För dig som har en äventyrlig ätare som du just har hittat i skafferiet och som ser skyldig ut, kommer här det korta svaret: Ja, hundar kan äta surkål.
Bör hundar äta surkål? Det beror i hög grad på ingredienserna och kvaliteten på surkålen.
Här kommer vi att gå in på vanliga surkålsberedningar, några av hälsofördelarna och i vilka situationer det är skadligt för din valp.
Sauerkraut näring och roliga fakta
Först av allt, vad är surkål? Surkål består av fint skivad råkål som fermenteras med nyttiga bakterier som kallas mjölksyra. Jäsningen av sockret i kålen ger en sur, vagt söt och inlagd kålrätt som är utsökt, näringsrik och kan till och med förebygga skörbjugg!
Tyvärr är det tyska namnet som amerikanerna använder sig av, men ursprunget till surkålen är mycket omtvistat. Vissa historiker menar att den har sitt ursprung i det mongoliska imperiet. Andra anser att denna välsmakande maträtt kommer från det gamla Kina och att den fördes till Europa av tartarerna.
Den historiska striden rasar vidare, men de hälsomässiga fördelarna med surkål är inte föremål för debatt.
Hälsofördelar med surkål för hundar
Vitaminer och mineraler
Kål är rik på C- och K-vitaminer, och jäsningsprocessen som producerar surkålen ökar faktiskt biotillgängligheten av dessa näringsämnen. Även om hundar kan klara sig bra utan extra C- och K-vitamin kan en hälsosam mängd förbättra hjärnans funktion, stärka immunförsvaret och stödja de röda blodkropparnas hälsa.
Sauerkraut innehåller också lite kalcium och magnesium (för friska ben), folat och järn (för produktion av röda blodkroppar), mangan (för proteinabsorption och antioxidanter), koppar (för en silkeslen päls) och kalium (för njurarnas funktion).
Probiotika och fiber
När surkålen är okokad och opastöriserad innehåller den de nyttiga probiotiska bakterierna laktobaciller. Dessa fantastiska mikrober kan främja en hälsosam tarmflora, förebygga vanliga sjukdomar i matsmältningskanalen och generellt förbättra din hunds förmåga att ta upp näringsämnen och bryta ner maten.
Och oavsett hur den tillagas innehåller all kål massor av fibrer! Fiber är ett viktigt näringsämne för att upprätthålla ett jämnt och regelbundet matsmältningsflöde och kan förbättra kvaliteten på din hunds matsmältning.
Hundar med känslig mage eller oregelbundna tarmrörelser kan se en förbättring av sin matsmältningshälsa med ett försiktigt tillskott av livsmedel som surkål. Men måttlighet och noggrann förberedelse är nyckeln, vilket du kommer att se i nästa avsnitt som beskriver hur surkål kan vara skadligt för din valp.
Kan surkål vara dåligt för hundar?
Som helhet är surkål inte skadligt för hundar i måttlig mängd. Mängden som utgör för mycket beror i allmänhet på din hunds unika konstitution. Överdrivna mängder av vilket livsmedel som helst kan vara dåligt för en hund, så ge dig ut på detta nya kulinariska område med försiktighet och omsorg.
Var dock uppmärksam på att denna kåljäsning är ökänd för att ge upphov till onda flatulenser. Vi rekommenderar inte att du matar din hund med surkål och sedan gör en lång biltur tillsammans!
Det finns dock några få situationer där surkål kan vara ganska skadligt för din hund.
Toxiska ingredienser
Om du inte har gjort din surkål själv måste du kontrollera ingrediensförteckningen innan du låter Fido få smaka. Även om surkål traditionellt sett bara är fermenterad kål, så lägger vissa märken till kryddor eller grönsaker för en extra krydda.
Här är några ingredienser som bör undvikas:
- Kummin eller fänkålsfrön – Giftigt, framkallar lindriga kräkningar och diarré.
- Vitlök, lök eller annan allium – Giftigt, orsakar kräkningar, försämring av röda blodkroppar och ökad hjärtfrekvens.
- Socker – Vissa kommersiellt framställda surkålar tillsätter socker till produkten, och för mycket socker är ohälsosamt för hundar.
Förstörda matsmältningsbesvär
Om din hund har en särskilt känslig mage kan de starka probiotikerna i surkålen till en början orsaka diarré eller en upprörd mage. Många djur behöver tid och en gradvis introduktion till fermenterade livsmedel för att deras kroppar ska lära sig att hantera dem, så fortsätt med försiktighet.
Intag av överdrivna mängder surkål är å andra sidan en enkel biljett till stökiga bajsar och skadliga flatulenser. Om din hund äter en stor mängd surkål, och särskilt om den inte har ätit det tidigare, har du en sjuk hund på halsen.
Om det är inom arbetstid, ring din veterinär för råd. Om det är en nattlig incident, håll dig vaken med dem så att du kan släppa ut dem när de behöver gå på toaletten eller kräkas. Ge mycket rent vatten för att hålla din stackars, pälsbeklädda vän hydrerad och hjälpa till att rensa deras system.
Hur du matar dina hundar med surkål
På grund av surkålens otroligt stärkande och stödjande krafter för matsmältningssystemet kanske du vill ge din hund lite surkål regelbundet. Rå, opastöriserad surkål i små portioner är det bästa sättet att låta din hund prova denna sura, läckra kålrätt.
Och hemlagat är ännu bättre! På så sätt har du full kontroll över ingrediensernas kvalitet och kan hålla din sats säker, ren och hälsosam för din bästa vän.
Vissa hundar kan rynka på näsan vid vinägerlukten. Om du vill uppmuntra dem att äta lite kan du försöka blötlägga den i kallt vatten och äppeljuice för att minska intensiteten i doften.
Du kan också gömma små mängder i deras vanliga mat för ett smygande tillvägagångssätt. Försök att hacka upp en matsked eller så av surkål och blanda det i en burk med vått hundfoder.
Sluttliga tankar om att utfodra din hund med surkål
Så, kan hundar äta surkål? Ja, det kan de absolut!
Och konstigt nog kan vissa hundar till och med ha stor nytta av rå, opastöriserad, probiotikafylld surkål.
Med surkål av god kvalitet i rätt proportioner kommer din valp snart att säga ”Danke schön!”
Bild: Stephen Pearson, Flickr CC 2.0