Suppa messicana dell’alfabeto. Questa semplicissima ricetta di zuppa d’alfabeto è sempre un grande successo! Servono solo 3 ingredienti, questa ricetta richiede solo 20 minuti ed è perfetta per un pasto veloce per la famiglia.
Questa zuppa di alfabeto messicano è il pasto preferito di sempre dei miei figli. Tutti loro. Dal più grande al bambino. Il che significa che questa è la ricetta che faccio più spesso. Questa zuppa ABC fa il mio piano di pasto la maggior parte delle settimane. Soprattutto durante le stagioni impegnative, quando abbiamo gli allenamenti di calcio o se abbiamo un sacco di piani in corso durante le vacanze… questo è il mio andare al pasto facile.
La ricetta di questa zuppa dell’alfabeto messicano è merito di mio marito. È cresciuto mangiando questo, è anche conosciuto come Sopa de Letras. Quando abbiamo avuto i nostri figli ha fatto in modo che questo fosse un pasto che abbiamo fatto a casa per loro.
Come fare la zuppa di alfabeto messicano:
La base della zuppa è solo la pasta, salsa di pomodoro e brodo di pollo. È così semplice.
- Friggere la pasta in un po’ d’olio. Io di solito uso olio extravergine d’oliva, si può anche usare olio vegetale o olio di canola.
- Aggiungere la salsa di pomodoro, acqua e brodo di pollo. La mia marca preferita è Goya. O i pacchetti, o i cubetti. I pacchetti del condimento sono più facili da mescolare. I cubetti devono essere rotti per incorporarli nella zuppa.
Che pasta uso per la zuppa dell’alfabeto?
Il mio preferito è il marchio La Moderna. Di solito trovo quella con le lettere dell’alfabeto da Target. Hanno anche una versione a stelle, il passato sembra solo piccole stelle invece di lettere, e quelli sono più facili da trovare, posso trovare le stelle a Walmart e a Target. La stessa ricetta che uso per questa zuppa di alfabeto fa anche la zuppa di stelle. È solo una differenza nella forma della pasta. (NON SPONSORIZZATO, solo condividendo le informazioni con voi). Potete anche comprare questo tipo di pasta su Amazon. Ecco un link! (link affiliato)
In più! Puoi condire questa sopa de letras quanto vuoi, o poco. Alcune idee potrebbero essere di aggiungere un po’ di pancetta e peperoni verdi per un po’ di sapore in più.
Consigli per fare la zuppa messicana ABC
- Può usare qualsiasi pasta, noi usiamo la pasta alfabeto che si può trovare nella maggior parte delle corsie di cibo ispanico al negozio di alimentari.
- Friggere la pasta nell’olio prima di fare la zuppa, continuare a mescolare fino a quando la pasta diventa leggermente dorata.
- La pasta assorbirà il liquido molto velocemente. Per mantenerla più simile a una zuppa, servitela immediatamente dopo che la pasta è completamente cotta. La ricetta richiede 8 tazze d’acqua, che è sufficiente per renderla brodosa. Se la volete più simile alla pasta, cosa che mi piace fare con i bambini piccoli (è molto più facile da mangiare per loro) allora riducetela a 6 tazze.
Altre ricette di zuppe:
- Supporta il chile relleno
- Supporta la crema di patate
- Supporta l’enchilada di pollo
- Cili di pollo bianco
Vuoi provare questa zuppa messicana di alfabeti?
PUNTA SUBITO!
ROVATEMI SU PINTEREST PER ALTRE GRANDI RICETTE!
Succo di alfabeto messicano
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio, (olio extra vergine di oliva, avocado, o vegetale)
- 2 (14 once) pasta alfabeto, (o altri spaghetti la moderna)
- 2 (8 once) salsa di pomodoro
- 8 tazze di acqua
- 1 cucchiaio di brodo di pollo
Apparecchiatura
Istruzioni
-
Aggiungere 1 cucchiaio di olio d’oliva in una grande padella, friggere la pasta alfabeto a fuoco medio. Continuare a mescolare in modo che le tagliatelle non si brucino.
-
Una volta che la pasta sta diventando dorata, versare la salsa di pomodoro e l’acqua. Mescolare per combinare. Aggiungere il brodo di pollo. Mescolare fino a quando non è completamente sciolto e mescolato. Portare a ebollizione.
-
Ridurre il fuoco a medio-basso e lasciare cuocere a fuoco lento. Lasciare sobbollire fino a quando la pasta è tenera, circa 5-10 minuti.
-
Rimuovere dal fuoco. Servire e gustare!
Note
Nutrizione
*Ricetta adattata da Sopa de Fideo a Laugh with Us Blog