En provmenyplan för gastrit – mat att äta och undvika (med recept)

Förnimmer du irritation i magen eller har du ont i magen? Upplever du ofta matsmältningsbesvär eller uppblåsthet i magen? Då måste du omedelbart kontakta en läkare för att få reda på symtomen på gastrit (inflammation i magslemhinnan).

Generellt sett kan gastrit behandlas med hjälp av livsstilsstyrning och genom att följa en korrekt kost för gastrit. Men i vissa scenarier kan vissa former av gastrit leda till magsår och till och med magcancer.

I den här artikeln kommer vi att diskutera kostplan för gastrit och livsmedel att äta och undvika. Vi kommer också att ge dig några recept på rätter som kan hjälpa till att behandla detta tillstånd. Men innan dess måste du veta vad gastrit är och dess bakomliggande orsaker. Börja scrolla!

Vad är gastrit?

Gastrit hänvisar till inflammation i magslemhinnan som orsakas antingen av en Helicobacter pylori-infektion eller av överdriven administrering av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) (medicininducerad gastrit). Den kan vara antingen akut (plötsligt uppkommen) eller kronisk (utvecklas med tiden) till sin natur (1).

Att följa en hälsosam kost kan bidra till att lindra symptomen på gastrit. Se hur det fungerar nedan.

Gastritkost – hur den hjälper

Huvudsyftet med en gastritkost är att kontrollera H.pylori-infektionen och lindra gastrit-symtomen.

En gastritkost bör vara:

• Hög fiberhalt: En fiberrik mat är fördelaktig för tarmen. De osmälta delarna av kostfiber producerar kortkedjiga fettsyror som har en gynnsam effekt på tarmbakterier (2).

• Berikad med hälsosamma fetter: Feta livsmedel är inte det bästa valet för att behandla gastrit, men hälsosamma fetter gör definitivt underverk för det. Inkludera nötter, frön och fet fisk som är rika på omega-3-fettsyror (fleromättade) för att minska maginflammation (3).

• Rikligt med magert protein: Magra proteiner kan hjälpa till att reparera den skadade magslemhinnan och bygga upp uthålligheten.

• Rikligt med probiotika: Inkludera livsmedel och drycker som är rika på probiotika eller levande organismer. Studier har visat att probiotika hjälper till att utrota H.pylori och minska maginflammation (4).

• Rikligt med flavonoider: Inkludera kryddor, örter och kryddor i din kost. Flavonoidrika livsmedel uppvisar antibakteriella egenskaper som kan utrota H.pylori (5).

Att dra ner på mycket sura livsmedel, bearbetade livsmedel och mejeriprodukter kan bidra till att minimera syrautsöndringen i magsäcken och ge lindring av symtomen på gastrit.

Nu vet du ganska väl vilken typ av livsmedel som ska ingå i kosten för att få lindring av magirritation och obehag. Här är ett exempel på en kostplan för gastrit som ger en uppfattning om vad du ska inkludera i dina dagliga måltider.

Menyplan för gastritkost

Här finns listor över livsmedel som du måste äta och undvika när du lider av gastrit.

Livsmedel att äta

Det finns vissa livsmedel som minskar gastrit-symptomen och ger lindring av magirritation och uppblåsthet. Dessa inkluderar:

• Hög fiberrik helmat som fullkorn, bönor och baljväxter.
• Hälsosamma fetter från nötter, frön och fiskolja som är rika på omega-3-fettsyror.
• Mager protein som kyckling, fjäderfäkött och fet fisk.
• Grönsaksjuice med fruktkött (välj grönsaker som är syrefattiga som gurka, potatis, morot, broccoli, sparris, pumpa osv.)
• Probiotika eller fermenterade livsmedel som kombucha, yoghurt, kimchi, kefir, surkål.
• Frukter med lågt sockerinnehåll och låg syrahalt som blåbär, jordgubbar och äpplen.
• Funktionella livsmedel som ingefära, vitlök, gurkmeja.

Livsmedel att undvika

Livsmedel som ökar syrahalten i magsäcken och orsakar mer obehag måste undvikas. Dessa inkluderar:

• Acida frukter (citrusfamiljen) och grönsaker som lök
• Drycker som kaffe och te
• Alkohol
• Kolsyrahaltiga energidrycker och läsk
• Spisar som är rika på mättade fetter och transfetter
• Mjölkprodukter som mjölk, ost, glass osv.
• Kryddig mat
• Såser, pålägg och pickles

När du nu vet vilka livsmedel du ska äta och undvika om du har gastrit, kommer här några snabba recept du kan prova som inte bara är läckra utan också hälsosamma.

Recept för gastritkost

Höns kornsoppa

Ingredienser

• Kokta Pärlkorn – 80g
• Hönsbröstbitar – 85g
• Hackad morot – 50g
• Hackad broccoli – 44g
• Salt – 0.4g

Hur man tillagar

1. Kok kycklingen i en kastrull.
2. Tillägg korn, morot och broccoli.
3. Sänk värmen och låt koka under lock i 10 minuter.
4. Sätt till salt.

Ris och grönsaker Khichdi

Ingredienser

• Kokat ris – 75 g

.

• Grönbönor i blöt – 13 g
• Råa jordnötter – 15 g
• Hackade morötter – 50 g
• Hackad blomkål – 50 g
• Salt – 0.5 g

Hur man tillagar

1. Rörstek gröna bönor, jordnötter, morötter och blomkål i olivolja. Håll dem åt sidan.
2. Häll en halv kopp vatten i riset och koka upp det. Rör om tills riset blir mjukt.
3. Häll i grönsakerna, jordnötterna och saltet.
4. Kok tills det är mjukt.

Banan och yoghurt smoothie

Ingredienser

• Organisk yoghurt – 100 g
• Bananer – 1-.2
• Honung – 20 g
• Mandel – 3-5 (valfritt)

Hur man förbereder

1. Placera alla ingredienser i en mixer. Tillsätt is om det behövs.
2. Mixa och servera.

Slutsats

Om du upplever några symtom på gastrit ska du omedelbart kontakta en läkare. Obehandlad gastrit kan leda till fler medicinska komplikationer.

Att följa en hälsosam livsstil och hälsosamma matvanor spelar en stor roll för att lindra gastrointestinala symtom. Om du kämpar med att äta hälsosamt, kontakta en registrerad dietist för att komma fram till en kostplan som fungerar för dig.

Expertens svar på läsarnas frågor

Kan jag äta sallad när jag har gastrit?

Ja, du kan äta en sallad när du har gastrit. Välj livsmedel med låg syrahalt för att göra din sallad. Men använd ingen salladsdressing.

Är ostmassa bra vid gastritproblem?

Ja, ostmassa innehåller probiotika som ökar de goda bakterierna i tarmen, vilket minskar inflammationen.

Kan jag äta bröd när jag har gastrit?

Vitt bröd kan öka syrautsöndringen i magsäcken och förvärra gastritssymptomen. Välj fullkornsbröd och begränsa portionerna.

Kan stress och ångest orsaka gastrit?

Ja, stress och ångest kan öka syrautsöndringen på grund av hormonell verkan. Minska stress så mycket som möjligt för att hålla gastrointestinala problem på avstånd.

Rekommenderade artiklar:

• Himalaya Yashtimadhu Review
• Vestige Veslim Capsules

Följande två flikar ändrar innehållet nedan.

• Senaste inlägg
• Bio

Senaste inlägg av Priyanka Sadhukhan (se alla)

• Hur länge håller en permanent? Tips för att göra dina permanentningar levande, spänstiga, glänsande och långvariga – November 26, 2020
• Hur man använder ricinolja för hårväxt – Oktober 20, 2020
• 13 bästa schamponerna för att tämja frissighet och flyaways – Oktober 16, 2020
• Vad är Noom-dieten och hur fungerar den? – Juli 27, 2020
• Hur SlimFast Diet fungerar – Fördelar, nackdelar och ett exempel på en måltidsplan – Juli 21, 2020

Priyanka Sadhukhan

Priyanka är en nutritionist och en certifierad diabetesutbildare. Hon har över 8 års erfarenhet av näringslära och dietetik med en stark forskningsbakgrund. Hon brinner för vetenskap och hur den kan tillämpas på ens dagliga livsstil. Enligt henne är mat den bästa medicinen och rätt näring är nyckeln till att uppnå god hälsa. Hon har också skrivit en bok om PCOS och dess hantering för läkare och patienter. När hon inte arbetar älskar hon att tillbringa kvalitetstid med familj och vänner. Hon älskar att skapa innovativa, hälsosamma recept och förespråkar hälsosammare alternativ till skräpmat för att främja god hälsa.