Glutenfri korvsås

Dela för senare!

Creamig glutenfri korvsås är enkel att göra, full av smak och perfekt över färska gluten-
fria kex.

En del kanske tänker på glutenfri korvsås i lantlig stil som ett exklusivt frukostkondiment. Men det skulle vara ett tråkigt misstag. Har du aldrig hört talas om ”Brinner”? Frukost till middag är det bästa eftersom det finns alla dessa läckra frukostmaträtter men det är så svårt att gå upp tillräckligt tidigt för att göra dem på en hektisk morgon före jobb och skola. Vem har tid att göra pannkakor till frukost varje dag? Med ”Brinner” behöver du aldrig missa din favoritfrukostmat.

Och vem älskar inte korvsås i lantlig stil? Sås är en av de saker som vissa bara lämnar bakom sig när de måste anpassa sig till en glutenfri kost. Nästan alla såser är förtjockade med mjöl. Om du inte visste det redan är det bra att veta. Beställ aldrig något med sås när du äter ute, då blir du glutenfri.

Att göra sin egen sås är faktiskt ganska enkelt och då vet du att den är glutenfri. Börja med att bryna ett kilo malda korv. Se till att dubbelkolla ingredienserna till din korv, en del malda korvar har mjöl eller andra glutenfyllda ingredienser som fyllmedel. Se till att få din korv fin och krispig. Ju fler bruna smaskiga bitar desto bättre blir din sås.

När din korv är brynt och läcker häller du bort det extra fettet och tillsätter sedan lite rismjöl. Jag gillar att använda rismjöl för att förtjocka mitt recept på glutenfri korvsås. Du kan också använda majsstärkelse för att förtjocka såsen, men jag gillar att använda rismjöl eftersom det ger mer smak till såsen. Du kokar mjölet i korvspadet och låter det rosta upp. Det ger så mycket smak!

Därefter är allt du behöver göra att tillsätta vätskan och låta det sjuda tills det tjocknar. Virvla i lite grädde för att avsluta.
Denna sås är bara laddad med korv och full av smak. Och den är så himla krämig! Den passar perfekt över några färska glutenfria kex. De är en match gjord i himlen! Krispiga, smöriga, fläckiga kex med krämig glutenfri korvsås i lantlig stil på hälld topp. Eller om du är som jag, dränker dem.

Länkat till Glutenfri onsdag, Waste Not Want Not Wednesday, Allergy-Free Wednesday

Länkat till Simply Sundays

Dela för senare!