Förbered snabbt och enkelt bakad tilapia med parmesankorv på mindre än 15 minuter! Detta keto vänliga, glutenfria tilapia recept kombinerar citron, majonnäs och färsk parmesanost som läggs på fläckig fisk och bakas eller grillas till perfektion!
Det är ett nytt år och jag är redo för en nollställning! Efter alla helgdagar är hälsosamma måltider med låg kolhydrathalt en välkommen förändring.
Detta enkla och läckra tilapia-recept har varit ett viktigt inslag i vårt hus för en snabb måltid på en vardagskväll. Ingredienserna för parmesantoppingen är lättillgängliga, förberedelserna är enkla och det är klart att servera på några minuter!
Plus, till skillnad från andra parmesan tilapia-recept innehåller det här receptet inga brödsmulor så det är naturligt glutenfritt. Om du följer en lågkolhydrat- eller ketolivsstil passar citronparmesan tilapia in i din kost.
Om du är hemmakock och letar efter fler enkla fiskrecept kan du kolla in mexikansk fisk, snabb ugnsbakad fisk eller grillad lax i folie.
- Så gör du ugnsbakad parmesantilapia
- Tips for Baking Tilapia
- Broiled or Baked Parmesan Tilapia
- Kan jag byta ut en annan typ av fisk?
- Hur man återuppvärmer Tilapia
- Vad passar till parmesankrustad tilapia?
- Lagra det här receptet på bakad parmesantilapia på ditt PINTEREST-bord!
- Vi kan bli vänner på Pinterest! Jag delar alltid med mig av fantastiska recept!
- Bakad parmesankrustad tilapia
- Ingredienser
- Instruktioner
- HAR DU GJORT DET HÄR RECEPTET? Glöm inte att lämna feedback och betyg nedan!
- Receptanteckningar
- Kan jag byta ut en annan typ av fisk?
- Hur man värmer upp Tilapia
- Näring
- ❊HOP THE RECIPE❊
Så gör du ugnsbakad parmesantilapia
Ingredienser
- Tilapia – För att snabbt tina fryst tilapia lägger du fisken i en ziplock-plastpåse (eller förvarar den i sin vakuumförseglade förpackning). Lägg den i en skål med rumstempererat vatten. Byt ut vattnet var 20:e minut om det blir för kallt. För bästa resultat, tina fisken över natten i kylskåpet.
- Parmesanost – Färskt riven är bäst, men riven parmesan kan också användas.
- Smör – Se till att smöret är mjukt så att det lätt kan blandas med ingredienserna till parmesantoppingen.
- Citronsaft – Använd färskpressade citroner och servera med ytterligare citronklyftor. För extra citronsmak, skala citronen och tillsätt den till toppingen innan den pressas.
- Mayonnaise – Lätt eller vanlig majonnäs
- Garlic
- Kryddor – Persilja (färsk eller torkad), basilika, och kryddsalt (eller ersätt salt och peppar)
Anvisning
- För att göra det enkelt att städa upp klär du bakplåten med aluminiumfolie. Pergamentpapper drar in för mycket fukt i fisken och gör den blöt.
- Mixa ihop ingredienserna till topping i en liten skål och fördela parmesanblandningen på tilapiafiléerna. Strö över ytterligare parmesanost på majonnäsblandningen.
- Parmesan Crusted Tilapia receptet kan bakas eller grillas. Baka i en 400ºF-ugn i 10 minuter eller grilla i 4-5 minuter.
Läs nedan för fler tips om tillagning av fisk och hur man ser när tilapian är klar.
Tips for Baking Tilapia
Använd tipsen nedan för att hjälpa dig att med självförtroende ta dig an alla fisk- och skaldjursrecept!
-
- De flesta recept beskriver fisk som färdig när den ”flagnar lätt med en gaffel”. För mer tillförlitlighet använd en termometer för omedelbar avläsning för att se till att den är 145ºF i den tjocka delen av filén. Titta också efter om färgen på insidan förändras från genomskinlig till ogenomskinlig.
- För fryst fisk bör man räkna med 24 timmar i kylskåpet för att tina upp en förpackning på 1 pund. För att påskynda processen kan du lämna fisken i vakuumförseglade påsar och sänka ner den i en skål med rumstempererat vatten. Att skölja fisken direkt förändrar konsistensen och tillför för mycket fukt.
- Oavsett om jag bakar, steker eller pocherar fisk, klappar jag den alltid torr först för att avlägsna överflödig fukt och förhindra att den blir mosig.
- En allmän tumregel är att tillaga 10 minuter per tum tjocklek på fisken. Lägg till 5 minuter om den tillagas i folie eller i en sås.
Broiled or Baked Parmesan Tilapia
Parmesan tilapia kan bakas eller grillas, beroende på vad du föredrar och hur lång tid du har på dig.
Broileringen kräver förvärmning och fisken kokar snabbare. Bakning minskar dock risken för överkokning och tilapian bakas jämnare.
BROILERING AV TILAPIA: Grillad tilapia tar bara 4-5 minuter, så se till att allt som hör till måltiden är förberett innan du lägger den under grillpannan.
Placera ugnshållaren cirka 15 cm från värmekällan och grilla 4-5 minuter. Vänd pannan efter halva tiden för att få en jämn tillagning.
BAKING TILAPIA: Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Placera ugnshållaren i mitten av ugnen och grädda i ca 10 minuter. Jag gillar att följa upp med en snabb 1 minuts grillning för att ostblandningen ska bli krispig.
Kan jag byta ut en annan typ av fisk?
Absolut! Parmesanmajonnäs-toppingen passar till många olika typer av fisk, till exempel torsk, tunga, hälleflundra, swai, pollock, eller havsabborre, eller grouper.
Tilapia är en tunnare vitfisk, så om du använder en tjockare typ av fisk lägg till ytterligare tillagningstid. För att se till att fisken är tillräckligt tillagad använder du en termometer för omedelbar avläsning. Temperaturen ska visa 145ºF i den tjocka delen av filén.
Hur man återuppvärmer Tilapia
Undervik mikrovågsugnen när du återuppvärmer tillagad fisk. En ugn eller brödrostugn ger bättre resultat eftersom fisken kan återuppvärmas försiktigt samtidigt som den behåller sin krispiga, krustade toppning.
- Förvärm ugnen till 300ºF.
- Placera en stor bit folie på ett bakplåtspapper och lägg fisken ovanpå folien. Vik upp sidorna på folien så att den täcker fisken löst.
- Bakas tills fisken är genomvarm. Detta tar cirka 10-15 minuter, beroende på fiskens tjocklek.
Vad passar till parmesankrustad tilapia?
- Krispiga ugnsbakade pommes frites
- Rostad zucchini (lågkolhydrat)
- Krispig rostad ranchpotatis
- Grönbönsallad (lågkolhydrat)
- Rostad Potatis & Gröna bönor
- Krispig ugnsrostad kål (lågkolhydrat)
Lagra det här receptet på bakad parmesantilapia på ditt PINTEREST-bord!
Vi kan bli vänner på Pinterest! Jag delar alltid med mig av fantastiska recept!
Bakad parmesankrustad tilapia
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 2 pounds tilapia
- ▢ ½ kopp färskriven parmesanost, delad
- ▢ ¼ kopp majonnäs, vanlig eller lätt
- ▢ 2 matskedar färsk citronsaft
- ▢ 1 matsked smör, mjukt
- ▢ 1 matsked färsk persilja, (eller 1 tsk. torkad persilja) hackad
- ▢ 2 vitlöksklyftor, hackade
- ▢ ½ tesked kryddat salt
- ▢ ¼ tesked torkad basilika
- ▢ ¼ tesked paprika
- ▢ citronklyftor, för servering
Instruktioner
-
Värma ugnen till 400ºF. (Om du använder grillmetoden, sätt på broilern.) Klä ett bakplåtspapper med folie och lägg upp tinade tilapiafiléer ovanpå. Klappa fiskens toppar torra med en pappershandduk. Lägg bakplåtspapper åt sidan.
-
I en liten skål blandar du ¼ kopp parmesanost, majonnäs, citronsaft, mjukt smör, färsk eller torkad persilja, vitlök, kryddat salt, torkad basilika och paprika. Fördela parmesanmajonnäsblandningen jämnt över fisken. Strö över resterande parmesanost.
-
OVEN BAKAD TILAPIA: Grädda på mittersta gallret i 10 minuter. För en gyllene, krispig toppning sätt på broilern och grilla ytterligare 1-2 minuter, titta noga för att undvika överkokning. GRILLAD TILAPIA: Placera gallret cirka 15 cm från värmen. Grilla i 4-5 minuter och vänd på pannan efter halva tiden. Vid bakning eller grillning är fisken klar när insidan är ogenomskinlig och lätt flagnar med en gaffel. Servera med ytterligare citronklyftor.
HAR DU GJORT DET HÄR RECEPTET? Glöm inte att lämna feedback och betyg nedan!
Receptanteckningar
Kan jag byta ut en annan typ av fisk?
Absolut! Toppingen passar till många olika typer av fisk, t.ex. torsk, tunga, hälleflundra, swai, pollock, havsabborre eller grouper. Tilapia är en tunnare vitfisk, så om du använder en tjockare typ av fisk, lägg till ytterligare tillagningstid. För att se till att fisken är tillräckligt tillagad använder du en termometer för omedelbar avläsning. Temperaturen ska visa 145ºF i den tjocka delen av filén.
Hur man värmer upp Tilapia
Undvik mikrovågsugnen när du värmer upp tillagad fisk. En ugn eller brödrostugn ger bättre resultat eftersom fisken kan återuppvärmas försiktigt samtidigt som den behåller sin krispiga, krustade toppning.
- Förvärm ugnen till 300ºF.
- Placera en stor bit folie på ett bakplåtspapper och lägg fisken ovanpå folien. Vik upp sidorna på folien så att den täcker fisken löst.
- Bakas tills fisken är genomvarm. Detta tar cirka 10-15 minuter, beroende på fiskens tjocklek.
Näring
❊HOP THE RECIPE❊
Artiklar som använts för att göra detta recept*:
Bakplåt Prep Bowl Cheese Grater
**affiliate links
