Couscous

COUSCOUS. Couscous (vom berberischen Wort k’seksu ) ist das Grundnahrungsmittel Nordafrikas und das Nationalgericht der Maghreb-Länder, d.h. Algerien, Marokko und Tunesien. Von diesem Ursprungsgebiet aus verbreitete sich Couscous nach Libyen,…