Double WideEdit
Double Wide è stato il primo album solista di Uncle Kracker. Uscito il 30 giugno 2000, ha raggiunto il numero 7 della classifica Billboard 200 ed è l’album di maggior successo e più venduto di Shafer. “Double Wide” è stato prodotto da Kid Rock, con la produzione aggiuntiva di missaggio di Michael Bradford. Il primo singolo estratto dall’album fu “Follow Me”, che fu scritto insieme a Bradford, e raggiunse il numero 5 della Billboard Hot 100 nel giugno 2001. L’album passò i successivi 10 mesi nella Billboard 200, e anche “Follow Me” ebbe una lunga corsa in classifica. Il suo secondo singolo, “Yeah, Yeah, Yeah”, non è riuscito a raggiungere la classifica Hot 100; tuttavia, la canzone è stata pubblicata un anno prima nella colonna sonora di Shanghai Noon. Double Wide è stato certificato 2× Multi-Platino il 29 novembre 2001.
No Stranger to ShameEdit
Dopo una grande quantità di tour per promuovere il primo album, ha iniziato a lavorare su un album di follow-up. Intitolato No Stranger to Shame, fu pubblicato il 27 agosto 2002. L’album raggiunse il numero 43 della classifica degli album di Billboard. Fu pubblicato un singolo di successo, una versione cover del successo Top 5 di Dobie Gray del 1973, “Drift Away” – includendo anche Gray come vocalist ospite. La versione di Kracker di questa canzone raggiunse il n. 9 della Hot 100 una settimana dopo il 63° compleanno di Gray, e stabilì un record per il maggior numero di settimane al n. 1 della classifica Adult Contemporary, rimanendo in cima a questa classifica per 28 settimane non consecutive. Altri singoli estratti da No Stranger to Shame includono “In A Little While”, che raggiunse il 59° posto nella Hot 100 e il 26° nella classifica Adult Contemporary. Un terzo singolo è stato pubblicato, “Memphis Soul Song”, che ha raggiunto la posizione n. 35 nella Adult Top 40. Fu pubblicato anche uno speciale remix di “Memphis Soul Song”, con le armonie del leggendario gruppo canoro The Jordanaires, che aveva notoriamente cantato le armonie con Elvis Presley. L’album fu certificato oro dalla RIAA entro un anno dalla sua uscita. Poco dopo questo periodo, Kracker divenne buon amico della star della musica country Kenny Chesney e i due iniziarono una collaborazione di successo in tour insieme, portata avanti dal successo del singolo di successo di Kenny “When the Sun Goes Down”, con la partecipazione di zio Kracker sia sul singolo, che in modo prominente nel video.
Seventy Two and SunnyEdit
Dopo il tour, Shafer iniziò a lavorare su un terzo album che chiamò Seventy Two and Sunny. Fu il suo primo a non avere un’etichetta parental advisory e anche il primo a non avere canzoni hip-hop, e si spostò su un puro suono country. L’album presentava due singoli: “Rescue”, che si piazzò solo al n. 20 della classifica Billboard Adult Contemporary singles, ma non si piazzò in nessun’altra classifica, e “Writing It Down”, che non si piazzò affatto. Shafer ha avuto un po’ di successo quell’anno quando ha partecipato al brano di Chesney, “When the Sun Goes Down”, che ha raggiunto il n. 1 della classifica Hot Country Songs e ha raggiunto lo status Gold. Seventy Two and Sunny ha venduto circa 200.000 copie. Ha raggiunto il numero 39 della Billboard 200.
Happy HourEdit
Il quarto album in studio dello zio Kracker si intitola Happy Hour. L’album era in lavorazione da cinque anni ed è stato ritardato a causa della decisione della Atlantic Records di portare Rob Cavallo a produrre l’album proprio mentre stavano finendo il loro taglio dell’album alla fine del 2007. Una prima versione promozionale dell’album conteneva le tracce “Happy Hour”, “Vegas Baby”, “I’m Not Leaving”, “The One That Got Away”, e “That’s What’s Happenin”. Il primo singolo dall’album “Smile” è stato pubblicato il 13 luglio 2009, e ha raggiunto il numero 31 della Billboard Hot 100. L’album è stato pubblicato il 15 settembre 2009. “Smile” è diventato anche il suo primo ingresso da solista nella classifica Hot Country Songs, dove ha debuttato al n. 57 per la settimana del 7 novembre 2009, e ha raggiunto il n. 6 nel settembre 2010. Un video musicale per il brano “My Girlfriend” è stato rilasciato nel novembre 2009, anche se non c’è stata alcuna parola ufficiale se sarà servito come secondo singolo dell’album. L’album presenta anche il cantante country Jesse Lee (anche su Atlantic Records) in un duetto che hanno scritto chiamato “Me Again.”
Happy Hour: The South River Road SessionsEdit
Un EP di sei canzoni, Happy Hour: The South River Road Sessions, è stato pubblicato il 22 giugno 2010. L’EP presenta rifacimenti country di canzoni dell’album Happy Hour. I singoli pubblicati erano un remake di “Smile” e “Good to Be Me”, con Kid Rock.
Midnight SpecialEdit
Il 16 novembre 2012, Uncle Kracker ha pubblicato il suo quinto album in studio, Midnight Special, prodotto da Keith Stegall. Sugar Hill Records e Vanguard Records hanno pubblicato l’album sotto la casa madre Welk Music Group. L’album era un disco country a tutti gli effetti. Il primo singolo estratto dall’album fu “Nobody’s Sad on a Saturday Night”, seguito da “Blue Skies”. Shafer ha eseguito canzoni dall’album mentre era in viaggio con Kid Rock per il suo $20 Best Night Ever Tour durante il 2013.
Il 10 agosto 2018, Kracker ha pubblicato il suo nuovo singolo intitolato “Floatin'”, insieme a un video musicale di accompagnamento.