21 dos melhores restaurantes novos em Toronto | Foodism TO

Embora os restaurantes permaneçam fechados para jantar dentro de casa, pode parecer que o ritual guerreiro de fim de semana de descobrir novos hotspots favoritos está fora da mesa. Au contraire! Nem mesmo um bloqueio pode impedir os restauradores desta cidade de abrir uma loja (bem, para levar e entregar que é), e nós temos uma lista dos melhores restaurantes novos em Toronto.

Depois de ter percorrido todas as coisas a fazer em Toronto este mês, instale-se com uma gorjeta do seu serviço de entrega de bebidas preferido ou, se estiver a celebrar uma seca(ish) de Janeiro, um destes seltzers e refrigerantes de baixo teor alcoólico, e prepare-se para explorar as últimas explorações culinárias da cidade.

É preciso muita coragem para abrir um restaurante no meio de uma pandemia global, e nós saudamos estes novos locais. Você não pode jantar agora, então apóie estas almas corajosas encomendando entrega ou takeout.

Besides, você precisa ter certeza de que você ainda está por dentro assim que todos estes lugares se abrirem completamente, então certifique-se de que você está à frente da curva.

De menus de degustação de jantar fino na Enigma a uma cadeia de frango frito filipino que está varrendo o globo para a mundialmente famosa cadeia de croissant Hazukido, estes são os melhores novos restaurantes em Toronto.

21 dos melhores restaurantes novos de Toronto para experimentar agora mesmo

923a Queen St. W.

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Fãs do herói caseiro Matty Matheson têm agora um local permanente onde podem deitar as mãos aos queridos hambúrgueres do chef de celebridades. Directamente em frente ao parque Trinity Bellwoods no Queen West, o Matty’s Patty’s serve os seus robustos hambúrgueres num pão de leite de sésamo, coberto com queijo americano viscoso e com um lado de batatas fritas. Um hambúrguer vegetariano Impossível também está à venda. Certifique-se de pré-encomendar no site deles antes da coleta.

mattyspattysburgerclub.com

Azhar

96 Ossington Ave.

Gusto 54, o grupo de restaurantes atrás de Kiin, Pai, Chubby’s e Gusto 101, expandiu seu império com uma nova incursão no Oriente Médio. Aberto a partir de janeiro na faixa de Ossington, Azhar começou como um mercado vendendo molhos feitos em casa, pastas para barrar, queijo temperado e pão assado no fogo, mas o cardápio deles está definido para incluir também carne e frutos do mar espetados. No coração do restaurante, o forno à lenha feito sob medida é onde toda a magia acontece.

azhartoronto.com

District Pizza

32 Gristmill Lane

Com os restaurantes fechados para jantar no interior, os chefs e o pessoal da casa dos estabelecimentos da Distillery District (Madrina, El Catrin, Cluny, Pure Spirits) mudaram o seu foco de fine-dining para fast food. Operando a partir da antiga casa de gelados Greg’s, a District Pizza é o mais recente empreendimento da Distillery Restaurants Corp.

A sua massa de pizza é fermentada durante dois dias para aumentar a sua acidez e hidratação para uma crosta com bolhas e mastigável, enquanto o seu molho de tomate biológico Bianco DiNapoli é cozido lentamente com soja tamari para lhe dar um sabor rico e umami. Eles não permitem substituições, mas nós não os culpamos. Nome inteligente com coberturas cuidadosamente curadas, pizzas como a ‘Go Home 2020, You’re Drunk’ (almôndegas ao estilo anaka-shi, chouriço, anchovas, azeitonas verdes, provolone fumado e sementes de girassol salsa verde) são para ser apreciadas tal como são.

districtpizza.ca

Adobar

Apenas em linha

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Alargado por uma dupla de irmãos e irmãs empreendedores depois de terem sido despedidos dos seus empregos graças à COVID, Adobar é um serviço de alimentação domiciliar que oferece uma tarifa filipina moderna para entrega ou retirada através de mensagens directas Instagram. O pequeno mas poderoso menu é todo sobre adobo, um prato popular que envolve cozinhar lentamente ou estufar a carne em temperos especiais. Assim que você afundar os dentes no suculento e saboroso adobo de porco, você vai entender porque o menu não precisa de muito mais.

@adobar.to

Lambo’s Deli and Grocery

176 Bellwoods Ave.

Sandwiches já são vasos quase perfeitos, mas há um novo lugar no Trinity Bellwoods que realmente aperfeiçoou a arte do sanduíche de charcutaria. O Lambo’s Deli and Grocery, em frente ao Trinity Bellwoods Park, serve submarinos ao estilo italiano que são verdadeiramente bellissimo. Os amantes da carne vão se alegrar com seu Trio italiano de capocollo, mortadela e prosciutto enfeitados ao lado de mozzarella fresca, pimenta vermelha assada e uma pimenta calabresa espalhada. Os vegetarianos também podem encontrar o amor com o seu subtipo de legumes italianos ou uma salada César vegan cremosa.

lambosdeli.ca

Hazukido

595 Bay St Unit E-01

Cadeia de croissants de renome mundial A Hazukido aterrou na Bay e Dundas com a sua primeira parcela norte-americana. O menu rotativo de mais de 100 tipos diferentes de croissants vai muito além das típicas opções de manteiga ou chocolate. O chocolate de frango, a framboesa e a avelã estão entre os sabores doces, mas os salgados aperitivos são os verdadeiros “showtoppers”. Vá para o croissant de gema de ovo salgado favorito dos fãs, com um centro amarelo viscoso.

hazukido.ca

Enigma

23 St.

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Há uma nova opção para jantar fino em Yorkville – e esta serve chá francês da tarde. O chefe de cozinha Quinton Bennett e o chefe de pastelaria Calvin Wat trabalharam em restaurantes Michelin-starred em todo o mundo antes de abrir o Enigma. Para o jantar, o moderno restaurante europeu serve um menu de degustação sazonal – pré-encomenda para levar para fora enquanto o jantar interno permanece em fluxo. Eles também transformaram seu restaurante em um boulangerie onde você pode encontrar doces e salgados doces e salgados, vinho à garrafa e cerveja.

enigmafinedining.com

Thindi Café

400 College st.

O que começou como uma dupla de marido e mulher servindo comida de rua indiana a partir de um stand no World Food Market perto da Praça Dundas cresceu para incluir uma nova localização de tijolo e argamassa na College Street. Slurpam seus pratos vegetarianos de macarrão como o makhani estilo galinha manteiga ou o desi mac e queijo coberto com pão ralado torrado.

thindi.ca

Prohibition Social House

696 Queen St. E.

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Após a construção sem fim do novo LRT, o Prohibition Gastrohouse fechou a sua localização de Eglinton no início deste ano, o bloqueio pandémico deu o golpe fatal no seu ponto OG, fechando o Queen Street East stalwart após mais de uma década de actividade. Felizmente, para os Eastenders, a propriedade foi escavada pela Aidan Hospitality (também da Grace O’Malley’s e da Wallace) e foi dada uma segunda oportunidade de vida sob o novo nome Prohibition Social House. Tal como o moniker, o bar ainda se sente relativamente igual, apesar de uma renovação completa do espaço e de um novo menu de cocktails criativos e agrafes de bar elevados (como o poutine de brisket puxado com coalhada de queijo guisado e molho caseiro). Embora as actualizações sejam óptimas e todas, conseguiram agarrar-se a algum do pessoal original do bar, que é o verdadeiro ponto de venda.

prohibitionsocialhouse.com

PAI Northern Thai Kitchen

2335 Yonge St.

Este favorito do Distrito de Entretenimento tem finalmente um lugar na parte alta da cidade. O restaurante principal sempre viu filas de espera na porta pré-COVID, por isso o novo local oferece 12.000 pés quadrados de espaço para respirar. Espere uma mistura de pratos antigos e novos, e um programa de bar novinho em folha.

paitoronto.com

Parkette

487 Adelaide St. W.

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Com jantar interior, Fora, estamos a ver formas de absorver que não envolvam queimaduras de gelo. O Petty Cash pode ser conhecido pelas noites de sábado à noite, mas até 31 de março de 2021, o fave local estará invernando seu arranjo ao ar livre. Em parceria com a Grey Goose, a Adelaide apresenta Parkette, um pátio totalmente aquecido e parcialmente coberto, com menus assinados, aulas de coquetel e eventos para aquecer suas berbigões durante todo o inverno.

pettycashtoronto.com

La Flaca

920 Queen St. W.

Spanish tapas era suposto ser o nome do jogo neste pequeno ponto pitoresco no Queen West, até que COVID se intrometeu, isto é. Actualmente funcionam como uma cafetaria e bodega com garrafas de vinho e cerveja disponíveis, e uma loja online com entrega em obra. Teremos que esperar para saciar o nosso desejo de patatas bravas, mas valerá a pena.

laflaca.ca

Cubby Smart Kitchen

106 Queen St. E.

Com um sistema de encomendas e serviços totalmente automatizado, o Cubby Smart Kitchen vai fazê-lo sentir-se como um membro da tripulação da nave espacial Enterprise. Coloque seu pedido no UberEats, Salte os Pratos ou DoorDash, depois chegue ao local Queen East para ver sua comida se materializar magicamente em um dos cubbies self-serve no local.

cubbykitchen.com

Casa Portuguesa

682 Caledonia Rd.

Localizada no bairro Castlefield Design (a noroeste da Rua Dufferin e da Av. Eglinton), a Casa Portuguesa pode ter uma decoração industrial na moda, mas os pratos autênticos são tão reconfortantes como uma refeição amorosamente cozinhada pela sua Avó Portuguesa (avó). A ementa acessível e que muda de dia é óptima para um almoço em viagem ou para um jantar mais descontraído no pátio, recentemente adornado com murais pintados de fresco. Por falar em fresco, a selecção de marisco grelhado de lula a dourada vai levá-lo para uma praia banhada pelo sol no Algarve. Há também uma secção inteira do menu dedicada ao frango – e, claro, os molhos de piri piri, quentes ou doces, feitos em casa. Para um bom momento, pegue nos seus amigos e instale-se para a Festa Portuguesa Platter.

casaportuguesato.com

Love Child Pizza

69 Bathurst St.

Tacos nocturnos são assim 2019, mas a pizza está sempre dentro. A Love Child Social House teve que re-imaginar o seu bem sucedido centro-escritório de clubes nocturnos e relançar como uma pizzaria e jardim de cerveja socialmente distanciado. Mas não estamos reclamando, porque as pizzas não só são deliciosas, mas extremamente fotogênicas e vêm com nomes lúdicos como ‘In My Feelings’ e o doce ‘Pour Some Sugar on Me.’

lovechildsocial.com

Coma Nabati

160 Baldwin St.

Kensington acabou de ficar ainda mais fresco com este novo restaurante vegan do Médio Oriente, que faz tic-tac a todas as caixas de grandes tendências. Coma o cardápio amigo da carteira da Nabati (a maioria dos pratos tem menos de $10) está cheio de favoritos do Oriente Médio como falafel recheado, bolsos de pita recheados com beringela assada, e o Mama shawarma com frango vegan que é genuinamente bom. Eles também têm três tipos de molhos tentadores de tahini. Achas que é socialmente aceitável sufocar a tigela de za’atar caulilflower em todos os três… ?

eatnabati.com

Libertad Cocina Mexicana

133 Jefferson Ave.

Quem quer ir ao México, afinal? A Libertad Cocina Mexicana é quase tão boa – e uma viagem mais curta. Os tacos são todos de $5 e apresentam tortilhas acabadas de fazer do projeto irmão Maizal Tortilleria. O taco de peixe Baja é o mais popular, mas é difícil jogar quando cada taco está além de bueno.

libertad.ca

Abu Hummus

199 Baldwin St.

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Um restaurante dedicado ao hummus? Onde você esteve toda a nossa vida? Este comedor de grão de bico (chickpea-tery?) está fazendo do hummus mais do que uma coisa lateral. O grão de bico é importado da Turquia e tudo é feito do zero. Cada tigela é forrada com hummus antes de ser enchida com guisado de alho vegetariano, shawarma de carne e mais.

abuhummus.com

La Bartola

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Os pratos à base de plantas são tão coloridos como as paredes deste oásis de College Street. O chef Ivan Castro cresceu cozinhando com sua mãe e sua avó na Cidade do México e fundiu seu passado alimentar com o poder das plantas. Encontre pratos não convencionais, como guacamole de cama e triângulos de feijão bayo de tetela (masa de milho cheia de feijão frito). Yum.

labartola.ca

Bramble Gastropub

2956 Bloor St. W.

Os habitantes da zona ocidental têm agora um novo local para a alta tarifa de pub britânica e cocktails clássicos com a abertura do Bramble Gastropub na aldeia de Kingsway. Ovos de Scotch com salsicha de cordeiro, peixe com arinca e batatas fritas batidas com cerveja e salsicha sazonal com puré de batata e feijão assado com bordo fazem parte do menu, e servem um assado britânico de domingo a cada, erm, domingo.

brambletoronto.com

Jollibee

334 Yonge St.

Torontonian’s podem finalmente colocar as suas luvas na boca – com água na boca – crocante no lado de fora -juicy-on-the-inside frango frito pelo qual a Jollibee é conhecida. A maior cadeia de fast-food das Filipinas abriu recentemente um novo local em Yonge e Dundas com um em breve a seguir em Yonge e Eglinton. Enquanto a galinha lambe-leite pode ter toda a potência da estrela, o menu também apresenta esparguete, hambúrgueres e palabok fiesta – um prato tradicional filipino de macarrão com carne de porco salteada, camarão e ovo em molho de alho.

jollibeecanada.com