14 briljanta märken som dödar Paleo-spelet

Tillställningen är slut. Allt fler människor upptäcker att deras livsmedelsprodukter är fulla av skadliga tillsatser som smygande sockerarter, karraggean och ”ingredienser” som egentligen inte alls är ingredienser. Och de har fått nog av det. De är trötta på att spendera pengar på produkter som utropas som hälsokost men som i själva verket bara gör dem sjukare. Nu bryr sig folk mer än någonsin om vad som finns i deras mat. Här är mina 14 främsta företag som också bryr sig om det.

Om du letar efter hälsosammare alternativ för att se över ditt skafferi eller bara vill börja göra hälsosammare byten här och där där du kan, har jag goda nyheter för dig. Det är lättare än någonsin att göra det! Företagen börjar höra din röst och borta är de dagar då de enda salladsdressingar du kan hitta alla listar socker som den andra ingrediensen.

Även för bara ett och ett halvt år sedan, när jag först började göra omställningen, fanns det inte många skitfria alternativ som var tillgängliga eller så var de svåra att få tag på. Man var tvungen att avsätta värdefull tid för att göra många av dessa saker själv. Som mandelmjölk, dressingar och marinader. Eller, tyvärr, det andra alternativet var att klara sig utan. Matkulturen har förändrats så mycket på bara några få år och du är inte längre tvungen att välja mellan tillsatsfyllda förpackade livsmedel eller inget alls.

Den allmänna regeln när jag först började vara uppmärksam på min hälsa var i stort sett bara en allmän riktlinje om ”inga förpackade livsmedel”. Marknaden förändras och det är inte längre fallet längre. Många frågar mig om mina tankar om förpackade livsmedel – och även om de inte utgör majoriteten av min kost som de gjorde innan jag förlorade 120 kilo, så gör alla dessa företag de bästa Paleo-produkterna och erbjuder förpackade livsmedel gjorda endast med HELA ingredienser. Det betyder att de har en plats i min kost eftersom de gör mitt liv enklare, gör det lättare att ta med sig alternativ snabbare och gör måltidsberedningen effektivare.

Här hittar du ett antal grymma företag som erbjuder pålitliga produkter som sträcker sig från obearbetat, sockerfritt kött, snacks, ingredienser för bakning/kokning och kryddor. Alla har hemvist i mitt kök.

Snacks:

RXBAR –

De mest välsmakande smakerna för proteinbarer i existensens historia, Paleo eller inte. Jag gömmer dessa små bebisar i min handväska, i min bil och på jobbet som nödsnack eller tar en på morgnar när jag rusar ut genom dörren. Om du inte har provat blåbärssmaken har du inte levt. De enda två som inte är Paleo är de med jordnöt direkt i namnet. De andra smakerna är bra att använda.

Epic Bars –

Min pojkvän och jag bråkar sällan. Jag blir sällan arg på honom och vice versa. Vi är båda bara allmänt glada över att vara i närheten av varandra så det krävs mycket för att någon av oss ska bli upprörd. Sista gången jag ens kan minnas att jag blev upprörd på honom var för att han åt upp all min bacon Epic Bars. Det säger något om hur uppskattade de här sakerna är i mitt hem. Du kan köpa dem på Whole Foods, online på deras hemsida, Amazon eller Thrive Market. Kul faktum: Om du köper dem på Whole Foods, när du köper en låda med 12 stycken ger de dig 10 % rabatt för lådrabatten.

Super duper etiskt kött från ett företag vars uppdrag är att skapa medvetenhet och förändring i branschen. Min typ av människor. Dessutom äter jag en i skrivande stund. Nom nom nom nom.

Jilz Crackers –

Det perfekta tillägget till alla grönsaksbrickor, tonfisksallader, soppa, frukostskålar, sallader, you name it. Eller bara som ett knaprigt mellanmål! De är 100 % spannmålsfria och finns i några olika smaker. Medelhavet är min favorit till soppan och havssalt är min favorit till tonfisk- och kycklingsallader. Köp dem online på deras hemsida, Amazon eller Thrive Market.

ZÜPA NOMA

Jag hittade dessa förpackade grönsakssoppor på Natural Foods Expo West i år och jag har varit förälskad sedan dess. De är SÅ bekväma att ha till hands i kylskåpet när jag inte har tid att laga mat, vill ha något långsamt att äta som mellanmål eller när jag har bråttom att lämna huset. Jag tar ofta med mig dem till jobbet för de hektiska kvällarna på sjukhuset när jag inte hinner sätta mig ner och äta. Tomat Gazpacho är en av mina favoriter.

De är gjorda av alla hela grönsaker utan att något skumt läggs till och smakerna är superhäftiga. De blev precis en Whole30-godkänd partner också, så du vet att de är bra. Köp dem här på deras webbplats. Du kan använda koden PALEOBAILEY för att spara 15 % på hela din beställning!

The New Primal –

Detta företag erbjuder förpackad jerky och köttpinnar som har en annan textur (mer som traditionell jerky) och smak än vad Epic gör, så jag har olika användningsområden och preferenser för båda. Ibland vill man bara ha lite nötkött, vet du! Hur som helst, köttet är naturligt uppfött, gräsfött och fantastiskt gott. Du kan hitta dem i vissa Whole Foods nu, på Amazon eller på Thrive Market.

Wildway –

Supergod spannmålsfri, Paleo granola och havregrynsgröt. Granolan är ett av mina favoritsnacks för roadtrips att ta med när jag ska någonstans i bilen eller att slänga i resväskan om jag checkar in en väska. Jag älskar de olika smakerna de erbjuder och smakerna banan och äpple är frekventa i mina smoothie bowls också. De dagar jag inte känner för att laga mat äter jag granolan i en skål med mandelmjölk som flingor. Havregrynen är fantastiska för snabba frukostalternativ också eftersom de är förpackade precis som vanliga havregryn (fast bättre för dig) och du behöver bara tillsätta vatten och värma.

Kondiment, dressingar, marinader:

Primal Kitchen Foods –

Min favorit ranchdressing som någonsin har kommit till. Den godaste honungssenapen och Caesar att använda som dressingar eller marinader. Perfekt, hälsosam, skräpfri majonnäs. De har allt. Jag använder avokadooljan för att laga nästan allt jag gör och jag använder den så ofta att den sällan tar sig tillbaka till skåpet så dess nya hem är direkt på bänken. Du kan hitta utvalda produkter i Whole Foods eller hela sortimentet på Amazon, deras webbplats (använd GROK15 i kassan för att spara lite pengar) eller på Thrive Market.

Några sätt jag använder Primal Kitchen i mitt kök:

Balsamic Glazed Chicken Wings

Chicken Bacon Ranch Flatbread

One Pan Honey Mustard Chicken and Veggies

Chicken and Bacon Spaghetti Squash Pasta

Saucy Lips –

Jag ÄLSKAR att använda dessa för att marinera kött eller lägga på en sallad. De har en massa olika smaker men mina är definitivt den syrliga mango, zesty koriander och thailändsk ananas. Använd den thailändska ananasen för att marinera dina nästa vingar med och tacka mig senare.

Såvitt jag vet kan du bara få tag på dem via deras hemsida och Amazon för närvarande.

Super sauciga recept:

Mangoräkor

Kokosnötsräkor

Tessemae’s –

De jag brukar använda är BBQ, ketchup och senap, men jag gillar nästan alla salladsdressingar som de har också. Jag använder ofta citron vitlök och italienska för att marinera kyckling med. En trevlig sak med dessa är att du kan hitta dem i dina lokala livsmedelsbutiker och alltid på Whole Foods. Om du håller utkik efter försäljningar kan du få dem för 2 för 6 dollar ibland. Var försiktig dock, alla är inte Paleo och innehåller soja så läs etiketterna!

Slow Cooker BBQ Pulled Pork & Pineapple Salsa

Bakning och matlagning:

Bob’s Red Mill –

De har en mängd olika produkter som jag har i mitt skafferi och hittar mig själv att sträcka mig efter när jag lagar mat. Mina favoriter är deras mandelmjöl och mandelmjöl, kokosmjöl, arrowrotpulver och tapiokastärkelse. Jag använder dem som panering till kött och kycklingnuggets och som förtjockningsmedel i soppor och såser. När jag bakar (vilket jag erkänner att jag inte gör så ofta eftersom jag är världens sämsta bagare) använder jag deras Paleo-mjöl, som också kan användas för att panera saker som du ska steka (som buffalo wings). De flesta av deras produkter finns hos återförsäljare som Whole Foods eller online på Amazon eller Thrive Market.

Recept som jag använder Bob’s Red Mill med:

Spicy Pork Meatballs and Sesame Noodles

Mongolian Beef

Italian Meatballs

Sheet Pan Chicken Stir Fry

nutpods –

Jag vet inte ens hur jag ska beskriva min kärlek till detta företag. Allvarligt talat. Madeline, grundaren, och hennes team är fantastiska. Efter att ha väntat och väntat på att en mjölkfri gräddfil skulle komma ut gick Madeline, som är mjölkintolerant, vidare och gjorde den själv. Det som började som en Kickstarter-kampanj för att samla in pengar för att få igång hennes företag ledde till en första plats på Amazon. Jag var så fan-girled när jag träffade Madeline att jag inte ens minns samtalet eller om jag ens fick ut riktiga ord överhuvudtaget!

Produkten talar verkligen för sig själv. Under min första omgång av Whole30 fanns något sådant här inte. Jag gav upp min kaffekräm, gav upp mina krämiga soppor och såser, gav upp min vilja att leva. Jag skojar bara. Men jag är glad över att ha något så fantastiskt och hälsosamt som kan hjälpa till att fylla det tomrum som borttagandet av hälften och hälften från mitt kök lämnade i mitt kaffe och i mina recept. Om du är en hardcore kaffe gräddfilmissbrukare behöver du det här.

Recept att slänga in lite nutpods i:

Butter vitlök gräddsås

Creamy kycklingsoppa

Primal Palate –

Ganska enkelt sätt att förändra dina måltider utan att göra något extra arbete. De har massor av olika kryddblandningar som kan ta bort tråkigheten från dina rutiner. Jag kan göra kyckling eller rostade grönsaker med olika smakkombinationer på några få skakningar. Kött & Potatis kryddning och Adobo kryddning är mina favoriter men sanningen att säga är alla bra.

Kött:

Wild planet –

En gång såg jag en dokumentärfilm som belyste överfiske, kläckerier, dammar och Alaskas laxfiske. Poängen med detta roliga faktum är inte att ge dig en ledtråd om hur nördig jag är utan att berätta att vi har ett stort, stort problem i det här landet som (jag tror) inte tillräckligt många människor är informerade om. Jag säger inte att jag är expert efter att ha tittat på en dokumentärfilm och gjort lite smått och gott efterforskningar, men det skrämde mig tillräckligt mycket för att jag skulle börja tänka på varifrån min fisk kommer.

Från och med den tidpunkten har jag använt Wild Planet för all min konserverade tonfisk, lax och kyckling, eftersom jag tror på deras metoder, etik och principer. Jag äter mycket tonfisk och kycklingsallad så de sparar mig en hel del tid också ändå. Du kan få det på Whole Foods, Amazon, några andra hälsokostbutiker och det är billigast på Thrive Market, vilket är där jag brukar få det. Kan du berätta att jag gör en stor del av min shopping där? Fri frakt, billigare produkter och jag behöver inte lämna mitt hus… Kan inte slå det.

Pederson’s Natural Farms –

Det bästa baconet. Även om jag inte åt Paleo eller inte brydde mig om att mitt bacon var laddat med socker och nitrater skulle jag fortfarande äta Pederson’s bacon eftersom det smakar så mycket bättre. Dessutom är alla deras köttprodukter helt skitfria och lika goda. Några av mina andra favoritprodukter är frukostkorv, kielbasa och chorizo. Som en extra bonus älskar jag också deras historia. De började som bara ett företag med två anställda 1992 med ett uppdrag att producera ekologiska, naturliga köttprodukter som bearbetas på ett humant och ansvarsfullt sätt.

Du kan hitta deras produkter i ett antal olika butiker som Whole Foods eller online på Paleo on the Go eller The Simple Grocer.

Måltider gjorda med Pederson’s:

One Pan Shrimp and Kielbasa Skillet

Chorizo and Butternut Squash Chili

Slow Cooker Swedish Meatballs

Där har du det. Några av de bästa märkena att skaffa din Paleo-förpackade mat från om du vill göra ditt liv enklare och din tid i köket effektivare. Det finns många andra grymma företag som jag älskar, men dessa hamnar definitivt högst upp på listan!

Har du en favorit som inte kom med? Låt mig veta så att jag kan kolla upp dem! Jag älskar att hitta nya produkter!

Detta inlägg innehåller affiliatelänkar, även om alla produkter är sådana som jag använder personligen och rekommenderar. När du köper något med hjälp av mina länkar kostar det dig absolut ingenting extra, men det ger Paleobailey.com lite ekonomiskt stöd som hjälper till att hålla den här bloggen igång. Tack för ditt fortsatta stöd, både med dina pengar och ditt intresse.