Atingir o sal e a pimenta com mais frequência do que costumava fazer? Perguntando-se por que tudo de repente tem um sabor tão suave … ou horrível? Totalmente indiferente aos pratos que outrora amou? Não culpe o cozinheiro – o seu sentido de gosto pode ser o culpado.
Não é raro as pessoas perderem total ou parcialmente o seu sentido de gosto por um curto período de tempo. É provável que você tenha notado uma mudança ou redução no sabor das coisas sempre que você está com uma gripe ruim. Felizmente, é raro perder completamente o seu paladar permanentemente.
Um mau paladar pode referir-se a uma menor capacidade de provar sabores específicos, a uma redução geral da vibração de todos os sabores, ou a um gosto estranho (muitas vezes metálico) na boca. Mais de 200.000 pessoas visitam um médico a cada ano por problemas com sua capacidade de paladar ou olfato, e até 15% dos adultos podem ter a capacidade de paladar ou olfato prejudicada, mas não procuram ajuda médica.
Por que não posso provar nada?
Muitas vezes um problema com o seu paladar estará conectado ao seu sistema respiratório. Se você está sofrendo de resfriado, gripe, infecções sinusais, estreptococos ou alergias – você provavelmente notará que o seu olfato também está afetado. O olfato e o paladar estão tão entrelaçados que um sentido não funciona bem ou não funciona quando o outro é impactado.
Outros motivos que podem prejudicar o seu paladar incluem:
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Inflamação gengival, cáries dentárias e outros problemas na boca podem manchar o sabor dos seus alimentos com sabores metálicos e outros sabores desagradáveis. Condições da boca seca podem ter o mesmo resultado.
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alguns medicamentos (incluindo lítio, medicamentos para a tiróide e tratamentos para o cancro) irão diminuir a sua capacidade de sentir o sabor dos alimentos e podem também provocar o gosto a metal na boca.
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As deficiências nutricionais, especialmente a falta de vitamina B-12 e zinco, podem suprimir o seu paladar
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Uma lesão na cabeça ou no ouvido pode fazer com que o seu paladar diminua durante algum tempo.
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Refluxo gástrico pode diminuir a sua capacidade de paladar
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O efeito prejudicial do fumo sobre a capacidade de paladar de uma pessoa é bem conhecido. Pare de fumar e seu gosto olfactivo começará a retornar em apenas dois dias.
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Aging. Algumas pessoas com mais de 60 anos de idade notarão que são menos sensíveis até mesmo aos sabores mais fortes.
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Desordens do sistema nervoso, como a esclerose múltipla e a paralisia de Bell, podem, às vezes, causar curtos episódios de mau gosto.
Como tratar problemas de paladar
Curar ou tratar a condição subjacente ajuda a restaurar uma sensação de mau gosto. Isto pode variar desde esperar apenas uma semana para superar uma constipação até ver um alergologista ou um otorrinolaringologista (Otorrinolaringologista). O seu profissional de saúde pode ajudá-lo a resolver qualquer perda da sua capacidade de paladar que seja causada por condições físicas ou por medicamentos prescritos.
Se a sua capacidade de paladar está a desvanecer à medida que envelhece, agora é a altura de experimentar os alimentos de que pode não ter gostado quando era criança com uma paleta demasiado sensível. Volte a provar os queijos envelhecidos, azeitonas salgadas, peixes fortes e outros alimentos de grande sabor. Entregue-se ao chocolate mais escuro. Você pode redescobrir um mundo totalmente novo de alimentos para desfrutar.
Você pode querer falar com um nutricionista para desenvolver um plano alimentar saudável, bem como discutir suplementos se você suspeitar que o seu sentido de gosto está ligado a um problema dietético.
O seu dentista pode dar-lhe um programa de tratamento para resolver problemas dentários que estão a afectar a sua capacidade de sabor. Uma boa higiene oral – o básico duas vezes por dia escova e fio dental, e duas vezes por ano check-ups / limpezas – pode ajudar a manter a sua boca saudável e livre dos problemas que podem diminuir o seu paladar.
Se você acha que não tem recursos para obter cuidados profissionais para ajudá-lo a recuperar o seu paladar, considere aderir a um plano de poupança dentária. Planos de poupança dentária, também conhecidos como planos de desconto dentário, oferecem aos membros do plano uma poupança de 10-60% numa grande variedade de tratamentos dentários, e muitos dos planos oferecidos pela DentalPlans.com incluem descontos em outros serviços e produtos de saúde.
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