Chemex vs Aeropress – Ska du hälla eller pressa?

Chemex vs Aeropress – båda är extremt populära kaffebryggare just nu, men vilken är bäst?

Det är inget lätt val, så idag ska vi avgöra vilken produkt som ger dig den bästa möjliga kaffebryggningen – för din smak, dina behov och din stil.

The Chemex

• Spara

Vi har en handledning här om hur man använder Chemex, men här är den ”kortfattade” versionen så att du vet vad det innebär:

1. Börja med att placera ett pappersfilter (vikt i tre delar) i Chemex.
2. Skölj pappersfiltret med varmt vatten för att bli av med papperssmaken och få filtret att hålla sig på plats och häll sedan vattnet tillbaka i kannan.
3. Häll i kaffet.
4. Häll sedan en liten mängd varmt vatten i Chemex och låt en minut och trettio sekunder för vattnet att droppa ner i Chemex.
5. Häll i resten av vattnet och vänta tills kaffet bryggs innan du tar bort filtret.

Kolla på vår Chemex bryggguide för att få hela bilden:

En av anledningarna till att folk är så förtjusta i Chemex är den rena, enkla designen,som bara består av ett glaskärl, ett handtag och en sladd. Förutom det minimalistiska utseendet – ger den dig mycket extra diskutrymme. (1)

Du kommer också att upptäcka att Chemex är ganska prisvärd: för mindre än 40 dollar kan du få den klassiska kaffebryggaren med 8 koppar och en 100-tals låda filter för cirka 8 dollar.

Den mest populära funktionen hos Chemex är dock att den ger dig möjlighet att styra kaffet du gör. Temperatur, smak, malning och till och med hällteknik ligger i dina händer, och enligt dina önskemål.

Om du gillar vad du har hört hittills kolla in vår fullständiga Chemex-recension här, eller titta på när Scott bryter ner den i den här videorecensionen:

Aeropress kaffe- och espressomaskin

För att börja brygga med Aeropress

1. Ställ Aeropress på toppen av din favoritmugg.
2. Häll lite vatten på det runda kaffefiltret för att undvika papperssmak i slutresultatet medan du förvärmer kärlet.
3. Häll i kaffet.
4. Häll resten av vattnet i Aeropress och tryck försiktigt ner kaffet i din kopp konsekvent tills det mesta av vattnet är borta.

Om alla underverk med Aeropress blir du först och främst beroende av den intensiva och unika smaken som den producerar. Eftersom du sänker ner kaffegräset helt i vattnet får du ett mycket fylligt och smakrikt kaffe.

Och det faktum att du utövar tryck medan du brygger innebär att du får ett fantastiskt välsmakande kaffe på bara några sekunder.

En annan stor fördel med att använda Aeropress är den intensivt korta rengöringstiden. Allt du behöver göra är att kasta bort det lilla runda filtret, skölja Aeropress och gå vidare med din dag.

The Showdown: Chemex vs Aeropress

Vi har tittat på processen och de funktioner som ingår i varje populär kaffebryggare, men vi har fortfarande inte bestämt vilken som är bäst.

Det är dags att ställa dem mot varandra och bedöma dem utifrån bryggtid, färdighetsnivå och kvaliteten på slutbryggan.

Tid: från böna till bryggning

Chemex är en utmärkt häll-över-kaffebryggare, men du kan förvänta dig att tillbringa sex till sju minuter med att brygga ditt kaffe. Detta varierar beroende på hur fint ditt kaffe är malet.

Då det appliceras så mycket lufttryck när du brygger med Aeropress, halveras din bryggtid nästan. Istället för att spendera sju minuter med att vänta på ditt kaffe kan du ha det klart på så lite som en minut. (2)

Det finns mer än ett sätt att brygga med en Aeropress, men de är alla ganska jäkla snabba.

Design och estetik

Chemex har en unik, snygg design som många kaffefantaster älskar: enkel, ren och klassisk. Den består av inget annat än ett glaskärl, ett trähandtag och en sladd, och är så vacker att den finns med i konstgallerier runt om i världen! Den är också mycket utrymmesbesparande och tillräckligt attraktiv för att stå ute på disken hela dagen.

Du håller nog med om att Aeropress inte är lika snygg, men precis som Chemex är den fortfarande miljövänlig. Fri från alla BPA och ftalater (s**t du inte vill dricka varje dag).

VINNER: Chemex slår Aeropress för ett snyggare utseende, perfekt för hemmabryggning med publik.

Kunskapsnivå krävs

Koffeinybörjare? Aeropress är mycket lätt att använda och kräver inga speciella kunskaper i kaffekokning. Det är en mycket okomplicerad process med en enkel rengöringstid. Både det vanliga Aeropress-receptet och det inverterade receptet ger en fantastisk kopp kaffe med minimalt krångel.

The Chemex gjordes för mer skickliga kaffefantaster i åtanke, och detta återspeglas i bryggningsprocessen. Precis som Aeropress måste du lägga till dina filter och förvärma ditt kaffe.