Denna gammaldags morotstårta är en av de bästa tårtorna på min webbplats. Min familj älskar den. Jag kan göra den här kakan och den håller inte i två dagar.
Gammaldags morotskaka är en gammal klassisk kaka och alla älskar den.
2 1/2 koppar all-…purpose flour
2 teskedar bakpulver
2 teskedar bakpulver
2 teskedar kanel
1/2 tesked salt
1 1/4 kopp olja (jag använder raps)
1 1/2 kopp socker
4 ägg
1 tesked vaniljeextrakt
2 koppar morötter, rivna (ta bort ändarna och skrapa morötterna innan de rivs)
1 kopp nötter eller russin, valfritt
I en stor blandningsskål blandar du mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel och salt med en trådvisp. I en liten skål grädda olja, socker, ägg och vanilj med en mixer. Tillsätt gräddblandningen till de torra ingredienserna och blanda väl med mixern. Tillsätt morötter och fortsätt att blanda. Om du använder nötter eller russin viker du in dem med en sked. (Jag använder inte nötter eller russin i min tårta. Vi tycker bättre om den utan dem.) Spraya 2 runda kakformar eller en 9 x 13-form och lägg i smeten. Grädda i förvärmd 350 graders ugn i 35 till 40 minuter tills tandpetaren kommer ut ren. Låt svalna innan glasyren läggs på. Frosta med cream cheese frosting nedan.
Cream cheese frosting
1 (8 oz.) förpackning färskost, mjukgjord
1 pinne smör eller margarin eller 1/2 kopp eller 8 matskedar
1 låda socker (16 oz) eller ca 2 koppar
1 tsk vanilj
Piska alla ingredienser för frosting tillsammans med en mixer tills de är släta och har en bredbar konsistens.
Skriv ut receptet
Old Fashioned Carrot Cake
Ingredienser
- 2 1/2 koppar alla-2 teskedar bakpulver
- 2 teskedar bakpulver
- 2 teskedar kanel
- 1/2 tesked salt
- 1 1/4 kopp olja Jag använder canola
- 1 1/2 kopp socker
- 4 ägg
- 1 tesked vaniljeextrakt
- 2 koppar rivna morötter (ta bort ändarna och skrapa morötterna innan de rivs)
- 1 kopp nötter eller russin Valfritt
Cream Cheese Frosting
- 1 8 oz. paket gräddost, mjukgjord
- 1 smör eller margarin eller 1/2 kopp eller 8 matskedar
- 1 låda socker 16 oz eller ca 2 koppar
- 1 tsk. vanilj
Instruktioner
-
I en stor blandningsskål blandar man mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel och salt med en trådvisp. I en liten skål grädda olja, socker, ägg och vanilj med en mixer
-
Häll gräddblandningen i de torra ingredienserna och blanda väl med mixern. Tillsätt morötter och fortsätt att blanda. Om du använder nötter eller russin viker du in dem med en sked. Spraya 2 runda kakformar eller en 9 x 13 form och lägg i smeten. Grädda i förvärmd 350 grader varm ugn i 35-40 minuter tills en tandpetare kommer ut ren. Låt svalna innan glasyren läggs på. Frosta med cream cheese frosting
Frosting Instructions
-
Pisk alla frostingingredienser tillsammans med en mixer tills de är släta och av bredbar konsistens.
