33 traditionellt tillagade godbitar med Einkorn

Einkorn…

Ett gammalt, icke-hybridiserat vete som kan vara lika gammalt som själva bakningstraditionen.

Detta lättsmälta spannmål med låg glutenhalt blir ännu mer närande genom blötläggning, groddning och surjäsning – de traditionella spannmålsberedningar som vi lär ut här på Traditional Cooking School.

Närda din själ samtidigt som du matar din kropp med dessa 33 traditionellt tillagade einkornrecept!

Sourdough Einkorn Cinnamon Rolls

Kanelbullar, precis som pizza, är njutbara även om de är ofullkomliga. Dessa kanelbullar är dock bättre än bara trevliga. De är mjuka, doftande och vackra – och dessutom naturligt fermenterade för ytterligare näringsämnen och lättare matsmältning. Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Spelt Einkorn Bagels

Mjuk och tuggig på insidan, krispig på utsidan, näringsrik och smältbar på alla sätt. Via beetsandbones.com.

Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {med soaked einkorn!}

Det ser ut som en kaka, men det är det egentligen inte. Om du vill servera den till efterrätt lovar jag att ingen kommer att märka skillnaden. 😉 Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Einkorn Crepes

Ät dem alldeles för sig själva eller rulla ihop dem med lite naturligt sötad sylt, råhonung eller bredbar, odlad ost för en riktigt näringsrik frukost, mellanmål eller efterrätt. Via beetsandbones.com.

Sourdough Waffles With Fermented Strawberries & Yoghurt Cheese

Den här frukosten är alldeles traditionell! Du kommer att känna dig näring ända ner till tårna! Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Maple Einkorn Dinner Rolls

Mildt syrlig surdeg med lätt sötma från ren lönnsirap, dessa dinner rolls är det perfekta sättet att avrunda din nästa måltid. Via nourishedkitchen.com.

Helkorn, No-Knead Sourdough

Här är ett enkelt, hantverksmässigt bröd som är smakrikt och har en vacker, tuggig skorpa! Via nourishedkitchen.com.

Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread

Det här snabba brödreceptet, som är mer kryddat än banan, ger inte bara 2 (!) bröd, utan är också tillagat med gammalt einkornvete och sedan traditionellt blötlagt för att minska anti-näringsämnen och göra brödet lättare att smälta för din mage. Via todayindietzville.com.

Sourdough Spelt Einkorn Oat Waffles

En blandning av mjöl ger dessa våfflor en lätt och fluffig konsistens. Via beetsandbones.com.

Einkorn Sourdough Sandwich Bread

Söker du ett bröd som du kan skära upp till smörgåsar? Sök inte längre! Vi har hittat det! Via beetsandbones.com.

Pumpkin Oatmeal Raisin Cookies

Traditionellt tillagade kakor med fuktighet från pumpa och en gnutta höstkrydda! Via livingthenourishedlife.com.

Mjuka surdegsprässel

Har du någonsin besökt en pumpaplats eller en gatufest där glänsande puffiga kringlor inte ropar på dig att äta dem?! De är så svåra att motstå! Lös frestelsen från kommersiella kringlor genom att göra dina egna med einkorn eller dinkel! Via TraditionalCookingSchool.com.

Spirat mjöl shortbread

En riktigt smörig godbit! Groddad einkorn gör det här shortbreadet extra speciellt! Via ournourishingroots.com.

Höns &Grönsakssvängar med surdegsinkornsskorpa

De här svängarna med surdegsinkornsskorpa, som svämmar över av grönsaker, är det bästa paketet att ta med sig på en eftermiddagspromenad! Via nourishedkitchen.com.

Spiratinkornbröd utan mjöl

Du behöver inte ta dig tid att dehydratisera och mala dina groddar med det här receptet! Lägg bara de grodda bären direkt i matberedaren och ha ett bröd i ugnen på nolltid! Via breadexperience.com.

{No Rolling Required} Homemade Sourdough Tortillas

Att göra tortillas som crepes förenklar processen: mindre tid, mindre kladd! Via TraditionalCookingSchool.com.

Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies

Sprutat einkornmjöl liknar degmjöl i dessa lätta, mjuka pumpakakorna. Via realfoodoutlaws.com.

Einkorn Sourdough Bagels

Är det något bättre än en fräsch bagel smord i syrlig färskost? Kanske bara einkorns surdegsbagels! Via TraditionalCookingSchool.com.

Lemon Sourdough Pancakes

Friskt och lätt, dessa mångsidiga pannkakor kommer att bli din familjs nya favorit! Via grainmillwagon.com.

Overnight Einkorn Coffee Cake

Njut av en mjuk och smulig kaffekaka som är gjord på einkorn som blötlagts över natten i kefir! Via dontwastethecrumbs.com.

Soaked Apple Cinnamon Muffins

De här soaked muffins är lätta att göra och mumsiga, de är underbara direkt ur ugnen med smör på toppen! Via TraditionalCookingSchool.com.

Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream

Soaked einkorn + rättvisemärkt kakao + kokosgrädde = hälsosammare Oreos! Via nourishedkitchen.com.

Pumpkin Sourdough Pancakes

Pumpkin och surdeg går hand i hand i dessa fluffiga pannkakor! Via realfoodoutlaws.com.

Soaked Whole Wheat Tortillas

Har du ingen surdegstart? Ingen fara! Du kan fortfarande göra härliga, näringsrika tortillas med einkorn genom att blötlägga dem först! Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Einkorn Hamburger Buns

Använd dessa som hamburgerbröd, men de fungerar även som middagsrullar eller smörgåsar! Via jovialfoods.com.

Spirerade Einkorn Chocolate Chip Muffins

Den enda skillnaden mellan en muffin och en cupcake är glasyren! Dessa är tekniskt sett muffins eftersom de inte är glaserade, men du kan njuta av dem som en söt godbit när som helst! Via thecoconutmama.com.

Einkorn surdegsbröd

Godt bröd kommer med erfarenhet, men du kan definitivt få ett härligt bröd på ditt första försök! Via beetsandbones.com.

Einkorn Kefir Apple Pancakes

”Lätta, fluffiga, plumpa, smältande mjuka i munnen”…ja, tack! Via beetsandbones.com.

Sourdough Rosemary Einkorn Foccacia

Pappa ihop den med soppa eller sallad eller använd den som pizzabotten – så god är den! Via TraditionalCookingSchool.com.

Grillad pizza {Sourdough Einkorn} Video!

Vill du ha en tuggig surdegspizza, men utan att sätta igång ugnen? Grilla den! Via TraditionalCookingSchool.com.

Surdeg Einkorn Goldfish Crackers

Vad? Hur söta {och näringsrika!} är de här?! Via beetsandbones.com.

Sourdough Chocolate Waffles

Om du redan har en aktiv einkornsurdegstart kan du äta dessa våfflor på bara några minuter! Via TraditionalCookingSchool.com.

Einkorn Pitas {med surdeg}

Trots att einkorn är mer ömtåligt än vanligt vete kan det ändå ge små pitas som är perfekta att fylla med hummus, oliver och grönsaker! Via beetsandbones.com.

Einkorn Baking eCourse

Vet du att vi lär dig hur du kan använda einkorn i många förberedelser i vår Einkorn Baking eCourse?

Du lär dig att blötlägga, grodda och syra detta gamla vete för att få fram lätta kex, fluffiga pannkakor, skorpiga bröd och mycket mer!

Se till att kolla in Einkorn Baking eCourse!