- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Este un preparat preferat și de bază în casa noastră. Este cel mai bun sos BBQ de la zero! Este motivul pentru care am încetat să mai folosim sos bbq cumpărat din magazin!
Vară fericită, prieteni! Uf, ce vară a fost deja! Dacă casa voastră este ca a noastră, atunci singurul lucru mai ocupat decât programul nostru este grătarul și afumătorul nostru! Ceea ce înseamnă că am făcut o tonă din una dintre preferatele noastre. Unul dintre preferatele noastre. Una dintre vedetele din runda noastră de condimente: Cel mai bun sos BBQ de la zero!
Nu suntem deloc începători în materie de sosuri BBQ făcute în casă pe aici. Sosul nostru Whiskey BBQ Sauce From Scratch face un sandviș cu pulpă de porc destul de ucigător. Dar pentru asta este nevoie să aveți niște whisky la îndemână și cel puțin 45 de minute. În timp ce acesta, Cel mai bun sos BBQ de la zero, puteți avea probabil tot ce aveți nevoie pentru a-l face chiar acum în doar 15 minute!
Am pus acest sos pe orice. Pui. Coaste. Carne de porc. Pe sandvișuri. Cu cartofi prăjiți. Într-o barcă. Cu o capră. În ploaie. În întuneric. Într-un tren… (Îți dai seama că am un copil mic?) Serios. Merge pe TOTUL. Trebuie să-mi fac copilul mic să mănânce ceva? Tocmai am pus niște sos BBQ pe ea ;P
Și nu o condamn. Nu numai că este delicios de ușor, dar este și lipsit de toate adaosurile procesate pe care le găsești într-o sticlă, așa că sunt 100% de acord cu cât de mult vrea să mănânce. În plus, o poți personaliza în totalitate! Îl vrei un pic mai tare? Adăugați un pic mai mult oțet. Vrei un pic mai multă căldură? Aruncă mai mult praf de chili. Îl vreți mai dulce? Mai mult zahăr brun și/sau melasă! Fiecare lot pe care îl faceți poate fi un pic diferit, pentru ceea ce vă face poftă! Sincer, acesta este unul dintre lucrurile mele preferate la sosurile făcute în casă!
Chiar și mai bine, veți fi sigur că vă veți impresiona oaspeții la grătar când vă vor întreba ce marcă de sos BBQ ați folosit și le veți răspunde cu dezinvoltură: „Oh, acesta? Sunt doar câteva lucruri pe care le-am aruncat împreună…” 🙂
Servește-l cu unele dintre garniturile noastre preferate!
- Salată de paste cu avocado
- Salată asiatică de castraveți
- Salată de ananas, pepene galben și mentă
- Salată asiatică de susan și ghimbir
- Salată de cartofi cu mărar german
Sau serviți-o cu un alt preparat preferat la grătar!
- Eșnițele picante de vită
- 10 minute de frigărui picante de creveți la grătar
- Pui la grătar cu lămâie și cilantro
- Pui mediteranean la grătar
- Coaste de porc dezosate la grătar
Încălziți deci grătarul, adunați-vă prietenii și familia, deschideți o băutură răcoroasă și bucurați-vă de razele soarelui și de senzațiile de vară, prieteni!
Nu uitați să mă anunțați dacă faceți această rețetă sau orice altă rețetă cu mine! Mă puteți găsi pe Facebook, Pinterest și Instagram!
Cel mai bun sos BBQ de la zero
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 1/2 ceapă albă medie tocată mărunt
- ▢ 4-6 căței de usturoi tocați mărunt
- ▢ 2 căni de ketchup
- ▢ 1/3 cană de oțet de cidru de mere
- ▢ 3 linguri de melasă
- ▢ 1 lingură de zahăr brun închis
- ▢ 4 linguri de paprika afumată
- ▢ 2 linguri de Worcestershire
- ▢ 3 linguri de muștar măcinat
- ▢ 1 lingură de coriandru măcinat
- ▢ 1 lingură de chimen
- ▢ 2 linguri de pudră de chili
- ▢ 1/2 ceapă albă medie tocată mărunt
- ▢ 4-6 căței de usturoi tocați mărunt
- ▢ 2 căni de ketchup
- ▢ 1/3 cană de oțet de cidru de mere
- ▢ 3 linguri de melasă
- ▢ 1 lingură de zahăr brun închis
- ▢ 4 linguri de paprika afumată
- ▢ 2 linguri de Worcestershire
- ▢ 3 linguri de muștar măcinat
- ▢ 1 lingură de coriandru măcinat
- ▢ 1 lingură de chimen
- ▢ 2 linguri de pudră de chili
Instrucțiuni
-
Sărați ceapa și usturoiul într-o tigaie de mărime medie până devin translucide, aproximativ 5 minute.
-
Adaugați restul ingredientelor în tigaie și fierbeți la foc mediu-job timp de cel mult 5 minute.
-
Stocați într-un recipient etanș în frigider timp de 7 zile sau congelați până la 3 luni.
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
.
.