21 van de beste nieuwe restaurants in Toronto | Foodism TO

Terwijl restaurants gesloten blijven om binnen te eten, lijkt het misschien alsof het weekendkrijger-ritueel van het ontdekken van nieuwe favoriete hotspots van de baan is. Au contraire! Zelfs een lockdown kan de restauranthouders van deze stad niet stoppen met het openen van hun winkel (nou ja, voor afhaal en bezorging dan), en we hebben een lijst van de beste nieuwe restaurants in Toronto.

Nadat je alle dingen hebt doorgenomen die deze maand in Toronto te doen zijn, installeer je je met een drankje van je favoriete drankbezorgservice of, als je een droge (ish) januari viert, een van deze alcoholarme harde seltzers en frisdranken, en maak je klaar om de nieuwste culinaire exploten van de stad te verkennen.

Het vergt veel moed om een restaurant te openen te midden van een wereldwijde pandemie, en we begroeten deze nieuwe plekken. U kunt nu niet dineren in, dus steun deze dappere zielen door levering of afhaalmaaltijden te bestellen.

Trouwens, je moet ervoor zorgen dat je nog steeds op de hoogte bent zodra al deze plekken volledig opengaan, dus zorg ervoor dat je voor bent op de curve.

Van fine dining proefmenu’s bij Enigma tot een Filipijnse gefrituurde kipketen die de wereld overgaat tot de wereldberoemde croissantketen Hazukido, dit zijn de beste nieuwe restaurants in Toronto.

21 van de beste nieuwe restaurants in Toronto om nu te proberen

923a Queen St. W.

1 van 3

Fans van de held van eigen bodem Matty Matheson hebben nu een vaste plek waar ze de geliefde hamburgers van de sterrenkok kunnen bemachtigen. Direct tegenover Trinity Bellwoods park op Queen West, Matty’s Patty’s serveert hun forse hamburgers op een sesam melk broodje, bedekt met kleverige Amerikaanse kaas en met een kant van friet. Een onmogelijke vegetarische burger wordt ook aangeboden. Zorg ervoor dat u vooraf bestellen op hun site voor pickup.

mattyspattysburgerclub.com

Azhar

96 Ossington Ave.

Gusto 54, de restaurantgroep achter Kiin, Pai, Chubby’s en Gusto 101, heeft hun imperium uitgebreid met een nieuwe uitstap naar Midden-Oosterse gerechten. Open vanaf januari op de Ossington strip, Azhar begon als een marktplaats leuren in-house dips, spreads, gekruide kaas en brand-gebakken brood, maar hun menu is ingesteld om ook spiesjes vlees en zeevruchten. In het hart van het restaurant, de op maat gemaakte hout-oven is waar alle magie gebeurt.

azhartoronto.com

District Pizza

32 Gristmill Lane

Nu de restaurants gesloten zijn om binnen te kunnen dineren, hebben de chef-koks en het front of house-personeel van de etablissementen in het Distillery District (Madrina, El Catrin, Cluny, Pure Spirits) hun focus verlegd van fine-dining naar fast-food. Opererend vanuit het voormalige huis van Greg’s Ice Cream, District Pizza is de nieuwste onderneming van de Distillery Restaurants Corp.

Hun pizzadeeg wordt twee dagen gefermenteerd om de zuurheid en hydratatie te verhogen voor een geblokkeerde en krokante korst, terwijl hun biologische Bianco DiNapoli tomatensaus langzaam wordt gekookt met tamari soja om het een rijke, umami smaak te geven. Ze staan geen vervangingen toe, maar dat nemen we ze niet kwalijk. Slimme namen met zorgvuldig samengestelde toppings, pizza’s zoals de ‘Go Home 2020, You’re Drunk’ (anaka-stijl gehaktballetjes, chorizo, ansjovis, groene olijven, gerookte provolone en zonnebloempitten salsa verde) zijn bedoeld om van te genieten zoals ze zijn.

districtpizza.ca

Adobar

Alleen online

1 van 2

Gestart door een ondernemend broer- en zusterduo nadat ze dankzij COVID uit hun baan waren ontslagen, Adobar is een foodservice aan huis die moderne Filipijnse gerechten levert of afhaalt via Instagram-berichten. Het kleine maar krachtige menu draait om adobo, een populair gerecht waarbij het vlees langzaam wordt gekookt of gestoofd in speciale kruiden. Zodra je je tanden zet in het sappige, smaakvolle porc adobar, begrijp je waarom het menu niet veel anders hoeft te bevatten.

@adobar.to

Lambo’s Deli and Grocery

176 Bellwoods Ave.

Sandwiches zijn al bijna-perfecte vaten, maar er is een nieuwe plek in Trinity Bellwoods die de kunst van het broodje deli echt heeft geperfectioneerd. Lambo’s Deli and Grocery recht tegenover Trinity Bellwoods Park serveert volledig beladen subs in Italiaanse stijl die echt bellissimo zijn. Vleesliefhebbers zullen blij zijn met hun Italiaanse Trio van capocollo, mortadella en prosciutto naast verse mozzarella, geroosterde rode peper en een Calabrische chilispread. Vegetariërs kunnen ook liefde vinden met hun Italiaanse groentesub of een romige veganistische Caesar salade.

lambosdeli.ca

Hazukido

595 Bay St Unit E-01

Wereldberoemde croissantketen Hazukido is geland in Bay en Dundas met hun allereerste Noord-Amerikaanse vestiging. Het roterende menu van meer dan 100 verschillende soorten croissants gaat veel verder dan de typische boter- of chocoladeopties. Honingraat, frambozenpana cotta en hazelnootchocolade behoren tot de zoete smaken, maar de hartige snacks zijn de echte showstoppers. Ga voor de fan-favoriete gezouten eierdooier croissant met een kleverige, gele kern.

hazukido.ca

Enigma

23 St. Thomas St.

1 van 6

Er is een nieuwe optie voor lekker eten in Yorkville – en deze serveert Franse afternoon tea. Chef-kok Quinton Bennett en patissier Calvin Wat hebben elk in een met Michelinsterren bekroond restaurant over de hele wereld gewerkt voordat ze Enigma openden. Voor het diner serveert het moderne Europese restaurant een seizoensgebonden degustatiemenu – vooraf bestellen om mee te nemen terwijl binnen dineren in beweging blijft. Ze hebben hun restaurant ook omgetoverd tot een boulangerie waar u zoete en hartige gebakjes en snacks, wijn per fles en bier kunt vinden.

enigmafinedining.com

Thindi Café

400 College st.

Wat begon als een echtpaar dat Indiaas straatvoedsel serveerde vanuit een kraampje op de World Food Market in de buurt van Dundas Square, is uitgegroeid tot een nieuwe, fysieke locatie op College Street. Slurp hun vegetarische noodle gerechten zoals de boter kip stijl paneer makhani of de desi mac en kaas gegarneerd met geroosterde broodkruimels.

thindi.ca

Prohibition Social House

696 Queen St. E.

1 van 6

Nadat Prohibition Gastrohouse eerder dit jaar zijn Eglinton-vestiging moest sluiten vanwege de bouwwerkzaamheden aan de nieuwe LRT, De pandemische sluiting betekende de fatale klap voor hun OG-plek, waardoor de Queen Street East-kerst na meer dan tien jaar zijn deuren sloot. Gelukkig voor de Eastenders werd het pand opgepikt door Aidan Hospitality (ook van Grace O’Malley’s en de Wallace) en heeft het een tweede kans gekregen onder de nieuwe naam Prohibition Social House. Net als de naam, voelt de bar nog steeds relatief hetzelfde, ondanks een volledige renovatie om de ruimte op te knappen en een nieuw menu van creatieve cocktails en verhoogde bar nietjes (zoals de pulled brisket poutine met piepende kaaskwark en huisgemaakte jus). Hoewel upgrades geweldig zijn en alles, zijn ze erin geslaagd om een deel van het oorspronkelijke barpersoneel vast te houden, wat het echte verkoopargument is.

prohibitionsocialhouse.com

PAI Northern Thai Kitchen

2335 Yonge St.

De favoriet van dit Entertainment District heeft eindelijk een plek in de uptown. Het vlaggenschip van het restaurant zag altijd rijen de deur uit pre-COVID, dus de nieuwe locatie biedt 12.000 vierkante meter ademruimte. Verwacht een mix van oude en nieuwe gerechten, en een gloednieuw barprogramma.

paitoronto.com

Parkette

487 Adelaide St. W.

1 van 4

Met binnen eten, zoeken we naar manieren om iets te drinken zonder bevriezing. Petty Cash staat misschien bekend om zijn rumoerige zaterdagavonden aan de bar, maar tot 31 maart 2021 zal de plaatselijke faveur zijn openluchttent winterklaar maken. In samenwerking met Grey Goose presenteert de Adelaide spook Parkette, een volledig verwarmd, gedeeltelijk overdekt terras, met kenmerkende menu’s, cocktaillessen en evenementen om je kokkels de hele winter lang te verwarmen.com

La Flaca

920 Queen St. W.

Spaanse tapas zouden de naam van het spel moeten zijn in dit schilderachtige plekje op Queen West, totdat COVID in de weg stond. Momenteel zijn ze actief als een coffeeshop en bodega met flessen wijn en bier beschikbaar, en een online winkel met levering in de werken. We zullen moeten wachten om ons verlangen naar patatas bravas te stillen, maar het zal de moeite waard zijn.

laflaca.ca

Cubby Smart Kitchen

106 Queen St. E.

Met een volledig geautomatiseerd bestel- en serveersysteem voelt u zich bij Cubby Smart Kitchen als een bemanningslid op de Starship Enterprise. Plaats uw bestelling op UberEats, Skip the Dishes of DoorDash, en kom dan aan bij de Queen East spot om uw eten op magische wijze te zien verschijnen in een van de self-serve cubbies ter plaatse.

cubbykitchen.com

Casa Portuguesa

682 Caledonia Rd.

Gelegen in het Castlefield Design district (ten noordwesten van Dufferin St. en Eglinton Ave.), mag Casa Portuguesa dan een trendy, industriële inrichting hebben, de authentieke gerechten zijn net zo troostend als een maaltijd die met liefde door je Portugese Avó (oma) wordt bereid. Het betaalbare, dagelijks wisselende menu is ideaal voor een lunch onderweg of voor een meer ontspannen zittend diner op de patio, onlangs versierd met vers geschilderde muurschilderingen. Over vers gesproken, de selectie van gegrilde zeevruchten, van inktvis tot zeebrasem, voert je mee naar een zonovergoten strand in de Algarve. Er is ook een hele sectie van het menu gewijd aan kip – en, natuurlijk, de huisgemaakte, tongstrelende hete of zoete piri piri sausen. Voor een echte goede tijd, pak je je vrienden en installeer je je voor de Portuguesa Party Platter.

casaportuguesato.com

Love Child Pizza

69 Bathurst St.

Nachtclubs zijn zo 2019, maar pizza is altijd in. Love Child Social House heeft hun succesvolle downtown-nightclub-meets-coworking-space moeten herimagineren en herlanceren als pizzatent en indoor sociaal gedistantieerde biertuin. Maar we klagen niet, want de pizza’s zijn niet alleen heerlijk, maar ook extreem fotogeniek en komen met speelse namen als ‘In My Feelings’ en het zoete ‘Pour Some Sugar on Me.’

lovechildsocial.com

Eat Nabati

160 Baldwin St.

Kensington is nog cooler geworden met dit nieuwe veganistische Midden-Oosterse restaurant, dat alle grote-trend-dozen aankruist. Eat Nabati’s portemonnee-vriendelijke menu (de meeste gerechten zijn onder de $ 10) staat vol met Midden-Oosterse favorieten zoals gevulde falafel, zakken van pita gevuld met geroosterde aubergine, en de Mama shawarma met veganistische kip die echt goed is. Ze hebben ook drie soorten verleidelijke tahini sauzen. Denk je dat het sociaal aanvaardbaar is om de za’atar bloemkool kom te smoren in alle drie … ?

eatnabati.com

Libertad Cocina Mexicana

133 Jefferson Ave.

Wie wil er nu eigenlijk naar Mexico? Libertad Cocina Mexicana is bijna net zo goed – en een kortere reis. De taco’s kosten allemaal $5 en zijn voorzien van versgemaakte tortilla’s van zusterproject Maizal Tortilleria. De Baja vis taco is het meest populair, maar het is moeilijk om favorieten te spelen wanneer elke taco meer dan bueno is.

libertad.ca

Abu Hummus

199 Baldwin St.

Een restaurant gewijd aan hummus? Waar ben je ons hele leven geweest? Dit kikkererwten eethuisje (chickpea-tery?) maakt van hummus meer dan een bijzaak. De kikkererwten worden geïmporteerd uit Turkije en alles wordt vanaf nul gemaakt. Elke kom wordt bekleed met hummus voordat hij wordt gevuld met knoflook veggie stoofpot, rundvlees shawarma en meer.

abuhummus.com

La Bartola

De plantaardige gerechten zijn net zo kleurrijk als de muren in deze College Street-oase. Chef-kok Ivan Castro groeide op met koken met zijn moeder en grootmoeder in Mexico City en heeft zijn culinaire verleden versmolten met de kracht van planten. Hier vind je onconventionele gerechten, zoals gekruide guacamole en tetela bayo bonendriehoekjes (maïsmassa gevuld met refried beans). Yum.

labartola.ca

Bramble Gastropub

2956 Bloor St. W.

De bewoners van het diepe westen hebben nu een nieuwe plek voor verheven Britse pubkost en klassieke cocktails met de opening van Bramble Gastropub in het Kingsway Village. Schotse eieren met lamsworst, bier-battered schelvis fish and chips en seizoensgebonden worst met aardappelpuree en maple-baked beans staan allemaal op het menu, en ze serveren een Britse Sunday roast elke, eh, zondag.

brambletoronto.com

Jollibee

334 Yonge St.

Torontonezen kunnen eindelijk hun hand leggen op de watertandend knapperige-binnenkant van de gefrituurde kip waar Jollibee bekend om staat. De grootste fastfoodketen van de Filippijnen heeft onlangs een nieuwe vestiging geopend op Yonge and Dundas en binnenkort volgt er nog een op Yonge and Eglinton. Hoewel de kip om je vingers bij af te likken alle sterrenkracht heeft, staan er ook spaghetti, hamburgers en palabok fiesta op het menu – een traditioneel Filipijns noedelgerecht met gesauteerd varkensvlees, garnalen en ei in een knoflooksaus.

jollibeecanada.com