla ingredienser
- Hur man gör lättlagad glass
- Hur man gör olika smaker
- Choklad, jordnötssmör och andra smaker
- Smak med extrakt
- Blandningar
- Gör fettsnål glass
- Isrecept att prova med den här metoden:
- Har du gjort det här receptet?
- Enkla recept på glass utan kylning
- Ingredienser
- Instruktioner
- Receptanteckningar
- Smaker att prova:
- Näringsinformation
Pin it now to save for later
Pin Recipe
Glass är en av de saker som jag absolut älskar, särskilt på sommaren. Min dotter och min man är stora glassälskare så vi har alltid lite i frysen.
Jag har en glassmaskin men jag gillar verkligen inte att använda den eftersom jag alltid glömmer att frysa insatsen. Den måste frysa i 12 timmar innan jag kan göra glass och då har jag redan gått till affären och köpt glass. PLUS – på sommaren när det är varmt så blir min glass aldrig riktigt kall.
Det är därför som jag, när jag väl upptäckte den enkla glassen, aldrig återgick till att göra den med en maskin. No churn glass är BÄST och det är lätt att göra vilken smak som helst. Idag ska jag lära dig hur du gör den grundläggande glassen, plus hur du kan göra massor av olika smaker, allt med bara några få extra ingredienser.
Innehållsförteckning
- 3 enkla ingredienser
- Hur man gör enkel glass
- Hur man gör olika smaker
- Lätt No Churn Ice Cream Recipe
3 enkla ingredienser
Det finns bara tre enkla ingredienser för att göra din egen hemlagade glass:
- Svår vispgrädde
- Sötad kondenserad mjölk
- Vaniljextrakt
De här ingredienserna är viktiga och kan, förutom vaniljen, inte bytas ut.
Den tunga vispgrädden är viktig eftersom det första du gör för att göra den här glassen är att göra vispgrädden.
Sötad kondenserad mjölk säljs i en burk i bageriavdelningen. Sötad kondenserad mjölk är mjölk som kokats ner med socker så att den blir tjock och söt. Förväxla den inte med kondenserad mjölk, det är två olika saker.
Du kan ersätta fettfri sötad kondenserad mjölk i det här receptet och det fungerar alldeles utmärkt.
Hur man gör lättlagad glass
Maginalen i glassen ligger i hur du sätter ihop ingredienserna.
Förbered den vispade grädden genom att vispa den tunga vispgrädden tills det bildas styva toppar.
TIP: Börja med en kall skål och kalla vispkborstar så vispas den snabbare. Se hur jag gör min perfekta vispgrädde, med tips och tricks för felsökning.
Därefter är det bara att vika i sötad kondenserad mjölk och vanilj. Använd inte mixern – du vill inte att vispgrädden ska gå sönder.
Frys din glass i en lufttät behållare. Du kan också lägga den i en brödform och täcka den väl med plastfolie. Frys tills den är fast, minst 3-4 timmar.
Det är så enkelt att göra den här hemlagade glassen med kondenserad mjölk – och den är dessutom utsökt. Nu – dags att göra olika smaker!
Hur man gör olika smaker
Det är så enkelt bara genom att ändra på några saker eller lägga till några andra. Du kan enkelt göra din favoritglass!
Choklad, jordnötssmör och andra smaker
Du kan enkelt förvandla din vaniljglass till andra smaker:
- Chokladglass: smält 3 uns bakchoklad och låt den svalna, rör sedan ner den i den sötade kondenserade mjölken innan den läggs till den vispade grädden. Chokladkaramellglass
- Jordnötssmörsglass: Tillsätt 2/3 kopp krämigt jordnötssmör till den sötade kondenserade mjölken och blanda tills den är slät, tillsätt sedan till den vispade grädden. Peanut Butter Brownie Ice Cream
- Cheesecake Ice Cream: blanda 8 ounces mjukgjord färskost i den sötade kondenserade mjölken och tillsätt sedan till den vispade grädden. Peanut Butter Cheesecake Ice Cream
- Smaksätt glass med puddingblandning: tillsätt 4 matskedar snabbpuddingblandning i den sötade kondenserade mjölken och tillsätt sedan i den vispade grädden. Banana Cream Pie Ice Cream
Smak med extrakt
Du kan tillsätta valfritt smakextrakt i stället för vanilj. Oftast kan du ersätta 1 tesked utom när det gäller mandelextrakt och pepparmint (använd ½ tesked).
Blandningar
Häll upp till 2 koppar av valfria blandningar i glassen för att skapa nya smaker.
- Huggna Oreos eller andra kakor
- Sprinkles
- M&Ms eller andra godis
- Huggna jordnötssmörskoppar, Kit Kats, Snickers osv.
- Chokladchips eller andra chips
- Toffee Bits
- Huggna brownies
- ALLT!
Gör fettsnål glass
Jag gör även denna glass fettsnål ofta. För att göra glassen fettsnål behöver du bara göra några utbyten:
- Använd fettfri sötad kondenserad mjölk
- Istället för att använda tjock vispgrädde, använd 2 (8-ounce) behållare med fettsnål eller fettfri Cool Whip (tinade). Glassen blir lite krämigare med en lite annorlunda konsistens men smakar fortfarande utmärkt.
Oavsett hur du gör den här glassen kommer du att älska den – särskilt eftersom du inte behöver någon maskin att göra den i!
Isrecept att prova med den här metoden:
- Citronglass
- Mandelkrämglass
- Cake Batter Ice Cream
- Alla mina No Churn Ice Cream Recept
Har du gjort det här receptet?
Tagga @crazyforcrust på Instagram eller hashtagga det #crazyforcrust
Enkla recept på glass utan kylning
Spara recept Lämna en recension Skriv ut receptet
Ingredienser
- 2 koppar kall grov vispgrädde
- 1 14-ounce can sweetened condensed milk
- 1 teaspoon vaniljextrakt
Instruktioner
-
Pisk tung vispgrädde med en mixer tills det bildas styva toppar (du gör vispgrädde).
-
Häll i sötad kondenserad mjölk och extrakt och vik för att kombinera (blanda inte, vik). Se till att den sötade kondensmjölken är helt och hållet vikt i den vispade grädden.
-
Placera glassblandningen i en stor skål eller behållare. Täck tätt med lock eller plastfolie och frys in tills den är fast, minst 3-4 timmar. (Jag gillar att frysa min i en 9×5-tums brödform.)
-
Mak smaker enligt listan nedan.
Receptanteckningar
Smaker att prova:
- Chokladglass: smält 3 uns bakchoklad och låt den svalna, rör sedan ner den i den sötade kondenserade mjölken innan den läggs till den vispade grädden.
- Jordnötssmörglass: Tillsätt 2/3 kopp krämigt jordnötssmör till den sötade kondenserade mjölken och blanda tills det är slätt, tillsätt sedan till den vispade grädden.
- Ostkakeglass: Blanda 8 uns mjukgjord färskost i den sötade kondenserade mjölken och tillsätt sedan till den vispade grädden.
- Smaksätt glass med puddingblandning: tillsätt 4 matskedar snabbpuddingblandning i den sötade kondenserade mjölken och tillsätt sedan i den vispade grädden.
- Du kan tillsätta valfritt smakextrakt i stället för vanilj. För det mesta kan du ersätta 1 tesked utom när det gäller mandelextrakt och pepparmint (använd ½ tesked).
- Häll upp till 2 koppar av valfri mix ins i glassen för att göra nya smaker (t.ex. Oreos eller godis)
- Lågfettglass: Använd fettfri sötad kondenserad mjölk. Istället för tjock vispgrädde, använd 2 (8-ounce) behållare med lågfett eller fettfri Cool Whip (tinade). Glassen blir lite krämigare och får en lite annorlunda konsistens men smakar fortfarande utmärkt.
Näringsinformation
Näringsinformation kan inte garanteras vara korrekt
Spara recept
Easy Ice Cream är gjord med endast 3 ingredienser och det är ett recept som inte går att kärna, så vem som helst kan göra detta hemma! Det här receptet använder sötad kondenserad mjölk som ger en utsökt glass och som vanligtvis används i efterrätter som paj eller tårta.