Due nuovi studi hanno scoperto che bere più caffè ogni giorno potrebbe portare a una vita più lunga.
Gli studi, uno negli Stati Uniti e uno in Europa, e pubblicati negli Annals of Internal Medicine, hanno monitorato oltre 700.000 persone di diversi gruppi etnici in oltre 10 paesi europei e negli Stati Uniti e hanno scoperto che anche il consumo di caffè decaffeinato ha fornito benefici agli individui rispetto a quelli che non bevevano la bevanda.Gli studi hanno concluso che il consumo di 1-2 tazze di caffè al giorno comportava un rischio di mortalità inferiore del 12% e il consumo di 2-4 tazze al giorno comportava un rischio di mortalità inferiore del 18%. Questi risultati in tassi inversi di mortalità al consumo di caffè hanno mostrato in malattie come il diabete, malattie cardiache, malattie renali, ictus e cancro.
Questo studio supporta studi precedenti che hanno trovato che il consumo di caffè (sia caffeina e non caffeina) è associato a minori rischi di cancro alla prostata di alto grado. Altri studi sono in corso per capire meglio questa correlazione.
Il caffè è una miscela complessa di composti che hanno vari effetti biologici, come le proprietà antinfiammatorie. Si ritiene che oltre a queste proprietà, il caffè sia una fonte di polifenoli che hanno potenti proprietà antiossidanti, che aiutano le cellule a far fronte ai radicali liberi nel sangue.
Uno degli autori dello studio europeo, Marc Gunter, ha dichiarato: “Il messaggio da portare via sarebbe che bere un paio di tazze di caffè al giorno non fa male, e in realtà, potrebbe fare del bene”. Veronica Wendy Setiawan, professore associato di medicina preventiva alla Keck School of Medicine della USC, che ha condotto lo studio sulle popolazioni non bianche, dice: “Questi studi e quelli precedenti suggeriscono che per la maggior parte delle persone non c’è alcun danno a lungo termine dal bere caffè. Un consumo moderato di caffè può essere incorporato in una dieta e in uno stile di vita sani.”
Puoi trovare un link alla nostra guida alla dieta e allo stile di vita per la salute e il benessere sul nostro sito web all’indirizzo PCF.org/guida. E ora potete aggiungerci qualche tazza di caffè!