Visste du det?
Det mesta av järnet i din kropp finns i hemoglobinmolekylen i dina röda blodkroppar. För både givarens och patientens säkerhet måste din hemoglobinnivå vara minst 12,5 g/dL för kvinnor och 13,0 g/dL för män och icke-binära givare för att du ska kunna ge blod. De vanligaste orsakerna till ett lågt hemoglobinvärde är järnfattig kost, frekvent blodgivning och menstruationsblodförlust. Andra mindre sannolika men allvarligare orsaker till lågt hemoglobin är artrit, diabetes, njursjukdomar, magsår, tjocktarmscancer, mediciner och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kontakta din läkare om du vill utesluta dessa möjligheter.
Ett bra sätt att få i sig tillräckligt med järn är att ha en hälsosam och välbalanserad kost. Hemjärn, som finns i kött, fisk och fjäderfä, tas lättare upp av kroppen än icke-hemjärn, som finns i vegetabiliska källor. Absorptionen av järn från icke-hemkällor förbättras om C-vitamin äts vid samma måltid eller mellanmål. Omvänt hindrar vissa livsmedel upptagningen av järn. Att dessutom ta ett dagligt tillskott eller multivitamin som innehåller 18 mg järn kan bidra till att du får i dig tillräckligt med järn. Besök vår sida om järn och blodgivning för att få veta mer.
För mer information om hemoglobin och din hälsa, besök hematology.org.
Öka ditt hemoglobinantal med dessa källor till hemjärn:
- nötkött
- kyckling
- tuna
- gris
- lammkött
- räkor
- halibut
- öster
Dessa källor till icke-järnhaltigt protein är bra.järn är till stor hjälp, också:
- Vetegräddfil
- Bönor
- Nötter
- Kokad spenat, sparris, och gröna bönor
- potatis
- avokado
- torkade aprikoser
- dateringar
- rosiner
- fullkornsbröd, spannmål och pasta
- bröd berikade med extra järn
- järntillskott
- allt som tillagas i järnköksredskap