Design av en grönsaksträdgård

Som grönsaksodling i sig självt är en ganska enkel och rolig aktivitet, krävs det en del arbete för att skapa den första trädgården. Det är dock värt det, och som tur är behöver det bara göras en gång. Se till att tänka igenom din vision för grönsaksträdgården innan du börjar gräva.

Hur stor ska den vara?

Börja i liten skala. Om du inte har hjärtat inställt på utrymmessvin som majs, börja med en trädgård av hanterbar storlek. En trädgård som är 12 x 20 borde ge dig gott om variation. Grönsaker kommer inte att vänta på när det är bekvämt för dig att komma till dem.

Gräva trädgården

Mät och markera ditt trädgårdsutrymme på gräsmattan. Nu kommer det riktigt hårda arbetet med att anlägga en ny trädgård. Tar du bort gräsmattan eller bygger du ovanpå den? Detta är ingens favoritjobb i trädgården, men det finns inget sätt att komma runt det. Din valda plats kommer förmodligen att ha gräs på sig eller åtminstone ogräs. Dessa måste rensas bort på något sätt innan du kan plantera något. Att bearbeta utan att ta bort gräset eller ogräset görs bäst på hösten så att gräset får en chans att börja förmultna under vintern. Trots detta kommer du förmodligen att se nytt gräs och ogräs växa fram på våren. Det är bättre att antingen ta bort den befintliga vegetationen helt och hållet eller kväva den.

En vass flatkantad spade kan användas för att skära ut gräsmattan. Om du har dålig jord och behöver förbättra den med organiskt material eller andra näringsämnen kan det vara bäst att ta bort gräsmattan så att du kan bearbeta den med tilläggsämnen.

Det finns alternativ till att gräva. Att ta bort gräsmatta kan vara ett tungt arbete, och det slutar med att man förlorar bra matjord tillsammans med gräsmattan. Om din jord är i relativt gott skick är det möjligt att lämna gräset på plats och bygga ovanpå det. Lägg ett tjockt lager (8-10 ark) tidningspapper över trädgårdsbädden och fukta det ordentligt. Täck sedan tidningen med fyra till sex tum god jord. Tidningen kommer så småningom att sönderfalla och gräset och ogräset kommer att kvävas. Det kan finnas några trotsiga ogräs som sticker igenom, men inte så många att du kan rensa dem för hand.

Det finns mer om denna skiktsmetod för att skapa en trädgård i den här nya trädgården steg för steg.

Att börja med god jord innebär att du inte behöver tillsätta en massa konstgödsel till din trädgård. Om du har tillfört jorden nya ingredienser kommer jorden att ge dina växter näring.

Planering

Hur du utformar den faktiska layouten för växterna (rader, breda rader, fyrkantiga, eklektiska…) är helt och hållet en fråga om preferenser. Varje stil har sina för- och nackdelar.

Rader

• Fördelar: Att plantera i snygga och prydliga rader ger god luftcirkulation, enkel ogräsrensning och enkel skörd.
• Nackdelar: Enstaka rader av växter kan ta mer plats än breda rader. Växter som ärter måste spaljéeras.

Breda rader

Bredda rader är när du planterar långa block av samma grönsak. Breda rader ska inte vara så breda att du inte bekvämt kan nå in i mitten av dem, från båda sidor. Fyra fot breda rader är bra för de flesta.

• Fördelar: Med breda rader kan du få plats med fler plantor på mindre utrymme. Utan avstånd och stigar däremellan kan du få upp till sex gånger fler grönsaker i en bred rad än i en konventionell enkelrad. Breda rader fungerar som sin egen mulch. De skuggar ogräs, håller jorden fuktig och kräver mindre vattning.
• Nackdelar: Inte alla grödor lämpar sig för breda rader. Höga, långväxande grödor, som tomater och auberginer, ger bättre avkastning om de inte trängs. I områden med hög luftfuktighet och tillhörande problem kan trängda växter i täta rader förvärra problemen.

Four-Square

Pennsylvania-tyskarna anses ha kommit på den här trädgårdslayouten, och den är på väg att återfå sin popularitet. Four-square hänvisar till att trädgården är uppdelad i fyra lika stora delar med smala stigar däremellan. Själva bäddarna var vanligtvis något upphöjda. Även om vi känner dem bäst som fyrkantiga kan de delas in i vilket antal som helst, för att göra trädgården lättare att underhålla.

• Fördelar: De upphöjda bäddarna innebär att du aldrig går på planteringsjorden, så den blir aldrig packad. (För att kunna gå inuti breda rutor lade man tillfälligt ut brädplankor för att sprida vikten och undvika kompaktering). Att dela upp trädgården i avdelningar är praktiskt när det är dags att rotera dina grödor. Om du väljer att odla fleråriga grödor, som sparris och rabarber, kan du avsätta en bädd för dem, där de inte störs när du odlar. Jorden i upphöjda bäddar dräneras bättre än plan mark och värms upp snabbare på våren.
• Nackdelar: Fyrkantiga trädgårdar är halvpermanenta strukturer, så om du planerar att flytta eller utvidga din trädgård blir det mer arbete. Vissa människor gillar helt enkelt inte den formella symmetrin i en fyrkantig trädgård.

Eklektisk

Eklektisk tar in ett brett spektrum av stilar. Men vad jag främst syftar på här är den fria stilen med kompanjonplanteringar som mer liknar en cottage garden än en grönsaksträdgård, med en paprikaplanta här, där och var som helst.

• Fördelar: Den här stilen kan vara mycket dekorativ, och du skulle bli förvånad över hur mycket du kan få plats i en trädgård utan ordning. Du kommer att locka till dig fler pollinatörer och nyttiga insekter med variationen och blommorna och skadeinsekter kanske inte märker att deras favoritgrödor är interplanterade med andra.
• Nackdelar: Eklektiska trädgårdar kan vara svåra att underhålla. Utan bestämda stigar är det svårt att veta vad som är ogräs, än mindre att ta bort ogräs. Det är också svårt att skörda.

Skapa stigar

Då du regelbundet kommer att transportera kompost, gödsel och andra tilläggsämnen till din grönsaksträdgård är det ett stort plus att ha stigar som är lätta att navigera. Jag rekommenderar att du gör stigar som är tillräckligt breda för att din skottkärra eller vagn ska kunna ta sig fram. Det kan verka som en uppoffring av bra odlingsutrymme, men du kommer att bli glad för funktionaliteten när du tar in och ut saker och när det är dags att skörda.