Lök och parmesan. Svårt att hitta två ord som verkar så lyckliga mysande ihopknutna med varandra. Så gott som allt blir bättre när dessa två ingredienser finns i mixen. I stort sett alla kök luktar vansinnigt gott när något med dessa två ingredienser står i ugnen eller på spisen. Och i stort sett vilken måltid som helst blir bättre när ett tillbehör med vitlök och parmesan finns på tallriken.
Sötpotatis med vitlök och parmesan med sötpotatis: Varje gång parmesan och vitlök möts händer det bra saker.
Tweet This
Och låt mig inte börja med sötpotatis.
Hur man steker sötpotatis
Det här är alltså ännu ett dumt och enkelt recept. Ett litet tips – kom ihåg att klä den randiga bakplåten med folie, det gör det så mycket lättare att städa. Spraya bara folien med nonstickspray och fördela sötpotatisen på folien. Ringla över smöret och krydda sedan med salt och peppar.
Rosta i cirka 20 minuter, ta sedan ut dem och avsluta dem genom att strö över hackad vitlök och riven parmesan.
Ingen i ugnen igen i ytterligare 10 till 15 minuter, tills de är fint brynta på vissa ställen och parmesanen har blivit gyllenbrun och krispig, och ditt hus luktar magiskt.
Vad man kan servera vitlöks- och parmesanpotatis med:
- Huggna sallader med kyckling, Tomater och citrontimjan-dressing
- Rostade kycklinglår
- Deviga burgare
- Rostade buffalo blomkålsbiffar
- Grillad marinerad NY Strip Steak
Andra recept på sötpotatis:
- Bulgurvete, Gratin med sötpotatis och svarta bönor
- Söta potatisfriter med New Bay-krydda
- Söta potatisskedarbröd
- Sötpotatismos med rostad vitlök
- Sötpotatismos med sauterad purjolök
Gillar du detta recept? Nåla det till din favorittavla på Pinterest.
Nåla detta
Garlic-Parmesan Sweet Potatoes
Ingredienser
- 2 pund sötpotatis skrubbar eller skalad och skuren i 1 1/2 – – 2,5 kg.tums tärningar
- 2 matskedar smält smör
- Kosher salt och nymald peppar efter smak
- 2 teskedar finhackad vitlök
- ⅓ kopp fint riven parmesanost
Anvisning
-
Förvärm ugnen till 425°F. Klä ett bakplåtspapper med kant med folie eller pergament om du vill, och spraya med nonstickspray.
-
Placera potatisen på bakplåtspappret, ringla över smöret och strö sedan över salt och peppar. Varva potatisen så att den blir fint täckt av oljan, sprid ut den i ett enda lager och sätt sedan in den i ugnen och rosta i cirka 20 minuter.
-
För bort plåten från ugnen och strö över vitlök och parmesan. Blanda, sprid ut potatisen igen så att den ligger i ett enda lager och ställ tillbaka den i ugnen. Rosta i ytterligare 10 till 15 minuter tills de är mjuka, bruna på vissa ställen och osten har smält. Servera varmt.
Näringsinformation
Har du gjort detta recept? Lägg upp ett foto av din läckra skapelse på Instagram med vår hashtag #dinnersolved