Uma das questões comuns em relação aos bandos de quintais diz respeito a programas de alimentação pobres ou inadequados que podem levar a deficiências de vitaminas e minerais para as aves. As vitaminas e minerais são componentes muito importantes de uma dieta das galinhas e, a menos que uma ração formulada seja ração, é provável que ocorram deficiências.
As aves necessitam de todas as vitaminas conhecidas excepto C. Algumas vitaminas são solúveis em gorduras, enquanto outras são solúveis em água. Alguns dos sintomas de uma deficiência em vitaminas são os seguintes:
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Vitaminas solúveis em gordura
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| Vitamina A | Produção de ovos diminuída, fraqueza e falta de crescimento |
| Vitamina D | Ovos com casca fina, produção reduzida de ovos, crescimento retardado, raquitismo |
| Vitamina E | Jarretes alargados, encefalomalácia (doença do pintinho louco) |
| Vitamina K | Coagulação sanguínea prolongada, hemorragia intramuscular |
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Vitaminas solúveis na água
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| Tiamina (B1) | Perda de apetite e morte |
| Riboflavina (B2) | Curly-paralisia do dedo do pé, crescimento fraco e produção pobre de ovos |
| Ácido pantoténico | Dermatite e lesões na boca e pés |
| Niacina | Pernas arqueadas, inflamação da língua e cavidade bucal |
| Choline | Pobre crescimento, fígado gorduroso, diminuição da produção de ovos |
| Vitamina B12 | Anaemia, crescimento fraco, mortalidade embrionária |
| Ácido Fólico | Crescimento fraco, anemia, penas fracas e produção de ovos |
| Biotina | Dermatite nos pés e ao redor dos olhos e bico |
Minerais também são importantes para a saúde e bem-estar das aves de capoeira. A seguir estão alguns dos minerais importantes e sintomas de deficiências minerais:
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Minerais
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| Cálcio | Pobre qualidade da casca do ovo e baixa eclodibilidade, raquitismo |
| Fósforo | Rickets, má qualidade da casca do ovo e eclodibilidade |
| Magnésio | Morte do ovo |
| Manganês | Perose, fraca eclodibilidade |
| Iron | Anaemia |
| Cobre | Anaemia |
| Iodo | Goitre |
| Zinco | Pena pobre, ossos curtos |
| Cobalto | Baixo crescimento, mortalidade, eclodibilidade reduzida |
Como indicado acima, deficiências de vitaminas e minerais podem produzir numerosos problemas de saúde para os frangos, incluindo em alguns casos, a morte. Assim, para prevenir deficiências nutricionais, ou quando se observam sintomas de deficiência, deve ser praticada uma alimentação equilibrada das aves com as vitaminas e minerais necessários.
Maio 2008