Varför är vår tvål SÅ annorlunda?
Våra getter förstås!
För tillfället använder vi mjölk från nigerianska dvärgmjölkgetter. Det finns många underbara raser av mjölkgetter. Innan vi köpte våra getter valde vi att göra mycket forskning om varje ras, deras skötsel, utrymmesbehov, foderbehov osv. Vi undersökte också den kemiska sammansättningen och egenskaperna hos getmjölk jämfört med andra typer av mjölk. I slutändan pekade all vår forskning på nigerianska dvärgmjölksgetter.
Du kan läsa om rasens historia och andra fina egenskaper på vår sida ”Lär dig mer om nigerianska dvärgar”. När det gäller tvåltillverkning valdes dock denna ras på grund av deras förmåga att producera den högsta smörfetthalten. Smörfett (CREAM) kan variera från 6 till 10 % (ibland högre) beroende på avstamning, diet och metoder för hantering av besättningen.
Vår förstklassiga, mycket återfuktande tvål tillverkas endast av ingredienser av högsta kvalitet. Nigerian Dwarf-mjölk har en gräddhalt som är tre gånger högre än hos någon annan getras. Vårt noggrant utarbetade recept formulerades med fokus på fettsyraprofiler, det bästa och mest vetenskapliga sättet att beräkna vilka önskvärda egenskaper en tvål kommer att ha.
MILKNING
Mjölk är en lättfördärvlig produkt. Vi mjölkar alla våra getter med hjälp av en maskin och avslutar mjölkningen för hand, och vi är mycket försiktiga under processen för att skydda mjölkkvaliteten. Mjölk direkt från juvret är steril och vi gör vårt bästa för att hålla den mycket ren. Utterna tvättas individuellt med en mjuk bomullstvättduk. Vi använder getmjölkstvål i tvättvattnet för att noggrant rengöra och mjuka upp juvret. Vårt mjölkningssystem är ”slutet” med sanitära mjölkledningar som är anslutna direkt till en mjölkhink i rostfritt stål. På så sätt kan inget damm, smuts, hår eller gödsel kontaminera mjölken. Vi avslutar mjölkningen av varje hjort för hand och ser till att juvret är helt tomt. Därefter sprayar vi spenen med en antibakteriell, kall spray. Detta stänger och sanerar spenens öppning och förhindrar att bakterier kommer in i juvret under dagen.
Med hjälp av sanitära tekniker filtrerar och kyler vi mjölken omedelbart, vilket begränsar risken för att bakterier ska komma in. Mjölkkvaliteten påverkas av den vård vi ger vår besättning, så strikt uppmärksamhet ägnas åt näring och hälsovård på daglig basis. Vår mjölk är icke-gmo, fri från antibiotika, läkemedel och hormoner. Vi bearbetar den omedelbart och snabbfryser vårt förråd för vintern, när flickorna inte längre mjölkar.