Dia do Barbecue

Barbecue pode não ser o caminho para a paz mundial, mas é um começo.

Anthony Bourdain

Há uma coisa que realmente lhe diz que é Verão, e que é o rico cheiro a barbecue a flutuar pelo ar. Em todas as pequenas cidades do mundo, o cheiro de líquido para começar e carvão vegetal é um sinal de que algo de belo está acontecendo em algum lugar no quintal. Barbecue Day foi criado para louvar esta antiga prática culinária, e para nos encorajar a todos a sair e experimentar a nossa mão para criar uma deliciosa cozinha de quintal.

Saiba sobre o Barbecue Day

A palavra ‘barbecue’ é usada para descrever o nome de uma reunião ou refeição, estilo de comida, dispositivo de grelhar, ou método de cozimento pelo qual os alimentos grelhados são cozinhados e servidos. Um churrasco pode se referir a um tipo de ocasião social que caracteriza este tipo de cozimento. Pode também referir-se à forma como a carne é cozinhada, bem como ao método de cozedura utilizado.

Amos nada mais do que reunir os nossos amigos e família num dia quente e saborear uma deliciosa carne grelhada com uma salada fresca e estaladiça e outros saborosos pratos secundários. Quando o sol sai, mesmo que apenas experimentemos um simples vislumbre de luz, o campo se transforma e um churrasco é a primeira coisa na mente de todos.

Se você está planejando organizar um evento, seja ele uma ocasião de celebração ou um simples encontro, um churrasco ao ar livre nunca falha, e o Dia do Churrasco celebra isso! Não que precisemos de uma desculpa para tirar o churrasco!

O churrasco é normalmente feito ao ar livre, fumando carne sobre carvão ou lenha. Claro, você também pode fazer churrasco de peixe e legumes. Há muitos países diferentes que praticam churrascos, com uma série de variedades regionais. Você pode passar algum tempo lendo os diferentes estilos de churrasco e as várias tradições. Veja os diferentes itens que são populares em várias áreas. Por exemplo, os sanduíches de porco puxado são um grande sucesso em Memphis e na Carolina do Norte. Em Maryland, o pit beef prevalece como a principal escolha, sendo o carneiro de carneiro popular no Kentucky.

Existem várias técnicas diferentes que podem ser usadas quando se faz churrasco. Isto inclui grelhar, assar, e fumar. A técnica após a qual um churrasco é nomeado incorpora o cozimento enquanto se usa a fumaça em temperaturas muito longas, bem como longos tempos de cozimento.

História do dia do churrasco

Primeiro vamos começar com uma definição simples, o que é um churrasco? O churrasco é um processo pelo qual os alimentos são preparados sobre um calor indireto, e é aromatizado pela fumaça produzida pela fonte desse calor. Nessa simples frase, você começa a ter uma idéia de quão complexo pode ser o processo de churrasco propriamente dito. Tudo o que você faz ao preparar uma refeição grelhada muda o sabor do produto final. É aí que você obtém o termo “maçã fumada” ou “mesquita grelhada”, essas refeições foram todas tocadas pelo sabor do fumo da lenha que foram cozinhadas por cima.

As origens do churrasco parecem estar com os indígenas haitianos encontrados pelos espanhóis quando Colombo chegou pela primeira vez. Eles os descobriram cozinhando carne em varas suspensas acima do fogo, aromatizadas pela fumaça e pelo calor, e trouxeram o processo de volta para casa. Foi então que o termo barbacoa entrou no léxico espanhol, e não demorou muito para que se tornasse um churrasco. O processo espalhou-se pelo mundo e agora é usado para preparar todo o tipo de coisas, desde todo tipo de carne imaginável até frutas e vegetais. Tudo é possível com Barbecue Day!

Como celebrar o Barbecue Day

Reúna os seus amigos para um churrasco ao ar livre no seu quintal. Todos adoram o sabor de cachorros quentes frescos grelhados, hambúrgueres, e bife! Aqueles que não gostam certamente de ananás grelhado e beringela, e isso é apenas o começo do que pode ir na sua grelha.

Você gosta de comida mexicana? Fantástico! Experimente fazer fajitas com pimentão grelhado, tomate e cebola. Claro, o nosso favorito pessoal é o frango grelhado, especialmente com um molho de churrasco rico e saboroso. Em última análise, você pode fazer o que quiser, mas lembre-se que o Dia do Churrasco é tudo sobre família, amigos e comida, então passe o dia apropriadamente!

Se você está preocupado que vai pegar fogo ao seu cabelo, você pode até mesmo conseguir churrasqueiras! No entanto, há várias coisas que deves ter em mente. Você precisa encontrar uma empresa que coloque uma forte ênfase na qualidade.

Dos equipamentos e máquinas de cozedura habituados aos ingredientes cozinhados, tudo tem de ser o melhor dos melhores. Você também deve dar uma olhada nas várias opções de menu que eles têm disponíveis. Certifique-se de que você está satisfeito com os pratos que estão em oferta. Uma das melhores maneiras de determinar o valor de uma empresa de catering é ler as críticas que foram deixadas por outros.

O que eles têm a dizer sobre o serviço que receberam? Será que eles o recomendariam? Esta é a melhor maneira de obter uma avaliação honesta. Você terá instantaneamente uma idéia se esta é uma empresa de churrascaria que você quer contratar. Claro, nós definitivamente o encorajamos a tentar fazer o seu próprio churrasco! No entanto, se não conseguir, isto não significa que precisa de falhar. Além disso, um pouco de ajuda significa que você pode desfrutar do tempo com seus amigos e familiares!