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Questa deve essere una delle mie nuove ricette preferite trovate da tempo! La lista degli ingredienti sembra un po’ lunga, lo so, ma in realtà è così facile da fare e non c’è nemmeno bisogno di rosolare il maiale macinato. Basta cuocerlo direttamente nel coccio con tutti gli ingredienti della salsa e le spezie e viene fuori perfettamente! Se siete in giro tutto il giorno e volete tornare a casa con un bel pasto sano e delizioso, allora le Slow Cooker Spicy Asian Pork Lettuce Wraps fanno per voi!
I cibi di ispirazione asiatica sono sempre un grande successo a casa nostra e questo non fa eccezione. Spesso prendiamo del cibo cinese da asporto o facciamo un viaggio al nostro ristorante thailandese preferito quando non abbiamo altro in programma per la cena. L’unico problema è che mentre il cibo è fantastico e delizioso, di solito finisco per sentirmi troppo piena alla fine del pasto e mi impegno a stare a dieta per i prossimi 10 giorni. A parte il fatto che abbiamo 4 scatole di avanzi nel frigo che chiamano il mio nome. Odio sprecare. Poi l’impegno della dieta ricomincia da capo.
Questa ricetta sarà a portata di mano per me d’ora in poi. Ho avuto la mia dose di sapori asiatici e non ho rovinato il mio piano alimentare sano! Questo era un po’ piccante, quindi il mio bambino non era un fan, ma il resto di noi ha davvero apprezzato la spezia e il calore. Dopo un paio di involucri di lattuga a testa, abbiamo finito per prendere le forchette e scavare nel ripieno… prima che ce ne accorgessimo, la ciotola era stata leccata via!
Slow Cooker Spicy Asian Pork Lettuce Wraps
Jennifer Draper
Ingredienti 1x2x3x
- 1 libbra di maiale macinato
- 1 lattina da 5 once di castagne d’acqua tritate
- ½ tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di coriandolo secco
- ¼ di cucchiaino di zenzero macinato
- ⅛ cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di salsa al peperoncino
- 1 testa di lattuga iceberg
Istruzioni
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Porre la carne di maiale macinata nel tegame e usare una spatola o un cucchiaio di legno per sbriciolarla
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In una piccola ciotola o in un misurino mescolare insieme gli ingredienti rimanenti
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Versare sulla carne nel tegame
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Coprire e cuocere a fuoco alto per 3-4 ore o basso per 6-8 fino a quando la carne di maiale è completamente cotta e non più rosa
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Dare una mescolata al tutto per rompere e combinare
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Servire su foglie di lattuga
Nutrizione
Importante esclusione di responsabilità nutrizionale
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