Zuppardi’s Apizza, West Haven, zuppardisapizza.comIn giro dal 1930, Zuppardi’s Apizza è nato da Salerno’s Bakery ed è stato a lungo un punto fermo di West Haven. Tutto è iniziato con la loro tradizionale torta al pomodoro e la popolare salsiccia di finocchio italiana fatta in casa, ma il menu è cresciuto fino ad includere una serie di pizze speciali – tra cui la vongola fresca e il casino di gamberi piccante. Il loro camioncino porta le loro pizze fatte in casa nella comunità e organizza eventi.
Little City, Simsbury, littlecitypizzaco.com
Gli abitanti di Simsbury amano questo locale di pizza della città natale. Gli ospiti possono scegliere pizze speciali con condimenti fuori dagli schemi come la patata schiacciata, il pollo al barbecue e il pesto. Ci sono anche condimenti più standard come aglio arrostito, salame piccante tagliato a mano, basilico fresco e melanzane. I recensori di Yelp.com cantano regolarmente le lodi di questo posto con sincera passione e ammirazione, quindi non è una sorpresa che sia stato uno dei preferiti dai lettori del Connecticut Magazine. In una e-mail, Megan Johnson dice: “seriamente, il migliore. La pizza al pesto è un’esperienza spirituale.”
GG’s Wood Fired Pizza, Milford, ggwoodfiredpizza.com
Proprietario dell’affermato ristoratore locale George Pastorok, degli ex Georgie’s a Shelton e G.P. Cheffields a Newtown, GG’s ha suscitato scalpore anche prima di aprire nel 2013. Da allora le loro pizze cotte a mano a legna continuano a fornire dalle tradizionali torte al pomodoro con condimenti assortiti alle torte speciali tra cui l’anatra, una torta bianca con anatra arrostita a legna, cipolle caramellate, fontina e una riduzione balsamica.
Sal’s New York Style Pizza, South Windsor, salspizzasouthwindsor.com
Di proprietà della famiglia Mazzarella, che è stata nel business della pizza per più di 40 anni – incluso più di un decennio a South Windsor – questa pizzeria è specializzata in pizze New York-style tirate a mano. Vengono offerte anche pizze gourmet, tra cui casinò di vongole, hawaiana e scampi di pollo, e si può anche ordinare al taglio.
Joey Garlic’s, Newington, Farmington & West Hartford, joeygarlics.com
Conosciuto per la sua atmosfera familiare, Joey Garlic’s offre pizza al forno a legna in stile New Haven. L’attenzione si concentra su un tempo di cottura più lungo, che, dicono i proprietari, “permette ai diversi ingredienti di caramellare, tirando fuori i loro naturali sapori audaci dolci o salati”. Le torte sono anche condite con basilico fresco e olio extravergine d’oliva. “Ho appena letto l’articolo sui migliori posti per la pizza nel Connecticut e non ho potuto fare a meno di notare che Joey Garlics non era nella lista”, dice Jared Colon in una e-mail. “Questo posto è incredibile non solo per la pizza ma anche per tutto il resto, dai loro macinini e la pizza alle loro paste e calzoni Joey Garlics vi nutrirà bene e in abbondanza. Nessuna bugia, andrete da loro affamati e ve ne andrete pieni di cibo, ve li raccomando caldamente, specialmente per le loro pizze, salsiccia e peperoni o pollo e pancetta sono le mie preferite e oso dire questo… Penso che siano meglio di Frank Pepes. Credo che ci siano 3 sedi, quella in cui vado di solito è a Newington sulla Berlin turnpike nella stop and shop plaza. “The Plum Tomato, Colchester & Salem, theplumtomato.com
Aperto da Brian e Cindy Thomas nel 2000, entrambe le sedi del Plum Tomato offrono pizza con forno a legna in una varietà di stili, tra cui rosso, bianco, frutti di mare e alfredo, oltre a opzioni senza glutine. Oltre alle torte intere gourmet a crosta sottile, è possibile ordinare anche al taglio.
Sweet Evalina’s Stand, Woodstock, facebook.com/pages/Sweet-Evalinas-StandUn favorito nascosto nel Quiet Corner, Sweet Evalina’s offre una varietà di piatti preparati al momento per tutto il giorno, ma la gente del posto impazzisce per la pizza a crosta sottile in stile newyorkese. I proprietari creano regolarmente diversi tipi di torte gourmet, e si sforzano di offrire un pasto fantastico e casual.
Castello Pizza & Mercato Italiano, Meriden, castellopizzact.com
Questa pizzeria e mercato a conduzione familiare a Meriden è orgogliosa degli ingredienti freschi. L’impasto della pizza viene preparato ogni giorno e può essere trasformato in torte a crosta sottile o spessa, condite in vari modi, dalla classica margherita alla torta di patate con panna acida, patate affettate, cipolle, pancetta e mozzarella. Si può anche ordinare a fette qui. “Castello Pizza a Meriden è abbastanza nuovo (3 anni) ma ha alcune delle migliori pizze della zona di Meriden”, dice Stanley Martone in una e-mail. “Credo che sia meglio della maggior parte dei posti a New Haven. Castello ha un’ottima pizza, personale e recensioni! Tutto al Castello Pizza è fatto in casa e artigianale. Per favore, controllate Castello Pizza per voi stessi. Fatemi sapere cosa ne pensate! Sicuramente meritano un posto tra le pizzerie emergenti!
East Avenue Pizza, East Norwalk, eastavenuepizza.com
La prima pizzeria a consegnare a Norwalk, East Avenue Pizza ha dato alla gente ciò che vuole fin dall’apertura nel 1987. La famiglia Stefanatos usa ricette del “Vecchio Mondo” per fare le sue torte a crosta sottile. La tradizione è il nome del gioco qui con condimenti che coprono il tipico spettro da salame e salsiccia a broccoli e melanzane. Le torte speciali includono vongole rosse o bianche, ananas e prosciutto o gyro. In una e-mail Jim Piazza dice: “Grazie ragazzi per la grande lista, ho appena mangiato una Bomba Italiana da Modern domenica, assolutamente una delle migliori pizze che abbia mai mangiato, quindi non sono stato sorpreso di vederla nella vostra lista. Ci sono un sacco di grandi nomi su quella lista che ho provato, alcuni non l’ho fatto e non vedo l’ora di farlo ora. Il vostro sito ha detto di inviarvi alcune raccomandazioni per la pizza e una delle mie pizze preferite in particolare è la pizza alle melanzane di East Avenue Pizza a Norwalk. Lo speciale è grande anche con salsiccia, peperoni, cipolle, salame e funghi. Puoi anche avere l’olio caldo se vuoi. Sono un’azienda familiare e ho un debole per le pizze che sono molto croccanti e non troppo grasse. Vale sicuramente la pena di provare secondo me. Un posto molto tranquillo, ma i clienti come me lo adorano e tornano sempre per averne di più.”
Fat Cat Pie Co., Norwalk, fatcatpie.com, fatcatpie.com
Questa amata pizzeria di Norwalk si trova in un teatro storico del 1800, ma l’edificio è l’unica cosa “vecchia” che troverete qui. Come dice la pagina Facebook del ristorante, questo è “un wine pub unico basato sulla comunità con vino Fountainhead Selections, pizza biologica a crosta sottile, insalate biologiche abbondanti, formaggio artigianale, dolci deliziosi fatti in casa e un vero espresso bar”. I “cool cats” saranno anche felici di scoprire che la pizzeria ospita regolarmente jazz dal vivo che spesso è altrettanto frizzante quanto il cibo. Krish Iyer di Stamford dice: “Questo posto fa torte speciali, ma quello che spicca davvero è la loro pizza senza glutine. La crosta senza glutine è così buona che in realtà la preferisco (sorprendentemente) alla crosta normale.”
Taormina Restaurant, Danbury, taorminarestaurantandpizza.comSituato in una tranquilla zona fuori mano di Danbury, questo ristorante italiano e pizzeria vecchia scuola cerca di ricreare l’atmosfera delle cene domenicali di un tempo. Una varietà di pizze sono condite con la salsa di firma del ristorante e tutto è fatto con amore e cura. Il sito web di Taormina afferma: “Il nostro menu è un’estensione della cucina di famiglia della proprietaria, Gina Clarizio. Gina e il suo staff amano quello che fanno, e si vede”. Le salse fatte in casa di Taormina sono le più saporite che potrete mai assaggiare”. Il ristorante offre anche pizza senza glutine.
Riko’s Pizza, Stamford e Norwalk, ricospizzaonline.com
Con due sedi a Stamford e un’altra a Norwalk questo locale mantiene la gente del posto felice con pizza a crosta sottile servita con o senza olio caldo. La pizza qui è quella che noi chiamiamo pizza in stile Stamford ed è simile alle leggendarie pizze offerte al Colony Grill, troppo simile dicono alcuni. Il ristorante ha litigato con Colony Grill per le origini della sua ricetta dell’olio caldo, i proprietari di Colony sostengono che i proprietari di Riko, che erano ex dipendenti di Colony, hanno rubato le loro ricette. Decidete voi stessi provandoli entrambi. “La loro pizza con salsiccia di pollo è fantastica”, dice Krish Iyer di Stamford.
Blarney Stone Pizza, Middlebury, www.blarneystonepizza.com
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Altri ottimi posti per la pizza suggeriti dal nostro pubblico
Massimo Pizzeria Ristorante, Bridgeport, www.massimospizzeriaristorante.com
Portobello Restaurant & Pizza, portobelloct.com
Luigi’s Restaurant, Fairfield, luigisfairfield.com
“Io voto Luigi’s! Luigi’s Restaurant al 170 Post Rd Fairfield ha fatto la sua pizza a mano per molto tempo”, dice Lauren Cavalli. “Infatti, quest’anno è il loro 40° anniversario. La famiglia Cavalli ha acquistato l’attività nel 1975. Generazioni di famiglie non possono sbagliarsi, la loro pizza è quella dove si va quando si ha voglia, la migliore! La loro crosta è perfetta per gli amanti della pizza. Fermatevi & a salutare lo chef, pizzaiolo, proprietario, Giulio! Ama quello che fa ed è sempre felice di parlartene!”
Sorrento Pizza e Ristorante, Stamford, sorrentopizzastamford.weebly.com
Strada 18, South Norwalk, strada18.com
Full Circle Pizza, West Haven, fullcirclepizza.net
Two Boots, Bridgeport, twobootsbridgeport.com
Pacileo’s, Branford, pacileos.com
“Sono incredibili e nel mio libro sono al livello di Modern!” dice Tracey Husted.
Pizzeria Napoletana, Prospect, pizzerianapoletana.net
Casa Nova Ristorante, Shelton, casanovashelton.com
AD Pizza, Windsor Locks, adspizzeria.com
“Mi è piaciuto leggere la lista delle grandi pizze di CT, e devo assolutamente provarne alcune su quella lista”, dice Kelly Fuerstenberg in una e-mail. “Una pizzeria che non vedo mai in una lista di “best of” è AD’s Pizzeria a Windsor Locks. Non sono sicura se la amo così tanto semplicemente perché è la pizza della mia infanzia (e della mia vita adulta ogni volta che posso). Sono cresciuta sentendo mio padre ordinare “tutto tranne le acciughe”, e da adulta la ordino allo stesso modo. Un giorno ho dovuto chiedere se avevano davvero le acciughe (le hanno).”
West Main Pizza, Plainville, westmainpizza.biz
Rocky’s Pizza, Waterbury, facebook.com/pages/Rockys-Pizza-Restaurant
McBrides, Wolcott, facebook.com/pages/McBrides-Apizza
E&D Pizza, Avon, www.eanddpizzacompany.com
Bella Napoli, Milford, bellanapolipizzaonline.com
Mangia, Mangia, Brookfield, mangiamangia.weebly.com
Minervini’s Pizzeria, Wallingford, facebook.com/pages/Minervini-Pizzeria
Mario’s Pizzeria, Naugatuck, mariospizzerianaugatuck.com
Campion Pizza, South Windsor, campionspizza.com
“Ho notato, sulla vostra lunga lista dei migliori posti per la pizza, che pochissimi di loro sono qui e su questo lato del fiume”, dice Lisa Moss in una e-mail “So che Mystic è sempre stato considerato “il” posto per le torte, ma penso davvero che si dovrebbe provare Campion’s qui a South Windsor. Sono originaria del sud-est del MA e sono cresciuta mangiando soprattutto pizza in stile greco. Mi sono adattato allo stile italiano, e non c’è nessun posto che mi piaccia di più di Camp’s! Ci sono così tante versioni meravigliose che non posso dire di averne una sola preferita. Dipende dal mio umore, ma la Pazzo è in lizza per il primo posto della lista. Piccante e cremoso, è pollo, broccoli, salsa di bufala, salsa alfredo e formaggio cheddar. Gustoso! E poi c’è la pizza Vodka, la 5 Cheese Chelsea, la Cate’s… A proposito, anche il resto del menu è fantastico, soprattutto gli hamburger!”
Pizza King, Killingly, facebook.com/pages/Pizza-King
Pizzarama, New London, facebook.com/pages/Pizzarama-Drive-In
Three Fellas, Marlborough, www.threefellaspizza.com
Elm Hill Pizza, Newington, elmhillpizza.com
Yanni’s, Newington, yannispizzarestaurant.com
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