Vår 48-timmars detoxplan med smått och ofta ätande av toppnäringsexperten Fiona Hunter kommer att hjälpa dig att känna dig smalare, stärka ditt immunförsvar och ge dig massor av energi – utan att du behöver vara hungrig! Starta en hälsosam kosthållning med denna tvådagars detox för att gå ner i vikt snabbt…
Känner du dig ofta trött, slö och uppblåst? Ser ditt hår tråkigt och livlöst ut, saknar din hud glitter och är midjebandet på dina jeans lite för tajt för att du ska känna dig bekväm? Om du har svarat ja på en eller flera av dessa frågor kan det vara ett tecken på att ditt system är i desperat behov av en vårstädning.
Sena kvällar, stress, bearbetad mat och för mycket alkohol kan överbelasta levern, njurarna och matsmältningskanalen, som ansvarar för att avlägsna gifter, vilket gör att de är i behov av en välförtjänt vila.
De flesta hälsovårdare anser nu att alltför strikta avgiftningskurer inte längre är nödvändiga eller till och med hälsosamma eftersom de faktiskt berövar kroppen på viktiga näringsämnen, bromsar din ämnesomsättning och gör att du mår sämre än innan du började. Men de flesta är överens om att en skonsam detox kan vara ett bra sätt att ge ditt system en vila och starta en ny hälsosam kosthållning för att snabbt gå ner i vikt.
Vår 48-timmars detoxplan handlar inte om att förneka – den innebär ingen fasta, utrensning eller komplicerade matkombinationsregimer – den är baserad på fräsch, näringsriktig, renande och stärkande mat som är lätt att smälta.
Den är utformad för att öka ditt intag av antioxidanter och nyttiga tarmbakterier, som hjälper till att bekämpa de skadliga effekterna av gifter och stärka immunförsvaret. Du kommer att känna dig renad, energisk och redo att möta livet med förnyad entusiasm.
För att få det att fungera:
För att du ska börja ska du organisera dig. Fyll på med de livsmedel du behöver (köp ekologiskt om möjligt) så att du inte behöver gå och handla när du håller på med dieten. Förbered müsli, fruktkompott och soppa dagen innan.
Försök att dricka minst 1,8 liter vatten (mellan åtta och tio glas) varje dag för att hjälpa till att spola ur njurarna. Ayurvediska läkare rekommenderar att du dricker varmt vatten eftersom det påskyndar elimineringen av gifter. Om du tycker att det är tråkigt kan du prova att lägga till följande för att ge det lite smak: gurkskivor med färsk mynta, äppelskivor med några tunna skivor färsk ingefära eller jordgubbsskivor och ett par färska basilikablad.
Färsk juice kan bidra till att öka vitaminer och anitoxidanter, men innehåller mycket socker. Så om du vill ha en juice, begränsa dig till en per dag och satsa på en hemlagad fruktkombination. Undvik te och kaffe. Ersätt dem i stället med grönt te, örtte eller fruktte.
Planen innehåller en kruka levande yoghurt varje dag för att hjälpa till att återkolonisera tarmbakterierna. Om du är allergisk mot yoghurt eller inte gillar mejeriprodukter kan du ta ett tillskott med acidophilus- eller bifidusbakterier som finns i hälsokostbutiker.
Din tvådagars detoxplan:
Dag ett
Vid uppvaknandet:Mugg med hett vatten med 1 skiva färsk citron och 2 skivor färsk ingefära
Frukost: Müsli. Lägg 3 msk sockerfri müsli i en skål, tillsätt 200 ml havre- eller mandelmjölk, täck och kyl över natten. Tillsätt ett grovt rivet äpple, en handfull blåbär och 2 msk grekisk yoghurt.
Middagsmorgon: 1 aprikos- och mandelbit. Gör genom att lägga 100 g mandel i en matberedare och mixa för att bryta sönder. Tillsätt 90 g grovt hackade färdiga aprikoser, 50 g dadlar, 2 msk havregrynsgröt och 3 msk mandel- eller jordnötssmör; bearbeta tills blandningen börjar klumpa ihop. Rulla till små bollar och täck dem med 35 g torkad kokosnöt. Kyl i minst 1 timme för att stelna.
Lunch: Morots- och jordnötssallad. Gör genom att skala och grovt riva 1 stor morot. Vispa ihop 2 msk apelsinjuice, 1/2 msk balsamvinäger, 1 krossad liten vitlöksklyfta och 1 msk sesamolja. Hacka 25 g saltade jordnötter grovt och blanda dem med moroten och 2 msk hackad färsk gräslök. Häll över dressingen, blanda och servera. Följ upp med en sallad av granatäpple och kiwi (skala och skiva 1 stor kiwi och blanda med kärnor från 1 granatäpple) och en liten kruka med levande yoghurt.
Middag eftermiddag:
Middag: 1 msk paprikahoumous på en riskakaka.
Aftonmåltid: Tabbouleh med avokado och räkor. Lägg 40 g bulgarvete i en stor skål och täck med kokande vatten. Låt stå i 15 minuter. Häll av och rör ner 90 g kokta skalade räkor, 4 halverade körsbärstomater, 2 hackade vårlökar, 1 liten tärnad avokado, 1 krossad vitlöksklyfta, 2 matskedar vardera hackad färsk mynta och persilja, 1 matsked olivolja och saften av 1/2 citron. Krydda med peppar.
Dag två
Vid uppvaknande: Varmt vatten med 1 skiva färsk citron och 2 skivor färsk ingefära.
Frukost: Fruktkompott med kryddad frukt och en liten kruka levande yoghurt. För att göra 2 portioner lägg 125 g blandad torkad frukt av ditt val (t.ex. äpplen, aprikoser, katrinplommon) och 1/2 tsk malen kanel i en skål. Häll över 150 ml apelsinjuice och 150 ml kokande vatten. Låt svalna, täck över och låt stå över natten i kylskåpet. Blanda 1 tsk majsmjöl med tillräckligt mycket kallt vatten för att få en slät smet. Låt frukten rinna av och lägg vätskan i en kastrull, rör i majsmjölet, koka upp och låt koka tills den tjocknar. Rör tillbaka i frukten.
Middagen: Bärsmoothie. Lägg 100 g frysta sommarbär och 200 ml havremjölk i en mixer och vispa till en slät smoothie.
Lunch: Vattenkärssoppa. För att göra din egen soppa, värm 1 msk vegetabilisk olja i en kastrull, tillsätt 1 skivad purjolök och koka i 5 minuter, rör om då och då. Tillsätt sedan 1 skalad och tärnad potatis och koka i ytterligare 5 minuter under omrörning då och då. Tillsätt 100 g vattenkrasse och 400 ml grönsaks- eller kycklingfond.Koka upp, sänk värmen, täck och låt sjuda i 15 minuter, eller tills potatisen är mjuk. Låt den svalna, överför den sedan till en mixer och vispa tills den är slät. Följ upp med en sallad av melon, kiwi och passionsfrukt – skär 1/2 liten galamelon i tärningar och blanda med 1 skalad och skivad kiwi samt fruktkött och kärnor från 1 passionsfrukt.
Middag eftermiddag:
Middag: 1 aprikos- och mandelbit
Middagsmat: 1 aprikos- och mandelbit: Äggröra (gjord på 2 medelstora ägg från frigående uppfödning) med flingad pocherad lax (1 liten filé), följt av grekisk yoghurt med en handfull färska hallon.
Bäddning: 2 Medjool-dadlar.
Renoverade nyheter
.