Deze 20 makkelijke pompoenrecepten staan garant voor twee dingen: gemak (essentieel, want koken met pompoen kan ontmoedigend lijken), en de verrukkelijke smaak en voedingswaarde van pompoen!
Of je nu je eigen pompoen roostert tot een zijdezachte puree, of hem uit blik gebruikt (Martha Stewart geeft toe liever pompoen uit blik te eten dan verse, dus dat moet wel goed zijn), deze 20 makkelijke pompoenrecepten heb je nodig. Super duper makkelijk en kindvriendelijk. Of je ze nu maakt voor de schoollunch, met kinderen voor een klasproject of voor een bijeenkomst, het zijn seizoensfavorieten!
Pumpkin Pie Parfaits (boven): Ik heb deze vorig jaar met Kenya’s klas gemaakt. Een groot succes!
Pumpkin Waffles: Sinds ik me kan herinneren hebben we deze elk jaar met Kerstmis gemaakt. Ook lekker met pompoenboter en roomkaas als lunch op school!
Pumpkin Spice Oatmeal in the Crock Pot: We maken dit in de winter één keer per week. Zo ruikt je keuken ’s ochtends meteen waanzinnig lekker!
Pumpkin Muffins with Cream Cheese Icing: Als je een kind hebt dat in de herfst jarig is, mag je deze niet missen op een verjaardagsfeestje!
Pumpkin Apple Muffins: Dit is een van de eerste recepten die ik voor Kenia maakte toen hij nog een peuter was. Heerlijk voor kleine handjes om op te peuzelen.
Gebakken pompoen donuts: zelfgemaakte donuts…onze zwakte.
Snelle pompoen kaneelbroodjes: Als u te bang was om kaneelbroodjes te maken, hoeft u dat niet te doen. Deze zijn snel en eenvoudig te maken.
Pompoenboter: Ik heb het vandaag op Instagram op de wafels van de kinderen gesmeerd voor de lunch.
Pompoenpannenkoeksandwiches: Het draait allemaal om pannenkoek sandwiches. Vries er een heleboel in, zodat je ze in de broodrooster kunt stoppen als je er een paar voor de schoollunch wilt.
Vegan pompoenpannenkoeken: Deze kleine juweeltjes zijn geweldig voor kinderen met zuivel- en ei-allergieën.
Pumpkin Seed Cookies: Bak een grote partij en vries de helft in voor een traktatie op een regenachtige dag.
Geroosterde pompoenpitten: Heb je een notenallergie? Pompoenpitten zijn een geweldige bron van eiwitten en super knapperig.
Pumpkin Pecan Scones: Kenia vraagt hier in de zomer om als er in de wijde omtrek geen pompoen te vinden is! Zo lekker zijn ze.
Zoete pompoenquesadilla: Nog nooit pompoen in een quesadilla geprobeerd. Twee woorden! Spelbreker!
Pompoenmilkshakes: Gezond, zoet en seizoensgebonden!
Pumpkin Toast: Laat uw kinderen hun eigen griezelige gezichtjes maken.
Geroosterde pompoen en geroosterde pompoenzaden: Wie wist dat zelfgemaakte pompoenpuree zo makkelijk kon zijn?
Pompoenperenbrood: Mijn nicht, Raleigh, heeft dit vorige week gemaakt en zei dat iedereen het heerlijk vond. Ze is familie. Ik heb haar betaald om dat te zeggen. Grapje. Een beetje.
Elk soort pompoencake: Wilt u iets heel bijzonders serveren deze Thanksgiving? Probeer deze individuele potjes eens.
Pompoenen van bladerdeeg: Perfect voor Halloweenavond!