MREs, eller Meals Ready to Eat (färdiga måltider att äta), har varit en viktig militär förnödenhet i årtionden. För de av oss i överlevnadsvärlden vet vi alla vad de är, men vi vet också att de är ganska dyra att köpa. Dessutom smakar många av dem inte så bra.
Så, eftersom vi alla vill göra saker för oss själva, undrade jag om det var möjligt att göra MREs hemma. Det visar sig att det är det, och du behöver inte ens någon dyr utrustning.
Det finns några saker som du måste tänka på när du gör MREs. För det första vill du ha kaloririka, näringsrika livsmedel. Beroende på hur länge du kan behöva dem kan du behöva ransonera dem till en per dag för att kunna bära med dig tillräckligt mycket för att klara dig. Se till att varje MRE innehåller minst 1200 kalorier om du bara ska äta en per dag. Det är ett minimum för att du ska kunna överleva.
Nästan måste du ta hänsyn till MRE:s vikt och massa. Du vill att de ska få plats i din bug-out bag så att du kommer att bära dem tillsammans med alla dina andra nödvändigheter. Du vill också göra livsmedel med lång hållbarhet; ju kortare hållbarhet, desto oftare kommer du att behöva byta ut dem.
Tänk på allt du behöver för en fullvärdig måltid och inkludera det i din MRE. Det kan till exempel handspritspaket med snabbkaffe i frukostförpackningar eller Gatorade-paket i enstaka portioner i andra MRE-förpackningar. Du kan köpa enskilda vattenpaket att inkludera också.
För den här artikeln kommer vi att använda en vakuumförseglare eftersom det är det bästa sättet att säkerställa längre hållbarhet. Om du inte har en vakuumförseglare föreslår vi att du köper en. Om du inte vill köpa en kommer vi att inkludera några idéer för att göra MRE-förpackningar med hjälp av mat som redan är vakuumförpackad eller på annat sätt förseglad för att öka hållbarheten.
Mylarpåsar vs. plastpåsar
Mylarpåsar är visserligen långt överlägsna plastpåsar, men de är också dyrare och kräver syreabsorbenter och högtemperaturförseglare (minst 400 grader F). Personligen går min plattång för mitt hår så högt och fungerar för att försegla Mylar, men om du inte vill spendera de extra pengarna fungerar vakuumförseglade plastpåsar. Mylarpåsar ger 10-12 års hållbarhet medan mat som vakuumförseglas i plastpåsar håller i 1-3 år beroende på vad den innehåller.
Typer av mat
Det finns några olika metoder som du kan använda för att konservera dina MREs. Du kan använda någon av dessa:
- Dehydrerad mat som du antingen tillverkar själv eller köper.
- Frysetorkade livsmedel
- Pulveriserade livsmedel
- Mat som du tillagar och sedan vakuumförsluter
- Förhandsinköpt vakuumförslutat kött, till exempel kyckling, tonfisk, spam och lax
- Torkade livsmedel som du tillsätter vatten till, till exempel snabbgrynsgröt, snabbpotatismos, och snabbris
- Salt- och pepparpaket som du får från snabbmatsrestauranger
Håll i minnet att om du inkluderar torra livsmedel som måste rekonstitueras med vatten, måste du inkludera ett paket med vatten eller vara beredd att använda vatten från ditt förråd. Vattenpåsarna är bra eftersom du bara kan tejpa fast dem på utsidan av MRE:n och lägga till det till måltiden. En extra bonus är att om vattnet tar slut har du en extra förpackning.
Om du vill packa den extra vikten finns det MRE-värmare som är tillverkade av en kombination av magnesium, järn och salt. När du tillsätter vatten når de temperaturer på över 100 grader och kan värma upp en måltid på 10-12 minuter. De är lätta och tar inte mycket plats. Trioxanvärmepinnar är också ett gammaldags alternativ och kan även användas som eldstartare. Du kan också använda någon av dem för att värma vatten till ditt kaffe.
Vi ska nu diskutera hur man gör några MRE:s som är både goda och kaloririka och som antingen använder sig av torkade livsmedel som du rekonstituerar eller som du skapar med hjälp av färdigförpackade livsmedel. Varje recept räcker för att göra 1 MRE.
Kryddningspaket
Förberedda kryddningspaket ger dina MRE:er smak – något som de ursprungliga militära MRE:erna hade stor brist på. Om du vill kan du helt enkelt använda torkade kryddor från butiken till din MRE innan du förseglar den, eller så kan du göra dina egna med hjälp av torkade örter och kryddor. Här är några bra exempel. Varje recept ger ungefär ¼ kopp kryddor, som du sedan kan ransonera i 1-tbsp portioner i små zip-lock smyckespåsar och slänga dem i ditt MRE-kit.
Italian Seasoning Blend
- 1 msk. oregano
- 1 1/2 msk. persilja
- 1 1/2 msk. basilika
- 1/2 msk. vitlökspulver
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. rosmarin
Southwest Seasoning Blend
- 1 msk. chilipulver
- 1 msk paprika
- 1/2 msk mald koriander
- 1/2 msk vitlökspulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk. malen spiskummin
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk torkad oregano
Rekonstituerade MRE:s
Du behöver vattenförpackningar för dessa och en värmare eller annat sätt att värma vattnet.
Sydvästlig kyckling och ris
- 1 paket vakuumförseglad kyckling i portionsförpackning
- 1/2 kopp snabbris
- 1 paket sydvästlig kryddblandning
- 1 msk. dehydrerade grönsaker, ditt val
- 1 paket vatten
Instruktioner:
Lägg riset och grönsakerna i en påse och vakuumförpacka. Lägg detta tillsammans med kryddpaketet och kycklingen i din MRE-påse. Tejpa fast vattenpaketet på utsidan av MRE-påsen.
Spam, sås och äggröra
- 1 vakuumförpackad spam i en portionsförpackning
- 3 matskedar pulveriserad korv eller pepprad såsblandning
- 2 matskedar. pulveriserat ägg
- 1 4-oz vattenpaket
- 1 enstaka portionspaket snabbkaffe
Instruktioner:
Placera såsblandning och pulveriserat ägg i 2 separata små påsar och ziplock eller vakuumförsegla. Lägg båda paketen, tillsammans med spam och paket med snabbkaffe, i din MRE-påse. Förbered enligt vilken typ av påse du använder. Tejpa fast vattenpaketet på påsen.
Fruktförpackad havregrynsgröt
- 2 paket instant havregryn
- 2 enportionsförpackningar med dina torkade favoritfrukter
- 1 4-oz förpackning vatten
- 1 enportionsförpackning snabbkaffe
Instruktioner:
Lägg paket med instant havregrynsgröt, frukt och kaffe i din MRE-påse. Om du gillar grädde eller socker i ditt kaffe, lägg till förpackningar av dessa i påsen efter smak. Försegla påsen i enlighet med detta. Tejpa fast vatten på utsidan av påsen med tejp.
Shit on a Shingle
- 1 3-oz paket torkat nötkött
- 1/4 kopp pepprad såsblandning
- 2 4-oz paket vatten
- 1 engångspaket med snabbkaffe eller Gatorade
- 4 2-packs saltinkakor (det kan hända att du kan hitta större engångspaket, men dessa är gratis på restauranger!)
Anvisningar:
Vakuumförpackning av såsblandningen. Lägg alla ingredienser utom vatten i din MRE-påse. Tejpa fast vattenpaket på väskans utsida.
Det finns vakuumförpackade portionsförpackningar av tonfisk och kyckling som du kan lägga till i din MRE-väska tillsammans med ett valfritt kryddpaket, kex, en förpackning majonnäs och förpackningar med majonnäs, pickle relish, salt och peppar för att göra tonfisk- eller kycklingsallad även i farten. Släng bara de enskilda förpackningarna i din MRE-väska och du har en måltid som är riktigt bra för dig med tanke på situationen.
Jag berörde bara några extremt grundläggande recept och jag vet att jag inte täckte nästan tillräckligt mycket, så om du har erfarenhet av att göra eller äta MRE:s, dela gärna med dig av dina tankar och recept till oss i kommentarsfältet nedan. Jag såg några fantastiska dessertrecept där ute också, så dela gärna med dig av dem du har, för ibland är en moralisk boost i form av äppelknäckebröd fantastiskt!
Denna artikel har skrivits av Theresa Crouse för Survivopedia.