Il popolo antico Pueblo costruì grandi edifici composti da molte stanze individuali. Le famiglie costruivano gli edifici per generazioni. Diverse famiglie vivevano insieme in un unico edificio, come un complesso di appartamenti oggi. Gli spagnoli chiamarono gli edifici pueblos. Pueblo è una parola spagnola che significa “villaggio”. È da questi pueblos che gli antichi Pueblo prendono il loro nome.
Questi edifici erano fatti di tronchi di legno, adobe e pietra. L’adobe è un materiale da costruzione naturale fatto con acqua, terra e paglia. Gli antichi costruttori Pueblo usavano pietre per fare i muri di ogni stanza. Poi li coprivano con uno strato di adobe liscio. Il colore delle pareti è spesso lo stesso del colore del terreno vicino.
thumb|right|200px|Camere a Taos PuebloUn pueblo molto famoso è Taos Pueblo. Ha un complesso residenziale a più piani in adobe marrone-rossiccio. Il fiume Rio Pueblo attraversa il centro del pueblo. Il popolo Pueblo ha costruito questo pueblo tra il 1000 e il 1450 d.C. Circa centocinquanta persone ci vivono ancora oggi.
Hanno anche costruito delle fosse chiuse chiamate kivas. I rituali religiosi e le cerimonie si tenevano all’interno dei kivas. La maggior parte dei kivas costruiti dagli antichi Pueblo erano stanze rotonde sotterranee. Un buco nel tetto era sia una porta che un camino. C’erano panche e nicchie nelle pareti. Un focolare era al centro.
Gli antichi Pueblo sono famosi per le loro dimore nelle scogliere. Mesa Verde nel sud-ovest del Colorado ne ha diverse costruite nei suoi lati. Il Cliff Palace è una dimora particolarmente nota. Ha 220 stanze, in diversi piani e 23 kivas. Il design del Cliff Palace sembra casuale. Diverse persone aggiunsero lentamente nuove stanze. Durante molti anni, prese forma. Le persone che vivevano lì coltivavano il loro cibo sulla cima della mesa che li sovrastava. Dovevano scalare la parete di una ripida scogliera per arrivare a casa. Usavano piccoli appigli per le mani e i piedi scolpiti nella roccia.