Mexikansk kanelhorchata (kanelrismjölk)-Den läckra och uppfriskande mexikanska kanelhorchatan kommer att bli din favoriträtt. I det här receptet används kokt ris istället för råa risgryn (som gör att din horchata smakar sandigt). Den bästa horchata du någonsin kommer att smaka!
Mexikansk kanelhorchata (kanelrismjölk)
- VAD ÄR MEXIKANSK HORCHATA?
- MEXIKANSK KANNELHORCHATA ÄR PERFEKT FÖR KALLT ELLER VÄRMT VÄDER
- BARA 5 INGREDIENSER FÖR ATT GÖRA DENNA MEXIKANSKA CANNAMON HORCHATA
- Köksredskap som kommer att vara till nytta för att göra den här mexikanska kanelhorkatan
- Mexikansk kanelhorchata (kanelrismjölk)
- Ingredienser 1x2x3x
- Instruktioner
- Video
- Anmärkningar
VAD ÄR MEXIKANSK HORCHATA?
Horchata, eller somliga kallar det orchata, är en mjölkdryck som vanligen tillverkas med ris, korn, sesamfrön och nötter som mandel. Även om de har samma namn kan de variera i smak beroende på vad som används för att tillreda drycken. I Latinamerika och Europa används många olika sorters frön och smaker för att tillreda horchata. I den mexikanska versionen används vanligtvis ris.
MEXIKANSK KANNELHORCHATA ÄR PERFEKT FÖR KALLT ELLER VÄRMT VÄDER
Denna horchata använder kanel för att smaksätta rismjölken. Jag gillar verkligen hur den smakar. Mild, krämig och uppfriskande också om man lägger lite is i den. För att inte tala om hur lätt det är att förbereda kanelhorchata. Det går att göra om till varm dryck under de kalla månaderna också. Så i princip är den bra för alla årstider om du frågar mig.
BARA 5 INGREDIENSER FÖR ATT GÖRA DENNA MEXIKANSKA CANNAMON HORCHATA
1. Vitt långkornigt ris
Jag använder förhållandet 1:1,5 mellan ris och vatten för att koka riset, men du kan behöva mer vatten beroende på vilken typ av vitt ris du använder. Vissa kan behöva mer vatten. Så var vänlig och justera därefter.
2. Mjölk
Detta kan ersättas med mjölk utan mjölkprodukter som kokosmjölk eller mandelmjölk
3. Kanelpulver och kanelstång
4. Brunt socker
Köksredskap som kommer att vara till nytta för att göra den här mexikanska kanelhorkatan
1. Blender
2. Siffra
Mina barn älskar denna mexikanska horchata så mycket att de väljer detta framför en jäkla glass? (Ska jag vara orolig?)
Jag älskar den här dubbelväggiga latte-muggen från Zwilling också (ej sponsrad). Oavsett om din dryck är kall eller varm är den säker att röra vid!
Mexikansk kanelhorchata (kanelrismjölk)
Ingredienser 1x2x3x
- 1 kopp lång-ris eller använd 3 koppar överblivet kokt ris
- 1 1/2 kopp vatten se anteckningar 1 (utelämna om du använder överblivet kokt ris)
- 4 koppar mjölk Hel- eller fettsnål mjölk eller mjölk utan mjölkprodukter som kokosmjölk, mandelmjölk
- 1 tsk malen kanel
- 1/4 kopp ljust brunt socker mer om du vill ha det sötare
- Kanelstänger för dekoration
Instruktioner
-
Bring 1 1/2 kopp vatten i kokande form. Rör sedan i riskornen och sänk värmen och låt det sjuda med lock täckt i cirka 15 minuter. Stäng av värmen och låt det stå i 10 minuter övertäckt. Ta av locket och fluffa riset med en gaffel. Riset ska absorbera allt vatten vid det här laget och vara genomkokt och fluffigt
-
Pop det i en mixer tillsammans med mjölk, malen kanel och socker. Vispa tills det är slätt, smaka sedan och tillsätt lite mer socker om du vill ha det sötare. Du kan behöva göra detta i två omgångar om din mixer inte är tillräckligt stor
-
Sila denna blandning den i en kanna med en massa is (om du vill ha den kall) och släng allt ris som finns kvar. Garnera med kanelstänger. Strö över lite mer malen kanel och servera
Video
Anmärkningar
.