Omnämnandet eller tanken på ordet ”beskärning” kan skapa en viss rädsla i många trädgårdsmästares hjärtan. Att klippa tillbaka eller trimma dina dyrbara växter och örter verkar motsägelsefullt mot god tillväxt och skrämmande på samma gång. Beskärning är dock en viktig del av skötseln av en örtagård. Precis som när du klipper dig själv, uppmuntrar beskärning av dina örter inte bara till bättre och ny tillväxt utan håller dem också snygga samtidigt.
Med lite kunskap och förståelse för vad korrekt beskärning är, vilka fördelar den ger, när och hur man gör det och några överväganden att tänka på, behöver du inte längre vara rädd för processen. Istället blir det ett användbart ledningsverktyg!
Vad är beskärning?
Förutom att förse dina växter med alla resurser de behöver för att växa – solljus, vatten och viktiga växtnäringsämnen – är en annan viktig del av att odla örter inomhus att beskära dem.
Simpelt uttryckt är beskärning en process där man selektivt tar bort växtdelar som grenar, knoppar eller rötter. I vissa fall innebär detta att man rensar bort skadade, infekterade eller föråldrade delar av växten för att främja en stark och hälsosam tillväxt.
I fallet med örter eller andra växter inomhus kan detta också innebära att man trimmar bladverket för att få nya blad att växa och att man generellt sett tar hand om sina växter.
Att hålla dina örter beskurna uppmuntrar dem att fortsätta växa och ge nytt material som du kan skörda och använda i kulinariska eller medicinska syften.
Fördelarna med att beskära örter
Även de mest erfarna trädgårdsägarna kanske ryggar tillbaka vid tanken på att beskära sina blomstrande plantor, men det finns ett bra resonemang bakom detta. Regelbunden beskärning ger följande fördelar för dina örter.
- Förhindrar att växterna tränger ihop grannväxter eller växer ut ur sitt avsedda utrymme. Örter som odlas inomhus är ofta grupperade närmare varandra eller har ett begränsat utrymme att växa på.
- Öppnar luftflödet i mitten av växten. Ökad luftrörelse hindrar skadeinsekter från att slå sig ner och minskar även sjukdomsproblem och svampinfektioner (1).
- En av de viktigaste fördelarna är att beskärning uppmuntrar dina örter att bli fylligare eller buskigare. Beskärning tar bort apikala meristem – spetsarna på nytillkomna skott i toppen av plantan – vilket hindrar apikal dominans (2). När de apikala meristemerna tas bort tvingas de laterala meristemerna att genomgå celldelning; växterna växer utåt i stället för uppåt. Växter är programmerade att växa uppåt; när dessa tillväxtpunkter avlägsnas genom beskärning ”luras” växten att växa utåt istället.
- Behåller en estetiskt tilltalande form. Växterna förblir prydliga i stället för oskötta och övervuxna, vilket bidrar positivt till inredningen i ditt hem.
Hur du beskär din örtträdgård
Att försöka ta reda på när den bästa tiden för beskärning är kan vara en utmaning när det gäller dina utomhusväxter. Du måste ta hänsyn till växtsäsongen, om växten blommar eller inte, om det är en flerårig eller tvåårig växt osv. Tack och lov är det mycket enklare att ta reda på när du ska beskära dina örter.
Med de flesta örter finns det egentligen ingen dålig tidpunkt att beskära dem; dessa lyckliga växter kommer att njuta av beskärningen och fortsätta att ge ny tillväxt.
-
Snabbväxande växter som basilika, mynta och dill gynnas av att beskäras ofta. För dessa örter kan en liten mängd beskärning resultera i betydande nytillväxt. Detta är delvis det som gör örter så attraktiva för inomhusodling – de växer snabbt och kan skördas ofta för färskt växtmaterial.
-
Det är bäst att beskära när örten växer aktivt. Börja med att ge dem en bra beskärning tidigt på våren när tillväxten tar fart för säsongen. Även om du odlar dem inomhus kommer dina växter att sakta ner sin tillväxt under vintern på grund av lägre temperaturer och kortare dagslängder.
Verktyg som behövs
Avskärning av dina örter är en enkel process som inte kräver mycket för utrustning, vilket bidrar till att göra processen enklare.
Sköra, mjuka örter
Om din örtsamling endast består av växter som basilika, koriander och persilja – alla växter med mjuka, mjuka stjälkar – är de enda verktygen du behöver dina fingrar. Med hjälp av fingernaglarna kan du ”nypa” bort det material som du vill beskära. Inget annat behövs! Se bara till att tvätta händerna ordentligt innan du börjar.
Kräddiga örter med vedartade stjälkar
Kräddor som har mer vedartade stjälkar behöver någon form av skärande redskap för att skära igenom grenar. Eftersom de vanligtvis är mycket tunnare i diameter än träd eller buskar som finns utomhus bör en vass sax räcka. Om du vill behålla din köks- eller sysselsax enbart för det avsedda ändamålet, investera i en liten beskärningssax.
När du använder saxar eller saxar behöver du också ett desinfektionsmedel som t.ex. gnidsprit eller blekmedel för att rengöra bladen före och efter att du har beskurit dina växter.
Klipp lite lägre än här när du beskär basilika.
Hur man beskär
-
Börja med att bedöma din planta. Bestäm var du ska beskära den och hur mycket växtmaterial som behöver eller bör tas bort i processen. Att upprätta en spelplan innan du börjar hjälper till att se till att du inte tar bort för mycket av växten och orsakar den stress.
-
Om du använder saxar eller beskärningssaxar för tjockare plantor rengör du dem väl genom att torka av bladen med sprit, en utspädd blekmedelslösning eller någon annan typ av desinfektionsmedel. Detta minskar risken för att sjukdomar eller svampinfektioner sprids från en infekterad planta till en frisk planta.
-
Begynna beskärningen i toppen av din örtplanta och se till att lämna de kraftigare bladen vid basen. Dessa äldre uppsättningar av blad ger stöd och huvudstrukturen för växten och hjälper till att hålla den upprätt.
-
Bortskaffa horisontell tillväxt på växten eller eventuella grenar/stjälkar som växer in mot mitten i stället för utåt för att öppna upp den. Detta skapar ett bra luftflöde genom mitten av dina örter och minskar förekomsten av skadeinsekter, sjukdomar och svampproblem.
-
Med hjälp av fingernaglarna eller dina valda skärverktyg gör du ett rent snitt där bladen fäster vid stammen. Arbeta med en del av växten innan du går vidare till en annan.
-
Tillbaka med jämna mellanrum för att bedöma ditt arbete och se till att beskärningen är jämn eller symmetrisk på växten. Om det finns ett område som är skevt försök försiktigt att jämna ut det för att bibehålla en tilltalande form.
-
När den önskade mängden har beskurits ska du se till att ta bort allt klippmaterial som kan ha fallit ner inne i mitten av plantan. Om det lämnas kvar kan det locka till sig skadedjur eller utlösa sjukdomar när materialet bryts ner.
-
Kasta inte allt beskärningsmaterial! Använd sticklingarna från dina färska örter i recept, torka dem för senare användning eller använd dem för att föröka nya plantor i din örtträdgård!
Särskilda överväganden
Även om örtväxter är ganska förlåtande när det gäller beskärning, vilket gör det svårt att göra det felaktigt, finns det ändå några viktiga begrepp att ha i åtanke.
-
Vissa om den typ av ört som behöver beskäras är örtartad eller vintergrön eftersom detta påverkar processen. Örtartade örter saknar en träig stam ovanför marken och bör endast genomgå en lätt beskärning eller ”tippning”; dessa växter skulle dö tillbaka till marken varje år för att överleva vintern. Städsegröna örter har vedartade stammar och behåller sina blad under hela vintern och bör inte ”beskäras hårt” mer än 1-2 gånger per år.
-
Oavsett vilken typ av växt det rör sig om, ta aldrig bort mer än ⅓ av den under en beskärning. Att ta för mycket påverkar tillväxten negativt och kan stjälpa örten.
-
Lavender tål en kraftigare beskärning än andra örter. När du beskär dina lavendelplantor klipper du tillbaka dem till 3 till 4 tum över markytan en eller två gånger per år.
Slutsats
Att beskära din örtträdgård gör att växterna ser snygga och prydliga ut samtidigt som de hålls starka och friska. Det uppmuntrar sidoväxter samtidigt som det upprätthåller ett adekvat luftflöde i mitten av plantan. De flesta örter i din trädgård gynnas av regelbunden, frekvent beskärning och kräver inte mycket mer än dina fingrar och en plan för att börja.
- Katsaruware, R., Mafongoya, P., & Gubba, A. (2017). Svar från skadeinsekter och växtsjukdomar på ett förändrat och varierande klimat: A Review. Journal of Agricultural Science, 9, 160. doi: 10.5539/jas.v9n12p160
- Barbier, F. F., Dun, E. A., & Beveridge, C. A. (2017, september). Apikal dominans. Current Biology, 27, R853 & R865. Hämtad från https://www.cell.com/current-biology/pdf/S0960-9822(17)30560-2.pdf