Ricetta Yogurt alla Zucca Speziata

Questa deliziosa ricetta di yogurt alla zucca speziata è uno spuntino perfetto, ispirato all’autunno!

Non mangio latticini da molto tempo, ma il mio piccolo è un’altra storia. Al momento ama gli yogurt aromatizzati (questo potrebbe cambiare per capriccio), ma odio gli ingredienti che si trovano nella maggior parte degli yogurt aromatizzati acquistati in negozio.

Così ho iniziato a farli in casa. Durante l’estate, ha preferito un sapore di bacche miste. Ma ora che sta vedendo la torta di zucca nei negozi, è molto più interessato ai gusti di torta di zucca.

Non sono riuscita a trovarne uno solo che non fosse carico di zucchero trasformato al supermercato. Neanche una.

Ma poi un’amica e una delle mie favolose lettrici, è venuta in mio soccorso e ha suggerito questa ricetta per una versione fatta in casa. (Grazie Erica!) A dire il vero, ho preso solo un piccolissimo assaggio per avere un’idea del sapore e, oh mio! È una torta di zucca!

Confezionatelo per il pranzo di scuola o di lavoro, gustatelo a casa o servitelo come dessert ad una festa. Sarebbe anche incredibile come una colazione ispirata alla torta di zucca con un po’ di granola alla cannella per un parfait alla torta di zucca!

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Corso: Antipasto, Dessert, Spuntino

Cucina: Americana

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Porzioni: 2 porzioni

Calorie: 177kcal

Autore: The Gracious Pantry

Ingredienti

• 2 tazze di yogurt normale (anche lo yogurt greco funziona)
• 1/3 di tazza di purea di zucca (non il ripieno della torta di zucca)
• 1 tsp. estratto di vaniglia puro
• 1/2 cucchiaino di spezie per torte di zucca (senza zucchero aggiunto)
• 1/4 di cucchiaino di cannella macinata
• 1/8 di cucchiaino. noce moscata macinata
• miele a piacere

Istruzioni

• In una ciotola di medie dimensioni, unire tutti gli ingredienti e sbattere insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Servire e gustare.

Note

Si prega di notare che i dati nutrizionali di seguito sono una cifra approssimativa. I dati esatti non sono possibili.

Nutrizione

Servizio: 0.5 della ricetta | Calorie: 177kcal | Carboidrati: 16g | Proteine: 9g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 31mg | Sodio: 115mg | Potassio: 463mg | Fibra: 1g | Zucchero: 13g | Vitamina A: 6595IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 322mg | Ferro: 0.9mg

Ricetta dagli archivi di Gracious Pantry, originariamente pubblicata 11/28/16.