私たちは、膵臓が重要な内分泌器官であることを、それが問題を起こし始めない限りほとんど考えません。 膵臓には2つの重要な役割があります。
a)血糖コントロールのためにインスリンを作る。
b)脂肪とタンパク質の代謝のための酵素を作る。
膵臓の機能不全は、様々な問題-最も一般的なものは糖尿病-を引き起こす可能性があります。 幸いなことに、自然は私たちに、膵臓のβ細胞がインスリンを生成するのを促進し、糖尿病を緩和するのに役立ついくつかの食品を与えてくれました。 赤キャベツの天然の赤い色素であるベタレインが、血糖値を下げ、インスリンの分泌を促進するのを助ける。
レディーズフィンガー（オクラ）
食物繊維が豊富で、血糖値を安定させ、インスリンの分泌を促進する働きがあります。 また、種にはα-グルコシダーゼ阻害物質が多く含まれており、でんぷんがブドウ糖に変化するのを防ぎます。
ゴーヤ
別名カレラ、味は苦いが膵臓を刺激する作用がある（スルホニルウレア剤に似た作用）。 この特性は、これらの野菜が含む3つの物質（チャランチン、ビシン、ポリペプチド-p）に起因することができます。 ゴーヤ茶、ジュース、カレーなど、様々な方法で摂取することができます。
フェヌグリークシード
フェヌグリークは広く知られ、利用されていますが、血糖値を下げることで知られる植物アルカロイド、トリゴネリンを含むのは種子の方です。 フェヌグリークシードの粉末をお湯に浸して血糖値の上昇を抑えたり、一晩浸して発芽させた種子をサラダやイドリー/ドーサの生地に加えたり、様々な形で利用できます。
クルクミン
ターメリック抽出物は、ホスホジエステラーゼ活動を阻害することにより、直接膵臓β細胞に作用してインシュリンの正常生成を促すことが分かっています。
シナモン（スリランカ産）
この樹皮のようなスパイスは、細胞をインスリンに対して敏感にするだけでなく、私たちの膵臓で作られる天然のインスリンと似た働きをすることが知られています。 食事やお茶にシナモンを振りかけたり、シナモンのサプリメントを試してみてください。
免責事項：何らかの治療法を試す前に、医師に相談することをお勧めします – 特定の食品は薬と相互作用することがあるので
インシュリン植物（Jarul）
さて、それでは最も興味深い食品を紹介します。 その名の通り、南インドでよく栽培されているこの植物は、膵臓のベータ細胞を活性化することによって、
インスリンの生産を自然に促進するのに役立ちます。 葉に含まれるコロソリン酸がインスリン産生を誘導し、血液中の高血糖を抑制します。 それだけでなく、高脂血症、利尿作用、抗酸化作用、抗菌作用、抗ガン作用もあります。 毎朝1～2枚の葉を噛んでください。
その他、亜麻仁、ブドウ、アロエベラジェルジュースなども、β細胞を修復し、インスリンの分泌を自然に助けることが知られています。
ルーク・コウティーニョ
MD、代替医療
によります。