Mat till ditt barn och småbarn (från födsel till två års ålder)

En av de bästa sakerna du kan göra för ditt barn är att börja med hälsosam och näringsrik mat. I alla åldrar och stadier kan du inte göra fel när du hjälper ditt barn att lära sig uppskatta en hälsosam kost.

• Mamning
• Formelmatning
• Matning av ditt barn (2-6 månader)
• Matning av ditt barn (4-6 månader)
• Tips för att börja äta fast föda
• Förhindra födoämnesallergier
• Matning av ditt barn (8-12 månader)
• Matning av småbarn (1 – 2 år)
• Mjölk och saft
• Soda Pop
• Picky Eaters
• Snacks
• Till ytterligare resurser

Mamning

Mjölk innehåller en unik blandning av fettsyror, laktos, aminosyror, vitaminer, mineraler, enzymer och andra viktiga faktorer som tillsammans utgör den perfekta spädbarnsmaten. Den innehåller allt som ett spädbarn behöver för enkel matsmältning, hjärnans utveckling och skydd mot sjukdomar och infektioner. Amning är också hälsosamt för mamman och minskar risken för äggstockscancer, bröstcancer och osteoporos.

Under de första sex månaderna är bröstmjölk allt ditt barn behöver för att tillgodose sina näringsbehov. Om du avvänjer ditt barn före 12 månaders ålder ska du se till att ge en järnberikad modersmjölksersättning.

Mamning bör fortsätta tills barnet är 12 månader gammalt (och därefter så länge barnet och mamman vill fortsätta). Ge inte ditt barn komjölk förrän det är minst 12 månader gammalt eftersom det inte ger barnet rätt sorts näring.

Ditt ammade barn behöver också D-vitamintillskott när det enbart ammas (eller mestadels ammas). Spädbarn kan få D-vitaminbrist, särskilt på vintern när solexponeringen är låg. D-vitamin är viktigt för benhälsan. Din bebis bör få 400 IE D-vitamin dagligen. Prata gärna med ditt barns läkare om D-vitamin.

Hur mycket ska mitt ammade barn äta?

• De flesta ammade barn äter oftare än de som får modersmjölksersättning. De brukar amma var 1-3:e timme. Planera att amma ditt barn på begäran, vilket är cirka 8-12 gånger per dag i början.
• Var uppmärksam på tecken på hunger som att vakna upp, stoppa händerna i och runt munnen, vrida huvudet från sida till sida, smacka med läpparna, sticka ut tungan. Detta är alla tecken på att ditt barn är hungrigt.
• Skrik är ett sent tecken på hunger och missnöjda barn kan vara mer upprörda vid måltiden, så försök att mata ditt barn när du ser de tidiga tecknen på hunger, innan gråtandet börjar.
• Försök att amma ditt barn 10-20 minuter på varje bröst under varje matning. Låt inte ditt barn sitta fast längre än 20 minuter på varje sida.

Lagring av bröstmjölk

Säker förvaring av bröstmjölk kan förlänga livslängden på din bröstmjölk och bidra till att hålla ditt barn säkert. Mjölk kan förvaras säkert i rumstemperatur i flera timmar och i kylskåp i flera dagar. Om du fryser bröstmjölk omsorgsfullt kan du bevara din mjölk i flera månader. Läs igenom riktlinjerna för förvaring av mjölk och överväg att sätta upp en kopia på ett lämpligt ställe så att du har informationen nära till hands när du behöver den.

Hur man värmer mjölk

• Från fryst: Tina i kylskåp över natten eller låt den rinna under kallt rinnande vatten
• Kylt mjölk eller upptinad mjölk: Låt den rinna under varmt rinnande vatten eller sänk ner den i en kastrull med varmt vatten. Blanda/virvla flaskan och testa mjölken på handleden för att se att den inte är för varm.
• Mikrougn aldrig modersmjölksersättning eller bröstmjölk. Mikrovågsugnar kan ha ojämn uppvärmning, vilket gör att vissa delar av flaskan och mjölken blir så varma att de kan bränna ditt barn. Det kan också leda till att bröstmjölkens fördelaktiga egenskaper går förlorade.

Information och stöd om amning

Det kan tyckas att amning är naturligt och att det borde ”komma naturligt”. Det kan dock kräva mycket arbete, särskilt i början. . Här är några ställen där du kan hitta stöd när du ammar:

• Din barnläkarmottagning – fråga om det finns tillgång till en amningskonsult
• Ditt lokala WIC-kontor har kollegiala rådgivare för amningsstöd
• La Leche League International kan hjälpa till att lösa amningsproblem med råd på nätet samt lokala stödgrupper

Formulamat

Spädbarnsformulamat är också ett säkert, hälsosamt sätt att mata ditt barn. I vissa hälsosituationer kan din barnläkare rekommendera det. Modersmjölksersättning som du kan köpa i butik måste uppfylla väldefinierade standarder som fastställts av U.S. Food and Drug Administration och ha den näring som ditt barn behöver för att vara frisk. Formulor kan tillverkas med olika ingredienser, vissa är baserade på komjölksprotein, vissa är baserade på soja och vissa är ”hydrolyserade” eller bryts ner i mindre proteiner. Om du har frågor om vilken modersmjölksersättning du ska använda kan du diskutera alternativen med din barnläkare. Observera att ditt formelmatade barn sannolikt inte behöver något D-vitamin eller andra vitamintillskott eftersom alla vitaminer ingår i modersmjölksersättningen.

Hur mycket ska mitt formelmatade eller flaskmatade barn äta?

• Formelmatade barn tenderar att gå något längre mellan matningarna än ammade barn, vanligtvis var 2-4:e timme.
• Planera att mata vid behov, vilket kan vara mer frekvent i början och utspridas när barnet blir äldre.
• Var uppmärksam på tecken på hunger, t.ex. att barnet vaknar, stoppar händerna i och runt munnen, vrider huvudet från sida till sida, smackar med läpparna och sticker ut tungan. Detta är alla tecken på att ditt barn är hungrigt. Gråt är ett sent tecken på hunger och missnöjda bebisar kan vara mer upprörda vid måltiden, så försök att mata din bebis när du ser de tidiga tecknen på hunger och innan gråtandet börjar.
• Vid flaskmatning behöver du inte tvinga din bebis att dricka upp flaskan. Bebisar vet när de är mätta. De kommer att berätta för dig köpa vända bort huvudet, slumra till eller trycka ut bröstvårtan ur munnen.
• Behandla matningstiden som en speciell tid för att knyta band. Håll om ditt barn och njut av er tid tillsammans. Stötta aldrig en flaska under en matning eftersom ditt barn kan kvävas om det inte kan skjuta bort flaskan.
• Efter de första dagarna kommer ditt formelmatade barn att ta 2-3 ounces per matning. I slutet av den första månaden kan ditt barn vara uppe i 2-4 ounces per matning.

Förberedelse av modersmjölksersättning

• Följ blandningsinstruktionerna på modersmjölksersättningsburken för pulverformuleringar om inte din barnläkare har gett andra instruktioner.
• Om du planerar att kyla färdigberedd modersmjölksersättning ska du alltid förvara den i flaskor.
• Förvara aldrig modersmjölksersättning eller bröstmjölk i mikrovågsugn. Mikrovågsugnar kan värma ojämnt, vilket gör att vissa delar av flaskan och mjölken blir mycket varma. Detta kan bränna ditt barn.
• Enligt CDC kan modersmjölksersättning och mat som tillagats med brunnsvatten ha ett överskott av nitrat. Om du använder brunnsvatten bör du låta testa det för nitrathalt. Även när mödrar får i sig mycket höga halter av nitrat löper ett ammande barn ingen risk.

Matning av ditt barn (2 – 6 månader)

Omkring två månaders ålder börjar de flesta bebisar att sträcka ut sin nattsömn till 4-8 timmar. Så länge de växer bra och fortfarande har ett tillräckligt antal våta och bajsiga blöjor går det bra att låta dem sova och inte väcka dem för att mata dem. De kommer att kompensera för dessa längre sträckor genom att ta mer vid andra matningstillfällen.

Matning av ditt barn (4 – 6 månader)

Mjölk från bröstet eller modersmjölksersättning är mycket mer näringsrik än någon fast föda som du kan ge ditt barn. Vänta tills ditt barn visar tecken på att det är redo. Vissa barn är redo runt 4 månader.

När du börjar med fast föda ska du komma ihåg att fast föda inte är näring vid den här åldern. Fast föda i den här åldern är till för smaken och för att öva upp mekaniken i en ny konsistens.

• Leta efter utvecklingstecken som tyder på att barnet är redo, bland annat:
  • Baby har stabil huvud- och nackkontroll i upprätt läge
  • Baby visar intresse för maten när du äter
  • Baby kan föra över mat från en sked till munnen
• Babys som ammas bör börja med enkorniga spannmålsprodukter, till exempel ris eller havregryn. Dessa spannmål är berikade med järn, vilket kan bidra till att förebygga anemi. Dessa kan hittas på babyavdelningen i affären. De är inte samma sak som ris- eller havregrynsgröt som barn och vuxna äter.
  • När du introducerar spannmål för första gången, blanda spannmål med bröstmjölk eller modersmjölksersättning till en tunn konsistens. Ditt barn håller på att lära sig mekaniken att svälja och flytta fast föda i munnen. När ditt barn klarar detta bra kan du göra det tjockare.
  • Ange ditt barn 1-2 matskedar spannmål i en skål en gång om dagen. När de tycker om det kan du öka till två gånger om dagen
  • Var tålmodig! Ditt barn kanske vägrar att äta flingorna i början. Det går bra att vänta några dagar innan du försöker igen.
• När ditt barn kan äta ett livsmedel bra är det okej att introducera andra livsmedel
  • Introducera en ny purerad frukt eller grönsak till ditt barn med några dagars mellanrum. På så sätt kan du bättre avgöra vilken mat som kan ha orsakat utslag om ditt barn får utslag.
  • Purerade bönor och linser är en bra proteinkälla, liksom purerat kött.

Tips för att börja äta fast föda

• Använd en babysoffa och en skål för att mata ditt barn. Lägg inte flingorna i en flaska. Ditt barn ska lära sig att äta sin mat, inte dricka den.
• Ta bara ut en liten mängd barnmat åt gången. Du kan lämna den i rumstemperatur eller värma den något. Du kan sedan kyla den öppna burken och använda den under de kommande två dagarna.
• Du kan göra din egen barnmat om du vill. Ånga grönsaker eller frukt och mixa dem sedan. Du kan göra konsistensen tunnare om det behövs genom att tillsätta lite bröstmjölk eller modersmjölksersättning.
• Var försiktig med mikrovågsugnen eftersom den kan värma maten ojämnt. Blanda alltid maten väl och kontrollera temperaturen innan du matar ditt barn.
• Det finns ingen anledning att tillsätta extra salt eller socker i ditt barns mat. Detta avråds.
• Vänta tills ditt barn är 1 år gammalt innan du matar det med honung. Det finns en typ av bakterie (clostridium botulinum) i honung som kan vara mycket farlig och orsaka förlamning hos spädbarn.

Matallergier och förebyggande

Vetenskapen och åsikterna om matallergier och förebyggande har förändrats under de senaste åren. Nya studier visar att försenad introduktion av jordnötter ökar risken för att utveckla jordnötsallergi. För de flesta spädbarn rekommenderas nu att livsmedel som innehåller jordnötter introduceras, tillsammans med andra sorter av fast föda, mellan 4 och 11 månader. Om det finns en stark familjehistoria av födoämnesallergier eller om ditt barn har svårt eksem eller äggallergi bör han eller hon först testas för jordnötsallergi. De flesta andra bebisar, även de med lätt till måttligt eksem, uppmuntras att börja med mat som innehåller jordnötter.

Ett sätt att introducera mat som innehåller jordnötter är att tillsätta jordnötspulver till flingor. Du kan också blanda jordnötssmör i mosad frukt (t.ex. äppelmos) eller i flingor för spädbarn. Prata med din barnläkare om du märker tecken på en födoämnesallergi, t.ex. kräkningar, diarré eller utslag efter att ha ätit ett nytt livsmedel. Om ditt barn någonsin får svullnad i ansiktet eller andningssvårigheter efter att ha ätit ett livsmedel ska du omedelbart ringa 9-1-1. Och kom ihåg att hela jordnötter är en kvävningsrisk för barn under 4 år.

Matning av ditt barn (8-12 månader)

Omkring 8 månader är en bra tid att introducera fingermat – små, mjuka, bitstora bitar av mat. Låt ditt barn röra vid, lukta och smaka på många olika sorters mat. Ha dock tålamod, eftersom det kan ta längre tid för ditt barn att äta nu när det börjar bli mer självständigt.

• Du kan börja lägga till ost, yoghurt och keso för protein och kalcium. Dock fortfarande ingen komjölk vid denna tidpunkt. Små proteiner i komjölk är svåra att smälta för ditt barn. I yoghurt eller ost avnatureras mjölkproteinerna genom värme på ett sådant sätt att ditt barn kan smälta dem.
• Även om ditt barn inte har tänder kan du lägga till malet kött eller små bitar av chark. Det finns kraft bakom tandköttet! Undvik dock stek eller kött som kräver kindtänder för att malas.
• Förebyggande av kvävning är viktigt, så se till att maten skärs i små bitar för säkerhets skull.
• Lämna aldrig ditt barn ensamt när det äter. Du bör vara i närheten för att se till att de inte ramlar ur barnstolen eller kvävs av sin mat.
• Följande livsmedel är svåra att tugga utan en hel uppsättning tänder. De kan orsaka kvävning. Erbjud dem endast till ditt barn om de är skurna i mycket små bitar som han eller hon kan tugga och svälja väl.
  • Äppelbitar och -skivor
  • Grapefrukter
  • Hot dogs
  • Korv
  • Popcorn
  • Heltäckande. nötter
  • Råa grönsaker

Mat för småbarn (1-2 år)

Vid 1 års ålder, kan spädbarn övergå till hel komjölk. Det är viktigt att använda helmjölk eftersom barn under 2 år behöver det extra fettet för hjärnans utveckling. 1-åriga barn som ammas har nytta av att fortsätta amma så länge som både mamma och barn är nöjda med arrangemanget. När det är dags att avstå från amning kan barnet också börja ta helmjölk. Ditt småbarn bör få 16-24 uns mjölk per dag. Detta gör att de får i sig tillräckligt med kalcium, D-vitamin och fett. Men om ditt barn får för mycket mjölk och blir mätt på detta kan det hända att det inte får tillräckligt med näringsämnen från andra livsmedel.

Ditt småbarn bör sitta med vid bordet vid måltiderna och lära sig om måltiden som familjetid. Familjemåltider har många fördelar när de växer.

• Ditt barn bör få mat från alla livsmedelsgrupper: grönsaker, frukt, proteiner, spannmål och mejeriprodukter
• Motivera ditt barn att använda en kopp och inte en flaska
• Förbered dig på att lära ditt barn bordsskick, bland annat genom att använda en gaffel/sked
• Var tålmodig! Småbarn kan vara kräsna ätare och bestämma sig för att tycka om en sak ena dagen och inte vilja äta den nästa. Erbjud små portioner av alla livsmedel och håll måltiden intressant! Servera färgglada livsmedel med olika smaker och texturer. Även om de vägrar en mat idag, fortsätt att servera den och uppmuntra dem att prova den, men tvinga dem inte att äta den.
• För familjemåltider bör alla äta samma mat. Detta uppmuntrar ditt barn att prova det som ligger på hans eller hennes tallrik.
• Bjud ditt barn på tre regelbundna måltider och två mellanmål per dag
• För tandhälsan bör ditt barn dricka 8 ounces fluoriderat vatten varje dag (stadsvatten innehåller fluorid)

Varje barn är speciellt. Oroa dig inte om ditt barn äter lite mer eller mindre än vad den här guiden föreslår. Det är faktiskt helt normalt. Föreslagna livsmedel och portionsstorlekar är bara riktlinjer som hjälper dig att komma igång.

Mjölk och saft

Om ditt barn inte vill äta mat men dricker mycket mjölk och saft kan han eller hon fylla på kalorier (energi) från dessa vätskor.

Förskolebarn bör inte dricka mer än 24 ounces mjölk varje dag. Efter 2 års ålder ska du ge ditt barn mjölk med reducerad fetthalt (skummjölk eller 1 % mjölkfett).

Juice är inte lika näringsrik som färsk hel frukt. Den behövs inte alls i ditt barns kost. Den tillför överflödigt socker och kalorier till ditt småbarns kost och frekvent konsumtion kan orsaka karies och hål i tänderna. Enligt American Academy of Pediatrics bör juice aldrig introduceras före 12 månaders ålder om det inte är kliniskt indicerat.

• Intag av fruktjuice bör begränsas till 4 ounces per dag.
• Läs etiketterna noga och se till att det är 100 % fruktjuice. Juicedrycker, drycker eller cocktails kan innehålla mycket lite eller ingen riktig fruktjuice. Dessa drycker kan se ut som fruktjuice men innehåller inte mer näring än läsk.
• Barn bör inte dricka juice från flaskor eller muggar som gör att de lätt kan konsumera juice under hela dagen eftersom det kan orsaka karies att ha juice i munnen hela tiden.
• Barn bör inte dricka fruktjuice vid läggdags.
• Driva för mycket juice kan leda till dålig näring, diarré, gaser, buksmärtor, uppblåsthet och karies.
• Alla barn bör uppmuntras att äta hela frukter.

För att minska mängden juice som ditt barn får i sig, kan du prova att späda ut den med vatten och tillsätta mer vatten successivt varje dag, tills barnet dricker vanligt vatten för att släcka sin törst. Detta kommer att hjälpa ditt barn att göra förändringen lite efter lite. Eller om du vill ha ett gott alternativ till juice kan du prova en fruktsmoothie gjord på hela frukter och yoghurt i mixern.

Soda Pop

Ditt barn ska inte dricka läsk eller andra sötade drycker. Soda fyller ditt barn med antingen tomma kalorier eller konstgjorda sötningsmedel och innehåller ofta koffein. Det är inte bra för dina tänder att ha sur, sockerhaltig vätska som passerar över dem när du dricker. Kom ihåg att föregå med goda kostvanor och om din familj gillar dessa drycker, spara dem för en tillfällig, speciell behandling. Börja med hälsosamma vanor tidigt och börja inte introducera läsk/pop för ditt barn förrän de är äldre. Vatten bör vara ditt barns främsta törstsläckare.

Vekande ätare

När det gäller att veta vad man ska göra åt kräsna ätbeteenden ska du känna till ditt ansvar och ditt barns ansvar när det gäller mat. Du bestämmer vad du ska erbjuda och ditt barn bestämmer vad det ska äta och hur mycket av de alternativ som erbjuds. Så länge ditt barn har energi och är friskt och växer får det förmodligen tillräckligt med mat. Om du är orolig för ett kräsenhetsbeteende, prata med ditt barns läkare.

Mellanmål

Ju tidigare du börjar med hälsosamma mellanmålsvanor, desto bättre. Tänk på mellanmål som minimåltider och använd dem för att få in mer spannmål, frukt och grönsaker i ditt barns kost. Försök att inkludera minst två livsmedelsgrupper i varje mellanmål.

• Håll hälsosamma mellanmål redo och tillgängliga för ditt barn. Ta med dig nyttiga mellanmål på utflykter i stället för att förlita dig på snabbmat.
• Skär mjuka, råa grönsaker eller frukt (som gurka eller banan) i bitar. Spetsa dem på tunna kringelpinnar. För att förhindra missfärgning, doppa frukterna i apelsinjuice efter att de skurits. Låt ditt barn hjälpa till!
• Även om det kan vara svårt att få vissa barn att äta dem, är grönsaker ett barns bästa vänner. När de äts råa är näringsvärdet i grönsaker oslagbart. Prova broccoli eller blomkål (träd), tunna morotsstavar, gröna paprikaskivor, körsbärstomater eller tomatklyftor, för att nämna några. Skär dem i pinnar eller mynt och doppa dem sedan i salsa, hummus eller yoghurtdipp. Detta är bra alternativ till fettrika dippar gjorda med majonnäs eller gräddfil. För yngre barn kan du ånga grönsakerna för att mjuka upp dem.
• Barn är också förtjusta i smoothies i mixer, gjorda med vanlig yoghurt och hela frukter. På sommaren kan du frysa in dessa till ”popsicles”.
• Med hjälp av kakformar med roliga former skär du ut skivor av ost, fettsnålt lunchkött eller fullkornsbröd (se till att den första ingrediensen är ”fullkorn” eller något annat fullkorn). Sätt sedan ihop dem till roliga smörgåsar. Ät kanterna också.
• Förhandsfrukter är ofta vindruvor (se till att halvera dem för barn under 4 år), tunna äppelklyftor och bananskivor. När du väljer frukt är det viktigt att komma ihåg de många alternativ som finns, till exempel bär, päron, grapefrukt- och apelsinskivor, cantaloupbitar och ananas. Glöm inte bort mer exotiska frukter som kiwi, papaya, mango och stjärnfrukt (carambola).

Ytterligare resurser

• Resurser om amning (University of Michigan)
• Amning (AAP); finns även på arabiska, kinesiska och spanska
• Tips för frysning och kylning av bröstmjölk (AAP)
• Framgångsrik amning efter att ha återvänt till jobbet (US. Department of Health & Human Services)
• Nutrition Information for Vegetarian Breastfeeding Mothers (La Leche International)
• Formula and Infants (Your Child)
• Starting Solid Foods (AAP)
• Feeding & Nutrition (AAP)
• Food and portion size guidelines by age (University of Michigan)
• Iron Deficiency Anemia (Your Child)
• Lead in Baby Food: Hur föräldrar kan minska risken (University of Michigan)
• Hur du förebygger tandlossning hos ditt barn (AAP)
• Hur man förebygger jordnötsallergier hos spädbarn (University of Michigan)
• Jordnötsallergier: Vad du bör veta om den senaste forskningen och riktlinjerna (AAP)
• Picky Eaters (Your Child)
• Bok: Hur du får ditt barn att äta … men inte för mycket av Ellyn Satter