Nel caso in cui la birra sia diventata monotona, questa ricetta di birra e succo di pomodoro è un cambio perfetto per ravvivare le cose.
- Come si chiama il succo di birra e pomodoro?
- La birra e il succo di pomodoro sono salutari?
- Calorie della nostra birra rossa
- Ingredienti per succo di pomodoro e birra
- Succo di pomodoro
- Birra
- Stagionature
- Come fare succo di pomodoro e birra
- Si può congelare il succo di pomodoro alla birra?
- Quanto dura la birra e il succo di pomodoro nel frigorifero?
- Ricetta di birra e succo di pomodoro
- Ingredienti 1x2x3x
- Istruzioni
- Nutrizione
Come si chiama il succo di birra e pomodoro?
Questo cocktail è spesso chiamato “birra rossa”, la bevanda cult del Midwest. Come indica il nome, questa bevanda rossa è un mix di succo di pomodoro e una bottiglia della tua birra preferita.
Ci sono molte teorie sul perché questa strana bevanda sia diventata una cosa. Alcuni dicono che è un ammazza-sbornia, altri sostengono che non è altro che uno strumento di marketing per alcune aziende di birra.
Tutto quello che sappiamo è che la gente del Nebraska lo ama più di qualsiasi altro posto e non vediamo perché no. È assolutamente delizioso.
La birra e il succo di pomodoro sono salutari?
L’alcool è stato elencato nella sezione degli alimenti da limitare di qualsiasi dieta fin dalla sua creazione. Molte persone si scolano ancora una bottiglia o due… o più ogni venerdì sera, quindi diremo che questo cocktail è un’opzione più sana.
Cosa rende la nostra ricetta più “sana”? È semplice – non usare molta birra.
L’USDA non incoraggia a bere, ma raccomanda di non superare certe quantità se si beve. Abbiamo esaminato le linee guida per voi e abbiamo ricreato questa ricetta di birra e succo di pomodoro.
Questa ricetta contiene una sana quantità di vitamina C, grazie al succo di pomodoro. Si tratta di un antiossidante che rafforza il sistema immunitario con una potente gamma di benefici.
Per altre ricette a base di succo di pomodoro per rendere la tua dieta più varia, controlla le nostre altre ricette a base di succo di pomodoro e le nostre ricette a base di succo di pomodoro fatto in casa.
Calorie della nostra birra rossa
Rispetto ad altri cocktail, questo succo di birra e pomodoro contiene solo 60 calorie per porzione. Più della metà delle calorie provengono dai succhi naturali e dallo zucchero aggiunto (sì, il resto viene dalla birra).
Paura di mettere su chili? Cercate di fare del bere una cosa occasionale. Ricorda, 16 fl oz (un bicchiere da mezzo litro di birra liscia) dà già 200 calorie, quello che fornisce una coscia di pollo.
Ingredienti per succo di pomodoro e birra
Succo di pomodoro
Come appassionati di salute, ti incoraggiamo a prendere succhi di frutta da uno spremiagrumi invece che da bottiglie o cartoni. Con molte marche che affermano che i loro prodotti sono biologici e completamente naturali, è difficile dire quale sia certificato e guardare oltre ciò che viene aggiunto.
Ma di nuovo, se conoscete il posto giusto per ottenere succhi senza conservanti, fatelo. Siamo tutti per la convenienza.
Per ottenere il succo, basta aggiungere i pomodori in quarti in uno spremiagrumi e raccogliere ciò che viene fuori. Ci vogliono solo 3 minuti, ma si è sicuri che è puro e naturale al 100%.
Vogliamo che il nostro succo di pomodoro sia chiaro, quindi l’abbiamo passato attraverso una stamigna per lasciare il sedimento bianco. Ci vogliono solo altri 2 minuti, ma il risultato è un gratificante bicchiere chiaro di cocktail.
Birra
Qualsiasi birra funzionerebbe per le birre rosse, basta che sia la vostra preferita.
La birra che abbiamo usato per questa ricetta di birra e succo di pomodoro è al 5% di alcol. Se la vostra è al 7,5% o superiore, potreste voler usare un po’ meno di quanto richiesto.
Stagionature
La nostra ricetta di birra e succo di pomodoro include anche:
Salsa Worcestershire, che è un must-have. Aggiunge un po’ di piccantezza e il quinto sapore salato, cruciale per una birra rossa.
Poi, naturalmente, la salsa piccante. I cocktail piccanti sono stati una cosa per secoli, e sono disponibili in una serie di sapori.
Successivamente ci sono il succo di lime e lo zucchero, per aggiungere un’acidità più tagliente sostenuta da un sottofondo dolce.
Infine viene il succo di sedano, per il sapore e le vitamine aggiuntive. Ora questo è facoltativo, perché può piacervi un pizzico di aroma di sedano oppure no; saltatelo se volete.
In alternativa potete trasformarlo in un cocktail alcolico; guardate la nostra versione di un semplice bloody mary o questa bevanda alcolica al rum con succo di pomodoro.
Come fare succo di pomodoro e birra
Succo di pomodoro e sedano se non lo avete già fatto. Poi:
Step 1: Filtrare il succo
Porre un grande pezzo di stamigna su un setaccio sopra una ciotola. Versare il succo nella stamigna e raccogliere il succo chiaro (strizzare un po’ il panno per accelerare il processo).
Step 2: Condire
Aggiungere lo zucchero alla ciotola e mescolare fino a scioglierlo. Mescolare gli altri ingredienti (tranne la birra).
Step 3: Aggiungere il ghiaccio e il succo nei bicchieri
Coprire a metà i bicchieri con il ghiaccio e versare il succo. Assicurati di dividere uniformemente le porzioni tra i bicchieri.
Step 4: Aggiungere la birra
Prendi la tua birra e versane una buona quantità in ogni bicchiere. Immergere i cucchiai per mescolare e prepararsi a godere.
Si può congelare il succo di pomodoro alla birra?
Per quanto ci riguarda, nessuno vuole un cocktail riscaldato, quindi è un no. Ma detto tra noi, c’è un trucco per ricreare questa bevanda in meno di 10 minuti.
Appena fatto il succo, dividilo in porzioni da una tazza e congela il succo in sacchetti Ziploc.
Per fare qualsiasi cocktail, scongela il succo per 5 minuti nel microonde (con il sacchetto rimosso prima). Nel frattempo, misurare e aggiungere gli altri ingredienti in un bicchiere, così quando il succo è pronto, si può semplicemente mescolare, aggiungere il ghiaccio e servire.
In un mese, si può fare qualsiasi cocktail di pomodoro che si desidera, ogni volta che se ne ha voglia.
Quanto dura la birra e il succo di pomodoro nel frigorifero?
I cocktail non vanno aspettati perché possono diventare piatti in appena 1 ora. Questo è il lasso di tempo migliore per gustarli, prima che perdano le loro caratteristiche.
Ma se hai il succo pronto e improvvisamente succede qualcosa, non puoi godertelo subito, vero?
Quando questo accade, metti in frigo la miscela di succo (coperta con pellicola trasparente) e rimetti il tappo della bottiglia di birra. In questo modo potrai conservare il cocktail fino a 24 ore, tempo sufficiente per risolvere i tuoi affari, speriamo.
Tutto quello che resta da fare è sedersi e godere!
Ricetta di birra e succo di pomodoro
Luna Regina
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 6 once di succo di pomodoro (da 7-8 once di pomodori)
- ▢ 1 oz di sedano
- ▢ 1 cucchiaio di tabasco
- ▢ 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- ▢ 2 cucchiai di zucchero
- ▢ 1/2 cucchiaino di succo di lime
- ▢ 2 tazze di ghiaccio
- ▢ 8 once di birra
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Istruzioni
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Succo il pomodoro e il sedano se non lo hai già fatto. Mettere un grande pezzo di cheesecloth su un setaccio sopra una ciotola. Versare il succo nella stamigna e raccogliere il succo chiaro (strizzare un po’ il panno per accelerare questo processo).
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Aggiungere lo zucchero alla ciotola e mescolare fino a quando non si scioglie. Mescolare gli altri ingredienti (tranne la birra).
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Coprire i bicchieri da portata a metà con ghiaccio e versare il succo. Assicurati di dividere uniformemente le porzioni tra i bicchieri.
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Prendi la tua birra e versane una buona quantità in ogni bicchiere. Immergete i cucchiai per mescolare e preparatevi a godere.
Nutrizione
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