Rött vin är en delikatess gjord på mörkfärgade druvor som dricks över hela världen. Många dricker populära rödviner som Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Merlot av hälsoskäl, i samband med mat och vid speciella tillfällen. Många drickare tänker inte på glasen som serveras till den fruktiga drycken, men glasets form hjälper mycket när det gäller arom och smak. Rödvinsglas kan variera från minst åtta ounce till en bra bit över 22 ounce. Standardmässigt är dock en rödvinspåfyllning fem ounce, oavsett vilken storlek glaset har. Som jämförelse kan nämnas att ett standardglas för vitt vin rymmer mellan 8 och 12 ounces, men en standardhäll av vitt vin är endast 5 ounces i glaset. Resten av huvudutrymmet i glaset är till för att maximera luftkontakten med vinet.
Formerna på rödvinsglas
När du handlar efter vinglas kommer du snabbt att upptäcka att det finns många att välja mellan. Det finns till exempel glas som är särskilt utformade för röda eller vita viner. Även om de kan se likadana ut, och du kan säkert hälla upp ett vitt vin i ett rött glas, finns det viktiga skäl bakom varje design.
Rödvinsglas tenderar att ha mer av en globenformad skål. De är också större och högre än vita vinglas. Detta beror på att röda viner ofta är djärva, och den rundade formen fångar upp aromerna och smakerna i glaset. Det extra utrymmet i ett 22-ounce rödvinsglas gör att du till exempel kan njuta av hela vinupplevelsen, även om det är vanligt att man behåller en 5-ounce hällare.
Vita viner är ofta mer delikata, så glasen har ofta öppen kant och är mindre.
Specialglas för specialrödvin
Och även om det kan tyckas främmande att skaffa en annan typ av vinglas för varje sorts vin, så kräver fint vin en viss form för att kunna konsumera hela sin aromatiska och smakliga profil. Du bör tänka på alla delar av ett vinglas från topp till botten, inklusive kanten, skålen, stjälken och foten.
Turligtvis finns det speciella designerglas tillgängliga för de bästa röda vinerna. Även om varje glas ser likadant ut som det vanliga rödvinsglaset, framhäver subtila skillnader vissa viner. Om du till exempel tycker om att utforska Pinot Noir kommer du att upptäcka att de rundade och nästan helglasade glasen är bäst. Å andra sidan ger en Bourdeaux den bästa upplevelsen i en högre och tunnare skål.
Överväg att gå till det stängelfria
Stängelfria vinglas är snygga och nya, men de är inte lika populära av ett par mycket goda skäl. För det första tjänar stammen på glasvaror ett syfte. När du dricker ett glas vin är det på stjälken som du ska hålla i glaset. Den främsta anledningen är att värmen från dina händer kan värma upp drycken. Även röda viner serveras bäst vid en sval rumstemperatur, och du kommer att märka att en liten fluktuation kan rubba vinets balans.
Om du tycker om att utforska en mängd olika viner kommer du att märka att stavglas är det mest universella. De är också lättare att förvara om du använder ett upphängningsställ.